Дієта при гострому холециститі: список продуктів

Дієта при гострому холециститі: що можна і не можна їсти

2 Список продуктів харчування, які можна їсти

3 Результати дієти і поради дієтологів

4 Відео

Дієта при гострому холециститі — це кращий спосіб придушити хвороба. Правильно підібране і збалансоване харчування — це один з найефективніших способів лікування багатьох хвороб. Всім відомо, що їжа може бути як корисною, так і шкідливою. Якщо у людини захворювання травної системи, то шкідливу їжу є категорично заборонено. Адже через шкідливої їжі вона відчуває додаткові навантаження і хвороба тільки посилюється. Холецистит не є винятком. Дієта при холециститі — кращий спосіб подолати хворобу
Коли їжа потрапляє в шлунок, то вона перетравлюється за допомогою шлункового соку. Потім вона потрапляє в 12-палої кишки і після чого розчіплюється. Якщо жовч не справляється зі своїми функціями, то процес травлення може бути утруднений і це тягне за собою масу неприємних наслідків. Саме тому дієтологи вже давно склали безліч дієт при гострому холециститі.

Содержание

Докладний розбір дієти
Вимоги до дієти
Список заборонених продуктів
Список продуктів харчування, які можна їсти
Результати дієти і поради дієтологів
Відео

Докладний розбір дієти

Коли запалюється жовчний міхур, перше, що потрібно зробити — це забезпечити для нього спокій. Він не повинен працювати в повну силу і щоб цього домогтися, в перші дні запалення найкраще просто відмовитися від прийому їжі. У цей час потрібно дотримуватися суворого питний режим 1-2 дня перед початком самої дієти і починати лікувати недугу. Харчування при загостренні холециститу ні в якому разі не повинно перевантажувати жовчний міхур.
Коли запальний процес починає стихати, то варто починати розширювати свій раціон. У цей період можна їсти супи, вівсяну або рисову кашу і киселі. Далі починати їсти і м’ясо. Однак, воно повинно бути виключно нежирне (кролик, яловичина або курка). Через кілька днів уже можна їсти сир, відварну рибу і білі сухарі. Варто зазначити, що важливо не тільки те, що ви їсте, але і якими порціями. Їсти потрібно мало, але часто. За один захід ні в якому разі не можна наїдатися В «до отвалаВ». В такому випадку, що б ви не їли, жовч буде активно працювати і перетравлювати все те, що ви з’їли.

Вимоги до дієти

Їжте малими порціями і в один і той же час

Їсти треба малими порціями і в один і той же час доби. Такий прийом їжі нормалізує відтік жовчі. Якщо є відразу багато, то станеться викид великої кількості жовчі, це викличе спазми в області травної системи.

Дієта при холециститі в період загострення обумовлена використанням тільки рослинних масел в їжі.

Крім того, що вони нормалізують обмін холестерину, рослинні масла поліпшують роботу жовчі і боряться з самою хворобою. Масло з смальцю або сала вживати заборонено. Однак, переборщувати з рослинними оліями теж не варто. Якщо ними зловживати, то може виникнути приступ жовчі.

Не можна жирне молоко і м’ясо, а також консерви і здобне тісто.

Основний раціон повинен складатися переважно з овочів і фруктів. Вони стимулюють роботу жовчі і запобігають виникненню запору.

Варто відзначити, що якщо під час дієти виникає діарея, то в подальшому овочі та фрукти варто приймати тільки в протертому вигляді. Також варто пити соки з граната і айви. Ці соки містять дубильні речовини, що допоможе позбутися від ускладнень.

Дієта при холециститі жовчного міхура повністю виключає в раціоні смажені страви, так як вони дуже важко перетравлюються. Їжу потрібно запікати, відварювати або готувати на пару. Що стосується використання рослинних масел, то їх потрібно додавати у вже готову їжу.

Коли присутній ще і жовчнокам’яна хвороба, то ні в якому разі не можна вживати яйця. Так як вони тільки погіршать проблему і дадуть поштовх розвитку хвороби. При каменях в жовчному міхурі яйця категорично заборонені. Однак, якщо каменів немає, то можна їсти по одному яйцю в день. Яйця стимулюють моторну функцію жовчного міхура і несуть в організм багато корисного білка, який сприяє відновленню пошкоджених органів.

Варто відзначити, що меню дієти не має майже ніяких протипоказань, так як всі продукти в ньому легкі і зовсім не перевантажують систему травлення. Крім того, таке харчування допоможе вилікуватися від гострого холециститу, а ще, відмінно нормалізує обмін речовин.

Крім цих корисних результатів, варто згадати ще й розмаїтість раціону. У нього входять овочі, фрукти, зелень, супи, риба, м’ясо і багато іншого. Правильно харчуватися — це не завжди несмачно і огидно.
З мінусів дієти можна виділити тільки її складність. Вона повинна бути виключно суворої, адже недотримання одного з пунктів може звести нанівець весь процес лікування. Крім забороненого списку продуктів, не можна їсти занадто холодну або гарячу їжу, спочатку потрібно їсти рідкі страви, потім тверді і т.д. Дійсно, вимог багато і їх складно досконально дотримуватися. Але якщо пройти через ці складності, то незабаром саме ця дієта допоможе позбутися від гострого холециститу.

Список заборонених продуктів

При гострому холециститі категорично заборонені такі продукти:

жирна їжа (свинина, баранина, качка, шоколад і тваринні жири). Оскільки в організмі під час хвороби недолік жовчі, ця важка їжа перетравлюється з великим утрудненням, що може викликати багато неприємних наслідків у вигляді здуття, запорів і розладів. Крім того, жирна їжа дуже сильно шкодить і самому жовчному міхурі, що є причиною розвитку недуги;

категорично заборонено під час дієти вживати спиртні напої. Особливо це стосується пива та шампанського. Саме ці спиртні напої є головною причиною появи каменів у жовчному міхурі;

не можна їсти багато солоного, кислого, гострого або копченого. Такі продукти харчування дуже сильно стимулюють виділення жовчі, через що і так запалений орган пошкоджується ще більше;

що ще неприємно, так це те, що стоїть на час дієти геть забути про газовані напої і кава.

Список продуктів харчування, які можна їсти

Сміливо вживайте в їжу:
При холециститі корисно вживати відварну або запечену рибу

рослинна олія. Воно без проблем засвоюється і перетравлюється організмом. Крім цього, рослинне масло нормалізує роботу кишечника;

якщо пити два рази в день по 100 мл бурякового соку, то це значно знизить ризик виникнення нападу холециститу;

м’ясо курки або кролика. Відварене, запечене або тушковане м’ясо з цих тварин легко перетравлюється і не викликає проблем з травленням. Крім м’яса дуже корисні будуть бульйони;

корисні і овочі під час дієти. Однак вони повинні бути свіжими або приготованими на пару. Винятком є білокачанна і кольорова капуста. Цей овоч є ні в якому вигляді не можна при гострому холециститі;

під час дієти вживайте багато фруктів. Найбільш корисним фруктом під час хвороби є авокадо. Цей фрукт містить багато корисного масла, яке стабілізує роботу жовчі і системи травлення в цілому;

відварна, печена або тушкована риба. Примітно, що є бажано тільки морську рибу;

всім відомо, що коли наздоганяють проблеми з травленням, то потрібно багато вживати кисломолочних продуктів, підтримуючи при цьому дієтичний раціон. Холецистит не є винятком. Єдине що заборонено — це занадто жирне або свіже молоко;

макарони, картопля і пшеничний хліб. У більшості випадків виникнення проблем з кишечником ці продукти харчування викреслюються з раціону, проте при холециститі вони дозволені через своїх властивостей відновлювати роботу жовчі;

каші можна їсти тільки ті, в яких міститься клітковина.

Лікарі попереджають, що при холециститі не можна їсти великими порціями. Однак це не означає що потрібно ходити постійно голодним. Справа в тому, що дієта при такому недугу як загострення холециститу дуже тривала і постійний голод негативно позначається на роботу печінки. Тобто після усунення проблем з жовчю у вас можуть з’явитися проблеми з іншим органом. Щоб такого не сталося, потрібно знайти В «Золоту середінуВ» і постійно є в міру (не багато верб багато).

Результати дієти і поради дієтологів

Відгуки про такій дієті виключно позитивні. Адже лікування і дієта відмінно прочищає організм і відновлює роботу жовчного міхура. Вона допомогла багатьом, хто боровся з холециститом. До того ж, ця дієта при калькульозному холециститі теж актуальна.

Дієтологи ж рекомендують не припиняти таке харчування і раціон при гострому холециститі відразу після лікування. Справа в тому, що коли жовчний міхур відновлює свій творчий хист, він все ще схильний до розладів. Як тільки були помічені хороші результати від дієти, варто плавно переходити на нормальне повсякденне харчування. Дієтологи і лікарі також попереджають про те, що якщо проблема не пішла, переривати дієту ні в якому разі не можна, адже запалення продовжиться і тоді доведеться починати весь процес дієти спочатку.
Якщо ви хоч раз в житті страждали від гострого холециститу, то дана дієта може стати не тільки способом лікування, а й ще хорошою профілактикою. Поки проблема знову не повернулася, можна сісти на позапланову дієту і відновити працездатність жовчі. Проводити профілактику у вигляді дієти потрібно хоча б раз на рік. Склавши меню на тиждень, можна надовго забути про холециститі.

Відео

Холецистит, лікування. Дискінезія жовчного міхура: як лікувати без ліків.