Дослідження, проведене під керівництвом вчених королівського коледжу Лондона і університету Брістоля (King†™ s College London and the University of Bristol), показало, що нездорове харчування матері, зокрема споживання великої кількості шкідливих жирів, здатне змінити ДНК дитини і привести до неправильної роботи мозку , а також до СДУГ — синдрому дефіциту уваги і гіперактивності. СДУГ і проблеми з поведінкою дитини є найбільш поширеними причинами, за якими діти Великобританії змушені обстежитися у психіатра. Більше 40% підлітків, у яких було виявлено розлад психіки і відхилення в поведінці, мають діагноз СДУГ. У попередніх експериментах вчені намагалися знайти зв’язок між високим вмістом жирів і цукру в їжі, споживаної під час вагітності, і здоров’ям виношуваної дитини. У дослідженні, опублікованому в журналі дитячої психології і психіатрії (The Journal of Child Psychology and Psychiatry), фахівці намагаються виявити вплив шкідливої їжі на поведінку і психічний стан майбутнього малюка. Учасниками експерименту були жителі Брістоля. Вчені порівняли здоров’я 83 хлопців, які мають проблеми в поведінці, зі здоров’ям 81 дитини, рівень психічних розладів у яких був низьким. Також фахівці вивчили, як харчування матері змінює ІФР-2 — ген, який бере участь у розвитку плоду, а також у формуванні мозочка і гіпокампу, які впливають на формування СДУГ у малюка. Результати показали, поглинання продуктів з високим вмістом жиру і цукру, а також вживання великої кількості кондитерських виробів під час вагітності безпосередньо впливають на ІФР-2 і змінюють його будова. Ведучий керівник досвіду — доктор Едвард Баркер, наголосив, що батьки, у чиїх дітей виявили синдром дефіциту уваги і гіперактивності, не повинні звинувачувати себе в тому, що їх дитина страждає, так як харчування — всього лише один з факторів, що впливають на розвиток такого захворювання .
Також він зазначив, що такі експерименти необхідні: вони показують зв’язок між харчування матері і здоров’ям її майбутньої дитини.
Доктор Макс Деві — фахівець в області психічного здоров’я в Королівському коледжі педіатрії та дитячого здоров’я, повідомив, що результати їх дослідження застосовні не до всіх підліткам.