Баранячий жир — це речовина зі специфічним запахом, через якого його використання в кулінарії сильно обмежена. Але про нього часто згадують, коли необхідно вилікувати сильний кашель. Такий спосіб його застосування відомий дуже давно, і ще наші предки лікували за його допомогою простудні захворювання.
Корисні властивості
Баранячий жир за своїм складом має деяку схожість з шкірним жиром людини. Він добре всмоктується. У його складі є безліч вітамінів — А, Е, Д, К, В, — дія яких на шкіру і на загальний стан організму всім добре відомо. Вітамін А — біологічно активна сполука, без нього не обходиться жоден біохімічний процес в організмі людини. 
Крім вітамінів, до складу жиру входить лінолева кислота — Омега-6 — насичена кислота, яка відіграє важливу роль в метаболічних процесах організму. Вона володіє унікальними протираковими і протизапальними властивостями.
Також одним з компонентів баранячого жиру є пальмітолеіновая кислота — насичена одноосновная жирна кислота. Саме їй жир зобов’язаний своїми вираженими антибактеріальними властивостями.
Отримання баранячого жиру
Для виготовлення баранячого жиру береться внутрішня або курдючного частина жирового прошарку барана. Баранячий жир досить тугоплавкий, тому потрібно бути гранично обережним при його витоплюванні. Дана речовина може бути трьох сортів.
Протипоказання до застосування
Баранячий жир хороший тим, що практично не має протипоказань. На нього навіть не може виникнути алергічної реакції. Однак існують деякі захворювання, при яких використовувати продукт небажано:
печінкова або ниркова недостатність; - патології жовчного міхура;
- захворювання шлунково-кишкового тракту в стадії загострення;
- серцево-судинні захворювання виключають використання продукту для лікування. Це пов’язано з тим, що в ньому міститься холестерин, який має властивість закупорювати судини і тим самим сприяти тромбоутворення;
- протипоказаний при кашлі в той період, коли захворювання супроводжується підвищенням температури тіла;
- вагітним жінкам і немовлятам не можна використовувати через сильний його впливу на обмін речовин.
Зовнішнє використання
Баранячий жир від кашлю використовують у вигляді розтирань і компресів.
- Розтирання. Для цього жир розтоплюється на вогні, але до кипіння не доводять. Після цього масажними рухами жир тонким шаром втирається в область грудної клітини. Робиться це як спереду, так і зі спини. Дуже важливо уникати області навколо серця. Кожна ділянка розтирається протягом 15- 20 хвилин. Оброблену поверхню накривають чистою поліетиленовою плівкою, і хворого загортають в ковдру. Бажано робити таку процедуру перед сном.
- Компреси. Так само як і в попередньому рецепті, жир розтоплюється, але до кипіння не доводять. Потім в ньому потрібно змочити марлю, складену в чотири шари. Компрес накладається на спину в районі грудної клітки. Зверху можна покласти ізоляційний матеріал у вигляді плівки, все це слід накрити теплою сухою тканиною — рушником або згорнутим пледом. Час накладання компресу не обмежується, його навіть можна залишити на всю ніч. Таку процедуру бажано застосовувати протягом 3- 4 днів.
Компреси і розтирання дуже ефективні для лікування сильного кашлю при хронічних бронхітах. Таке застосування жиру можна з упевненістю використовувати для дітей старше одного року.
Використання в якості розтирань і компресів сприяє посиленню кровотоку в області застосування. Через це краще здійснюється доставка поживних речовин і кисню, що сприяє зміцненню загального імунітету.
Внутрішнє використання
Всі ці рецепти найкраще використовувати або вранці до прийому їжі, або ввечері, на ніч.
В одній склянці молока розчинити одну столову ложку розтопленого баранячого жиру. Коли дана суміш охолоне до нормальної температури, її можна приймати всередину. Даний рецепт підходить для лікування баранячим жиром при сильному кашлі у курців і при хронічному перебігу захворювань бронхів. Молоко з баранячим жиром — це класичний рецепт, що володіє найвищою ефективністю при лікуванні будь-якого кашлю. Молоко саме по собі дуже корисно завдяки своїм імуномодулюючою, протизапальну, жарознижувальну і бактерицидну властивостями. У поєднанні з баранячим жиром всі ці дії мають властивість посилюватися в кілька разів. - У звичайний гарячий чай можна додати одну чайну ложку жиру і будь-якого варення з ягід. Солодкий смак допоможе трохи згладити неприємний присмак баранячого жиру, адже таке вживання не дуже приємного ліки більше сподобається дітям. Варіант з чаєм відмінно підійде для дорослих і дітей, у яких є алергія на молоко.
- Одна чайна ложка рідкого меду ретельно розмішується з такою ж кількістю баранячого жиру. Ніякої рідини при цьому не потрібно. Маса приймається всередину.
- П’ять листя деревовидного алое ретельно подрібнюються і змішуються з 200 г баранячого курдючного жиру і 200 г рідкого квіткового меду. Всі компоненти ретельно перемішуються, складаються в банку і ставляться в холодильник для настоювання. Для лікування засіб приймається по одній чайній ложці тричі на день. Для профілактики можна застосовувати по 05 чайної ложки 2- 3 рази в день до їди. Кожен компонент сам по собі має комплексом лікувальних властивостей, тому суміш з них буде дійсно дуже корисною. Крім того, смак набагато приємніше завдяки великій кількості меду.
Присутність баранячого жиру в кожному з цих рецептів прекрасно пом’якшить запалену глотку, розріджуючи густу хвороботворну слиз і ефективно виведе її назовні при кашлі. Дуже важливо перед тим, як дати хворому (особливо дитині) кошти з баранячим жиром, знизити температуру за допомогою жарознижувальних засобів. Особливо важливо це зробити перед використанням рецепта з молоком — в організмі з високою температурою воно просто згорнеться, і пацієнту стане ще гірше.
Загрузка...
