Гастроентерологічні захворювання накладають серйозні обмеження на всю систему харчування хворого. Дієтотерапія є головним методом лікування даного роду хвороб. Багатьох пацієнтів цікавить питання, чи дозволяється вживати каву при гастриті? Щоб відповісти на нього, важливо детально розібратися у впливі кавового напою на уражену слизову шлунка, при різних типах патології. статті:
Дозволено чи кави при гастриті?
Гастроентерологи сходяться на думці, що напій із зерен кавового дерева слід пити тільки в строго обмежених кількостях, або виключити його з лікувального меню зовсім. Чашечка ароматної кави натщесерце — є одним з найбільш серйозних протипоказань до вживання кофеїнового пиття. Важливе значення має кислотність шлунка. Залежно від показників концентрації соляної кислоти, напій надає різну дію на шлунок. Складні органічні сполуки насіння кавового дерева сприяють додаткової виробленню шлункового соку, тому важливо дотримуватися строгих правил прийому даного напою. Відповідаючи на питання, чи можна пити каву при гастриті, слід враховувати вид гастриту: при гіперацидному не можна, а при гипоацидном можна. 
Правила вживання кави при гастриті
Дотримуючись ряд важливих рекомендацій, кавовий напій не зробить негативного впливу на пошкоджені стінки шлунка.
Як кава впливає на шлунок
Широкий спектр кавового дії на шлунковий тракт, обумовлений активними компонентами складу речовини, що бадьорить:
Кофеїн і складні ефіри кофеїнової кислоти (хлорогенова кислота) роблять травну середу більш кислотної. В результаті цього, утворюється печія. Кава при підвищених показниках кислотності
На жаль, гастрит і кава не сумісні, якщо захворювання супроводжується надмірною виробленням шлункового соку. Пацієнт повинен повністю відмовитися від даного продукту, щоб уникнути появи хворобливості і печії. Допускається прийом напою, що бадьорить тільки в разі тривалої ремісії. Важливо пам’ятати, що навіть пара ковтків може спровокувати гіперацидних реакцію і її тяжкі наслідки.
Кава при зниженій кислотності
Якщо соляна кислота виробляється в невеликих кількостях, то кофеїн допоможе збільшити її секрецію. Пацієнту дозволяється вживати не більше 2 чашок кави на добу. Не варто забувати, що міцність напою не повинна бути високою, так само як і його температура. Якщо є можливість, то краще зварити кофеїнове питво в турці. Вкрай не рекомендується використовувати розчинні види кави. 
Кава в період загострення
Цей складний для будь-якого пацієнта період характеризується відчутним посиленням симптоматичних проявів недуги. Гостра стадія захворювання вимагає прийняття жорстких заходів по харчуванню. Слід виключити з дієтичного раціону хворого всі дратівливі продукти, і, в першу чергу, кавовий екстракт. 
При ерозивно і атрофічному типі гастриту, вживання кофеїну також заборонено, як і в гострий період хвороби. Тонізуючий напій надає агресивну дію не тільки на із’язвлённую слизову шлунка, а й на кишечник. Адже шлунково-кишковий тракт це взаємопов’язана система всіх органів травлення.
Який кави найбільш корисний?
Розчинна кава
В процесі виробництва розчинного напою, кавові боби піддаються багаторівневої обробці, в результаті чого втрачаються корисні мікроелементи і ефірні масла. Замість цього, виробники постачають кавовий продукт різноманітними ароматизаторами і шкідливими хімічними речовинами. Нерідкі випадки, коли людина, випивши кілька чашок розчинної кави, покривається алергічним висипом. А тепер уявіть, що може статися з хворим шлунком. Розчинне кавове речовина знаходиться під забороною, при гастроентерологічних патологіях. 
Мелена кава Якщо мова йде про натуральний, молотом речовині без домішок, то, безумовно, даний продукт має більш щадний вплив на травний тракт. Однак деякі виробники мелених зерен постачають кавовий продукт шкідливими штучними добавками, зі смаком мигдалю, карамелі, топленого молока і іншими. Такі хімічні речовини завдають великої шкоди ослабленому шлунку, тому необхідно ретельно вивчати склад купується продовольства. Кава з молоком Якщо вас мучить питання, чи можна пити каву з молоком, маючи діагноз гастрит, то відповідь буде позитивною. Завдяки додаванню молока в кофеїновий напій, в ньому відбувається зниження концентрації кислот, завдяки чому, кава з молоком вважається одним з найбільш сприятливих способів прийняття улюбленого напою. Також, молоко істотно знижує температуру пиття, що дуже важливо при гастриті. Бажано віддавати перевагу молоку, з низьким відсотком жирності. 
Корисне відео
Чим небезпечне вживання кави і як правильно його пити можна дізнатися в цьому відео.
Корисні замінники кави
Існує багато варіантів, якими можна замінити всіма улюблений, підбадьорливий напій. Найпопулярніші кавозамінники, використовувані в лікувальних цілях:
Какао — ще один смачний замінник продукту з кавових зерен. Какао сприяє поліпшенню психоемоційного фону і не робить негативного впливу на слизову оболонку шлунка. Поради гастроентеролога
Компетентні фахівці — гастроентерологи рекомендують провести експеримент перед вживанням кави під час гастриту. Щоб визначити реакцію свого шлунка на потенційний подразник, слід випити 1 чашку теплого, що не міцної кави і поспостерігати за наслідками. Якщо хворий не відчує ніяких відхилень (печія, біль, дискомфорт), значить він може зрідка приймати даний напій, слідуючи головним правилам вживання кави при гастриті. Зрозуміло, це не стосується пацієнтів, які перебувають в гострій стадії хвороби. 
Для отримання кваліфікованої поради по харчуванню при гастриті, слід особисто відвідати кабінет гастроентеролога. Відштовхуючись від індивідуальних особливостей перебігу хвороби, лікар зможе точно відповісти на питання, чи можна вам вживати каву при гастриті.
Загрузка...
