Дотримання дієтичного раціону для людей з цукровим діабетом (СД) — це не просто терапевтична міра, а спосіб життя. Діабетичне харчування допомагає стабілізувати рівень цукру і пригальмувати процеси розвитку важких ускладнень хвороби.
Про діабеті і солодощах
У діабетиків першого типу підшлункова залоза припиняє виробництво гормону інсуліну, що відповідає за транспортування глюкози в тканини і клітини організму. Пацієнту призначаються регулярні ін’єкції штучного гормону. За допомогою інфузій (уколів) можна контролювати глікемію (рівень цукру). Навіть якщо людина з’їсть шкідливий для нього продукт, своєчасне введення медичного інсуліну дозволить не довести ситуацію до гипергликемической коми.
При другому типі ЦД інсулін продовжує вироблятися, але клітини втрачають до нього чутливість. Інсулінотерапія при цьому не використовується, і можливості вдатися до екстреного способу зниження глікемії немає. Лікування побудовано на прийомі цукрознижувальних препаратів і дієтичному харчуванні, що виключає швидкі вуглеводи. Кондитерські вироби, солодкі напої, випічка, деякі види фруктів мають високий ГІ (глікемічний індекс), і для пацієнтів, які страждають на діабет, відносяться до розряду заборонених продуктів.
Окрему позицію в списку солодощів займає мед при цукровому діабеті 2 типу. Цей унікальний продукт має величезний набір цілющих якостей, широко використовуваних в народній медицині. Вживання меду при діабеті має свою специфіку. Для того щоб не нашкодити здоров’ю і при цьому отримати максимум користі, діабетикові необхідно знати, з чим поєднувати мед, як його дозувати, а також розбиратися в медових сортах.
Крім того, велику роль відіграє характер перебігу хвороби і індивідуальні особливості організму. Точно визначити, чи можна мед пацієнта, який страждає на діабет, повинен лікуючий лікар. Його рішення грунтується на наступних параметрах:
- стадія хвороби;
- наявність супутніх ускладнень;
- рівень фізичної активності;
- доза медикаментозних препаратів;
- можлива алергія.
При визначенні нормованої порції меду для діабетиків 2 типу слід проаналізувати залежність глікемії від з’їденої їжі. Дану динаміку можна простежити за індивідуальним У «Щоденнику діабетікаВ». Самовільне неконтрольоване вживання меду найчастіше призводить до гіперглікемії і подальшим ускладненням.
Про користь продукту бджільництва при діабеті
Якщо правильно вживати мед при діабеті 2 типу, цей рослинно-тваринний продукт здатний призупинити розвиток ускладнень і підтримати загальне самопочуття пацієнта на якісному рівні. Перероблений бджолами нектар містить унікальні речовини і необхідні діабетикові мікро- і макроелементи, а також вітаміни. По-перше, ферменти (діастаза, каталаза, інвертаза) стимулюють обмін речовин.
По-друге, органічні кислоти (лимонна, яблучна, молочна, винна, щавлева) активізують перистальтику (моторику) травного тракту. Так само не дають розвиватися гниття і запобігають процеси бродіння. По-третє, ефірні масла сприяють відновленню нормального гормонального фону. Вітамінно-мінеральний склад містить всі елементи, в яких потребує ослаблений захворюванням організм діабетика. 
Користь бджолиної солодощі для хворих на діабет полягає в наступних властивостях продукту:
- профілактика серцево-судинних хвороб;
- підвищення імунного статусу і тонусу організму;
- знищення вірусів, інфекцій і бактерій;
- регенерація епідермісу (шкірних покривів);
- стабілізація АТ (артеріального тиску);
- активізація мозкової діяльності;
- нормалізація процесів травлення і мікросередовища кишечника;
- виведення з організму токсичних і холестеринових відкладень;
- зняття запалень.
Мед сприятливо впливає на психоемоційний стан, ефективно справляється з безсонням і необґрунтованою тривогою. Допомагає чоловікам при еректильної розладах.
Умови вибору меду
Якщо схвалення ендокринолога на вживання меду отримано, слід визначитися з тим, який сорт найбільш підходить при цукровому діабеті. З усіх різновидів продукту бджільництва діабетикам потрібно віддати переваги сортам з переважанням фруктового цукру (фруктози). Переробка цієї речовини в печінці (розщеплення на ліпіди і глюкозу) відбувається без допомоги інсуліну, під впливом одних тільки ферментів.
Всмоктування в системний кровотік (резорбція) фруктози більш повільне, ніж глюкози. Для хворих на діабет такий продукт буде корисніше. Не варто захоплюватися і забувати про те, що доставка фруктового цукру в клітини без інсуліну все ж неможлива. Крім того, різні сорти меду мають різний ГІ (швидкість засвоєння і резорбції). Чим нижче глікемічний індекс, тим краще.
Хворим рекомендуються наступні сорти:
- Каштановий. Заспокоює нервову систему, допомагає вийти зі стану дистресу (постійного нервового напруження), впоратися з дісаніей (розладом сну). Глікемічний індекс коливається від 49 до 55.
- Гречаний. Сприятливо впливає на стан судинної системи, підвищує еластичність стінок артерій, вен і капілярів. За глікемічний шкалою проіндексований числом 50.
- Липовий. Активізує захисні сили організму, знищує шкідливі бактерії і віруси, усуває запальні процеси. ГІ варіюється від 51 до 55.
- Акацієвий мед з білої, жовтої, розовоцветной різновиди чагарнику. Має найменший глікемічний індекс — 32 оскільки містить більше фруктового цукру (по відношенню до глюкози — 4035% і 3598%).
Важливо! Незалежно від сорту, основним виборчим критерієм меду є його природна натуральна основа.
Недобросовісні бджолярі підгодовують бджіл цукровим сиропом, з якого згодом і виходить мед. Такий продукт сильно програє натуральному рослинному за лікувальними властивостями. Крім того, штучний мед солодший, він може містити синтетичні ароматизатори. Придбання меду для людей з цукровим діабетом допускається тільки у чесних, перевірених виробників. В іншому випадку замість лікування з’являється ризик небажаних ускладнень. 
До іншим параметрам вибору продукту бджільництва відносяться:
- Геокліматичні умови походження. Солодкість з південних регіонів, як правило, містить більше фруктози (оскільки бджоли збирають нектар фруктових дерев). У північних областях проводиться мед з переважанням глюкози.
- Щільність і густота (консистенція). Рідкий мед свідчить про превалювання в його складі фруктози, кристалізований (затверділий) містить більше сахарози. Діабетикам корисніше буде їсти рідку солодкість.
Мед не повинен пінитися і розшаровуватися. При дегустації відчувається легке печіння в горлі.
Правила вживання
Вживання переробленого нектару допускається тільки під контролем цукрових показників. Якщо після медового ласощі гликемию не вдається стабілізувати, від солодощі необхідно відмовитися. Правила, яких слід дотримуватися, розглянуті далі. 
Дієта при цукровому діабеті [/url]
Чи не їсти мед на голодний шлунок. При відсутності будь-якої їжі в травному тракті солодке моментально проникає в кровотік, викликаючи підвищення показників глюкози. Це стосується і знаменитого рецепта медової води натще. Діабетикам таке лікування не підходить.
Чи не є перед сном. Незважаючи на заспокійливу дію, на ніч бджолиний продукт протипоказаний. Уві сні глюкоза не витрачається через відсутності рухливості, і цукор акумулюється в крові. Чи не нагрівати і не розчиняти в киплячій воді. При термічній обробці мед втрачає половину своїх цілющих якостей.
Чи не є як окрему страву. Найкраще сдабривать медом каші або сир. При поєднанні солодкого з іншими продуктами процес резорбції глюкози сповільнюється. Хворим на ЦД 2 типу слід віддати перевагу не чистому продукту, а медовим стільниках, які природним чином загальмують всмоктування цукру в кров.
Діабетичні обмеження і протипоказання
Встановлену для діабетиків порцію меду не рекомендується перевищувати. Це може бути небезпечно. Діабетології радять вживати щодня від 1/2 до 1 ХЕ (хлібних одиниць). 1 ХЕ = 12 гр. вуглеводів. У перерахунку на продукт переробки нектару виходить: 1ХЕ = 12 гр. чистих вуглеводів = 5- 10 гр. меду = 1- 2 чайні ложки. Крім високого глікемічного індексу, енергетична цінність меду також має значення. Порція 1- 2 чайних ложки складе від 20 до 40 ккал.
[url=https://podjeludochnaya.ru/files/2018/med-sahdiab2tp-3.jpg]
Більшість діабетиків з другим типом захворювання страждає від надлишкової маси тіла, висококалорійні продукти в меню — це, швидше, виняток із правил
Щоб медове лікування не завдало шкоди здоров’ю, заборонено вживати солодкий нектар при наявності супутніх хвороб: індивідуальні алергічні реакції на будь-які продукти бджільництва (пергу, прополіс, маточне молочко), ниркова і печінкова декомпенсація, хронічна диспепсія (хворобливе перетравлення їжі).
Мед абсолютно протипоказаний в декомпенсированной стадії цукрового діабету. Нехтування загрожує гипергликемической комою хворого. Рослинно-тваринний продукт може викликати не тільки підйом цукрових показників, але і інші неадекватні реакції. У таких випадках прийом потрібно припинити і повідомити про проблеми лікаря.
Рецепти на основі меду
Спектр рецептів народної медицини на основі меду досить широкий. При діабеті другого типу підходять тільки певні поєднання. Діабетикам рекомендується приймати природну солодкість в комплексі з іншими лікарськими інгредієнтами.
Кориця
Ароматна спеція допомагає стабілізувати рівень цукру, є профілактикою розвитку ринопатия, атеросклерозу, нейропатії — поширених ускладнень діабету. Крім того, кориця активізує роботу мозкових структур, покращує травні і обмінні процеси. Для приготування ліків половину склянки рідкого акацієвого меду змішують з півтора столовими ложками подрібненої кориці. Приймають по чайній ложці один раз на добу не менше місяця. Далі роблять десятиденну перерву і відновлюють лікування.
Для рецепта підходить тільки натуральна кориця в паличках. Касія, яку часто продають під виглядом кориці, не володіє цілющими властивостями.
Терпентин, або кедрова живиця (смола)
Дана речовина сприяє регенерації клітин печінки, виведенню з організму токсинів і В «плохогоВ» холестерину, підвищення імунітету. При взаємодії з переробленим нектаром властивості обох інгредієнтів посилюються. Смолу необхідно розтопити до рідкого стану на водяній бані, додати рівну кількість меду. Остудити. Курсовий прийом становить 3- 4 тижні, дозування — чайна ложка один раз в день. Повторити лікування можна через 14- 15 днів.
Прополіс
Аналогів даному продукту бджільництва не існує. Прополіс володіє унікальними лікувальними властивостями: протизапальну, бактерицидну, антиоксидантну, детоксикаційну, регенеруючу. Стимулює активність підшлункової залози з вироблення гормонів. Для приготування лікарського засобу потрібно натерти прополіс на тертці, розтопити отриману стружку за допомогою водяної бані і додати рідкий мед (на одну частину прополісу потрібно 20 частин солодощі). Чайну ложку кашки необхідно розсмоктувати кожен день протягом тижня. Потім зробити триденну перерву і приймати ліки ще тиждень. 
Прополіс повинен бути високої якості, без сторонніх домішок. Купувати його краще безпосередньо на пасіці у перевірених бджолярів
Перед використанням народного лікування необхідно отримати лікарську консультацію. Всі наведені рецепти повинні бути схвалені лікуючим ендокринологом. В рамках діабетичних обмежень їсти мед допустимо. Перед його вживанням і після необхідно вимірювати рівень глюкози. Під час курсового прийому слід контролювати не тільки цукор, а й загальний стан здоров’я. При погіршенні самопочуття від медового лікування краще відмовитися.
Відео по темі:
Загрузка...
