Клітковина: користь, список продуктів і БАДів

Клітковина — це народна назва харчових волокон, які містяться в усіх їстівних рослинах. Харчові волокна не перетравлюються в кишечнику, але необхідні для просування харчової грудки, а також забезпечують почуття ситості, механічно подразнюючи рецептори кишкової стінки. Для нормального травлення дорослому потрібно від 20 до 30 г клітковини в день , Спортсмену — близько 40 м Клітковина: користь, список продуктів і БАДів

  • 2 Позитивні властивості
  • 3 Шкода клітковини
  • 4 Джерела клітковини
    • 41 Продукти
      • 411 Овочі
      • 412 Фрукти і ягоди
      • 413 Горіхи, насіння, крупи
    • 42 БАДи
      • 421 Сибірська клітковина
      • 422 Целюлоза мікрокристалічна (МКЦ) від В «ЕваларВ»
      • 423 Клітковина лляна
  • 5 Наслідки низького вживання клітковини
  • Види клітковини

    Класифікують клітковину за багатьма ознаками: хімічною будовою, джерела сировини, ступеня ферментації і водорозчинності. Остання класифікація найбільш зручна з практичної точки зору, за цією ознакою клітковину поділяють на розчинні і нерозчинні види.

    Розчинна

    Клітковина: користь, список продуктів і БАДів Розчинні види клітковини — це камеді, слизу, пектин, натуральні смоли, деякі похідні целюлози. Вони відносяться до складних вуглеводів, які мають великий обсяг і повністю заповнюють кишечник, але в процесі травлення розпадаються на прості складові і, в підсумку, повністю перетравлюються.
    Розчинна клітковина прекрасно регулює вміст холестерину в крові , Допомагає впоратися з серцево-судинними хворобами, оптимізує рівень цукру. Пектин підтримує молодість шкіри, запобігає раннє настання вікового недоумства.
    Розчинної клітковини багато в бобових, гречці і вівсі, у всіх фруктах, коренеплодах — картоплі, буряку і моркви, в баклажанах, перці, гарбузі, томатах і горіхах.

    Нерозчинна

    Нерозчинна клітковина — це в основному лігнін і целюлоза. Кишкові ферменти не можуть розщепити ці речовини, але вони мають прекрасні сорбційні властивості, стимулюють перистальтику , Очищають кишкову стінку від налиплого грудок. Нерозчинна клітковина несе з собою мінерали і вітаміни, оптимізує всі види обміну речовин.
    Нерозчинна клітковина міститься в цільних крупах: в оболонці зерна, у всіх видах капусти, кабачках і квасолі, у всіх горіхах і насінні, в сої і брокколі.

    Позитивні властивості

    При попаданні в кишечник розчинна клітковина стає схожою на желе, а нерозчинна активно вбирає воду і збільшується в розмірі. Це чудове властивість дозволяє компенсувати недолік харчових волокон з тих пір, як людство стало харчуватися рафінованими продуктами.
    Інші корисні властивості клітковини такі:

    • забезпечує тривале відчуття ситості; Клітковина: користь, список продуктів і БАДів
    • уповільнює всмоктування цукрів з просвіту кишечника;
    • нормалізує просування грудки перетравлюються їжі;
    • попереджає запори;
    • зменшує рівень холестерину крові;
    • видаляє з кишечника отруйні речовини;
    • утворює на кишкової стінки слизову плівку, під якою легко загоюються ерозії;
    • заповнює просвіт кишечника, ніж зменшує апетит;
    • знижує рівень цукру, що важливо для діабетиків;
    • запобігає багато форм колоректального раку ;
    • допомагає підтримувати оптимальний склад мікрофлори ;
    • зменшує потребу у вуглеводах;
    • очищає кишечник;
    • сприяє нормалізації ваги тіла.

    Клітковина: користь, список продуктів і БАДів Завантаження
     

    Шкода клітковини

    Абсолютний шкоду від вживання клітковини невідомий. Відносний шкоду клітковина може заподіяти людям, схильним до запалень травного каналу. Надмірне захоплення їжею, багатою клітковиною, може привести до проносів, погіршення всмоктування мінералів і вітамінів, особливо цинку, заліза і вітамінів групи В.
    З обережністю треба ставитися до клітковині вагітним, у яких після вживання може бути здуття, запор або метеоризм. Дітям можна давати продукти, багаті на клітковину, після досягнення віку одного року, повільно збільшуючи її кількість.

    Протипоказана клітковина при всіх виразкових процесах травного тракту, а також при гострому запаленні будь-якого відділу.

    Джерела клітковини

    Клітковина: користь, список продуктів і БАДів Отримати клітковину людина може або з продуктів, або з аптечних препаратів, в яких вона знаходиться в концентрованому вигляді. Нижче наведена таблиця зі списком продуктів із зазначенням вмісту баластних речовин в 100 грамах і перелік популярних БАДів з харчовими волокнами.

    Продукти

    Овочі

    Продукти
    баластних речовин в 100 г продукту
    овочі
    кукурудза
    73
    капуста брюссельська
    42
    квасоля стручкова
    34
    брокколі
    33
    гарбуз
    32
    буряк
    3
    цибуля ріпчаста
    3
    капуста білокачанна
    2 -25
    морква
    24
    картопля В «в мундирах»
    22
    капуста цвітна
    21
    томати
    13

    Фрукти і ягоди

    Продукти
    баластних речовин в 100 г продукту
    Фрукти
    курага
    18
    родзинки
    96
    чорнослив
    9
     малина
    4 — 6
    фініки
    6
    груша
    28
    яблуко
    2 — 4
    апельсин
    22
    абрикоси
    21
    виноград
    16
    банан
    17
    слива
    15

    Горіхи, насіння, крупи

    Різне
    Продукти
    баластних речовин в 100 г продукту
    висівки
    436
    насіння льону
    273
    боби соєві
    135
    сочевиця
    115
    фісташки
    103
    хліб зерновий
    9 — 8
    хліб білий
    9
    горох
    5
    гарбузове насіння
    42
    гречка
    37
    рис коричневий
    18

    БАДи

    Сибірська клітковина

    В «Сибірська клетчаткаВ» — компанія випускає асортиментний ряд продукції для підтримки здоров’я. Основа — зернова оболонка, подрібнена сушена горобина і чорниця, добавки яблука і абрикоса, ядра кедрових горіхів. Продукт вийшов ситний, але низькокалорійний. Замінюючи клітковиною кілька прийомів їжі, можна домогтися безперебійної роботи кишечника, схуднення і поліпшення загального стану.
    Компанія також випускає сухі В «Смузі ДетоксВ», коктейлі для дієтичного харчування, В «Сибірські висівки» і мармелад з клітковиною.

    Целюлоза мікрокристалічна (МКЦ) від В «ЕваларВ»

    Клітковина: користь, список продуктів і БАДів Активована мікрокристалічна целюлоза від В «ЕваларВ» — це порошок або гранули для приготування водного розчину. Це природна целюлоза, оброблена так, що при зіткненні з водою вона розбухає, багаторазово збільшуючись в обсязі. БАД запивають великою кількістю води для наповнення кишечника. Крім насичення, целюлоза діє як сорбент, видаляючи з організму токсичні речовини.

    Клітковина лляна

    У «Клітковина льнянаяВ» від Dr. Dias складається із зернових оболонок, меленого насіння льону, яблука, чорниці, журавлини та чорноплідної горобини. Цю клітковину можна змішувати з кефіром або іншими молочними продуктами. Виходить смачна і корисна кашка, яка добре втамовує голод і насичує організм усім необхідним. Таку суміш корисно вживати на сніданок або вечерю.

    Наслідки низького вживання клітковини

    На початку часів людина вживав багато грубої їжі, що містить переважно рослинні волокна. Наша травна система сформувалася так, що пристосована перетравлювати саме таку їжу. Цивілізація принесла з собою рафіновані продукти, які позбавлені грубих частинок.
    Харчування рафінованими продуктами веде до того, що людина В «перебіраетВ» калорійність, чому в судинах утворюється місцеве запалення, на яке В «цепляетсяВ» холестерин низької щільності. Атеросклероз — основна причина судинних катастроф. Хвороби цивілізації — це гіпертонія, цукровий діабет і частково алергія. Всі ці хвороби стали вражати нас саме через зміни раціону харчування.
    Якщо в харчуванні недостатньо клітковини, людина швидко набирає надмірну вагу укупі з В «букетомВ» супутніх хвороб. Погіршується також зовнішність, стан шкіри і волосся. Малий вміст клітковини веде до запорів і всіляких порушень травлення.

    Натуральне харчування з додаванням клітковини допоможе продовжити життя і підвищити її якість.


     
     

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Поки оцінок немає)
    Загрузка...
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Adblock detector