Чи можна при цукровому діабеті є мед? Ось питання, яке турбує уми багатьох діабетиків по всьому світу. Адже досить поширеною думкою залишається те, що він різко збільшує рівень цукру і тому протипоказаний при В «Цукровий діабет». Насправді — це не зовсім так. Як і в будь-якій ситуації, існують затяті прихильники і противники вживання даного продукту бджільництва при гіперглікемії. Для того щоб визначитися до кого примкнути, треба розібратися у всіх властивостях бурштинового вироби.
Склад меду
Головними елементами, які містяться в натуральній солодощі, є наступні:
мед має в своєму складі досить багато корисних елементів Завдяки такій багатій структурі даний продукт здатний надавати безліч цілющих ефектів на організм людини. Його використовують у народній медицині з давніх-давен. Але ось, чи можна при цукровому діабеті є мед — це трохи інше питання.
Коли не можна і коли можна їсти мод при діабеті?
Як вже видно зі складу натуральної солодощі, вона на 70% створена з вуглеводів. Це є головною причиною, по якій лікарі не рекомендують вживати даний продукт бджільництва при наявності гіперглікемії. Існує кілька великих досліджень, які відзначають різкий стрибок рівня цукру в крові пацієнтів після вживання меду. Подібний результат говорить на користь виключення його з раціону діабетиків. Крім того, важливо розуміти, що бурштинова солодка рідина — дуже калорійна, що несприятливо позначається на стані хворих з супутнім ожирінням. Звичайно, ніхто не може за раз з’їсти її дуже багато, але в будь-якому випадку при наявності гіперглікемії мед треба обмежувати. Проте, існує чимало лікарів-ендокринологів, які твердять про можливість вживання даного продукту їх пацієнтами. багато лікарів дозволяють їсти мед діабетикам Для того щоб хворі не переживали на рахунок того, чи можна при діабеті є мед, достатньо виконувати декілька відносно простих правил:
Головним постулатом, на який посилаються лікарі, коли дозволяють вживати мед, є наявність в ньому переважно фруктози і глікутіла — особливої речовини, що нагадує інсулін. Таким чином, іноді вдається навіть трохи знизити показники глюкози в сироватці після вживання рідкого продукту. Фруктоза для свого метаболізму не вимагає витрат внутрішнього цукрознижуючої гормону. Її розщеплення відбувається в печінці і забирає більше часу. Тому стан діабетика не змінюється при вживанні такого типу вуглеводів. Але все це не означає, що можна їсти мед кілограмами. Наявність даного сахариду іноді вредітВ організму людини. Доведено — фруктоза збільшує розлади обміну жирів і сприяє прогресуванню атеросклерозу. Тому головне при її споживанні — помірність.
Окремі нюанси
12 г продукту дорівнюють 1 хлібній одиниці. Глікемічний індекс — 82. Ці показники особливо важливі для пацієнтів з 1 типом цукрового діабету. є мед при діабеті найкраще разом з іншою їжею Додатковими позитивними факторами, які говорять на користь використання бурштинового вироби, є:
Треба остерігатися кристалізованого продукту, оскільки подібне його стан свідчить про високий відсоток глюкози, яка занадто швидко засвоюється. Вживати мед при цукровому діабеті 2 типу або 1 або немає — вирішувати повинен кожен сам. Критично важливим залишається консультація з лікарем перед цим. Важко знайти ендокринолога, який би навідріз заборонив солодкі ласощі. У більшості випадків вони рекомендують:
Якщо не виникає ніяких негативних наслідків, то можна переходити на денну норму в 1-2 ст. ложки. Проте, 1-у тиждень необхідно вкрай ретельно стежити за показниками глюкози в сироватці.