Думки про те, корисна або небезпечна фруктоза при діабеті, розходяться: одні лікарі вважають її вживання неприпустимим, інші кажуть, що якщо приймати речовина в розумних кількостях, нічого страшного не трапиться. І зрозуміло, чому діабетиків це питання вводить в замішання, адже навіть лікарі не можуть прийти до єдиної відповіді. Щоб зрозуміти, чи можна, чи не можна вживати фруктозу, необхідно для початку У «познайомитися з Нейви».
Що таке фруктоза?
Відноситься до найпростішої групи вуглеводів під назвою моносахариди, і, в принципі, це те ж саме, що і глюкоза. Точніше, такий же продукт. Її називають подсластителем натурального походження, саме тому діабетики задаються питанням, чи можна нею замінити цукор. До слова, у фруктози є така особливість, як тривалий всмоктування і швидке розщеплення. Але не завжди це плюс. 
Чи шкідлива фруктоза при діабеті?
Фруктоза при діабеті повинна вживатися в розумних кількостях. Людині, що хворіє на таким захворюванням, необхідно строго обмежувати споживання даного продукту і не харчуватися ним протягом тривалого часу, так як можна дуже навіть сильно нашкодити здоров’ю. Речовина засвоюється виключно клітинами печінки. Багатьом діабетикам відомо, наскільки важливо правильне функціонування цього органу при їх хвороби. Так ось, печінку перетворює фруктозу, просто кажучи, в жир, що в підсумку може призвести до виникнення зайвих кілограмів. До речі, вона не менш калорійна, ніж цукор, і це теж мінус для повних людей.
Фруктоза і діабет 1 типу
Глікемічний індекс продукту складає всього 20 одиниць. Для порівняння у цукру ГІ дорівнює 90. Як уже було написано вище, для засвоєння речовини потрібно набагато менше інсуліну, і різкого підйому рівня глюкози в крові після вживання фруктози бути не може. 
Тому навіть на інсулінозалежний діабетикам, харчування яких кілька суворіше, ніж у хворих 2 типом діабету, можна вживати продукт, але не більше 30 г на добу.
Фруктоза при діабеті 2 типу
Як правило, інсулінонезалежний тип захворювання розвивається на тлі зайвої ваги. Тому фруктоза при діабеті 2 типу також повинна прийматися в обмеженій кількості — максимум 35 г /добу. Може виникнути цілком логічне запитання: якщо солодка речовина не викликає гипергликемию , Що ж буде при вживанні його понад норму? В даному випадку шкода фруктози виражається наступним чином:
Як наслідок:
Фруктоза в продуктах харчування
Речовина міститься в багатьох солодких фруктах, його можна придбати в магазині в чистому вигляді. Також солодкий продукт використовують у харчовій промисловості. Найбільша кількість фруктози було виявлено в меді — 38%. 
На прилавках деяких супермаркетів і аптек можна знайти вивіску В «для діабетіковВ», під якою знаходиться безліч різних продуктів харчування. Наприклад, цукерки св фруктозойВ (найпопулярніші живі цукерки «Чорниця») при цукровому діабеті теж дозволені, хоча багато рекомендують купувати на ксиліт. Солодощі можна приготувати самостійно, і це буде найкращим варіантом, так як в харчовій промисловості мало дбають про здоров’я людей і можуть додати в продукти, наприклад, консерванти. Для здорової людини це не так страшно, а ось для діабетика, в якого порушені обмінні процеси в організмі, такого роду речовини дуже шкідливі. Як розрахувати, скільки фруктів або цукерок з фруктозою можна вживати? Якщо це перший варіант, то необхідно подивитися на упаковці, скільки речовини міститься в 100 г продукту. З фруктами підрахунок проводиться аналогічним чином. Наприклад, на 100 г вміст фруктози становитиме:
- 9 г в чорниці;
- 13 г в куразі;
- 4 г в персику;
- 5 г в груші;
- 6 г в банані;
- 2 г в яблуці;
- 7 г у винограді;
- 24 г в інжир.
І, незважаючи на те, що допускається вживання цих солодощів в кількості 30-35 г на добу, продукти на фруктозі при цукровому діабеті краще їсти не кожен день, так само як і класти її в чай або каву. Важливо пам’ятати, що нарівні з користю є певної шкоди.
Загрузка...
