Інулін — це речовина рослинного походження, що відноситься до групи полісахаридів. Видобувається він з коренів і бульб деяких рослин (топінамбур, цикорій). Дана речовина вважається пребиотиком і при попаданні в кишечник людини не піддається переварюванню. 
- 31 Продукти
- 32 БАДи
Користь і застосування
Корисні властивості
Інулін володіє основними властивостями пребіотиків:
- сприяє зростанню кількості корисної мікрофлори;
- стимулює роботу кишечника;
- сприяє виведенню шлаків і токсинів.
Чи є протипоказання і побічні ефекти?
Обмежень в споживанні інуліну немає, також як і побічних ефектів від його прийому. Єдиним протипоказанням для вживання великої кількості продуктів і БАДів із вмістом полісахариду, вважається непереносимість даного з’єднання. При відсутності алергії вживання полісахариду показано літнім людям, дітям, пацієнтам з хронічними патологіями та розладами кишечника. 
Обережніше з вживанням інуліну потрібно бути в наступних випадках:
- прийом антибактеріальних препаратів, оскільки інулін може перешкоджати їх повному всмоктуванню;
- варикозна хвороба;
- геморой;
- спазми верхніх дихальних шляхів.
Тільки лікар може визначити, чи потребує людина в додаткових дозах інуліну.
Завантаження
Джерела інуліну
Продукти
Найбільша кількість інуліну міститься в плодах топінамбура ( земляної груші) У . Також цей полісахарид видобувається з наступних рослин:
часник; - цибуля;
- корінь цикорію;
- хікама;
- аспарагус;
- оман;
- лопух;
- кульбаба;
- корінь якона;
- банани;
- жито і ячмінь.
БАДи
- Інулін Форте. Таблетований препарат, що складається з сухого порошку топінамбура і пшеничних висівок. Стимулює метаболізм, сприяє почуттю насичення під час їжі, очищає організм від шлаків, покращує роботу серця і шлунково-кишкового тракту. Ефект обумовлений входять до складу клітковиною, пектинами, вітамінами В 1 , В 2 , З, амінокислотами, жирами і елементами (залізо, мідь, марганець, цинк, кальцій, кремній).
Гіностемінін. Препарат містить інулін, порошкову витяжку з рослини гіностемма, каротиноїди, мікроелементи цинк, кальцій, магній і селен, а також сапоніни. Прийом кошти нормалізує роботу серцево-судинної, нервової, травної та репродуктивної систем, стимулює імунітет. Показаний пацієнтам з підвищеною масою тіла, діабетом, з порушеннями ліпідного обміну, переносить часті стресові ситуації, які мають схильність до формування злоякісних пухлин. - Орто Пребен. Містить смолу акації і олігофруктоза, завдяки чому препарат має солодкуватий смак. Його можна додавати в тісто для випічки, каші, напої. Показаний при шкірних захворюваннях, патологіях ШКТ, зниженому імунітеті, стресах, хворобах ЛОР органів, алергії і порушеннях в роботі кишечника після тривалого прийому антибіотиків. Активізує обмінні процеси, підвищує ефект одночасного прийому пробіотиків, усуває наслідки кишкових інфекцій, служить засобом профілактики запальних процесів у всіх відділах шлунково-кишкового тракту.
Наслідки нестачі інуліну
У хворих на цукровий діабет недолік інуліну викликає погіршення перебігу хвороби. При діабеті порушується процес всмоктування глюкози, що є головним джерелом енергії. Недостатня кількість енергетичних запасів веде до хронічної апатії і втоми, людина стає схильним до депресій. Високий вміст цукру в крові робить її густий, що призводить до порушень в роботі всіх органів і систем. З’являються проблеми з нирками, серцем, печінкою, пошкоджуються судини, нерви і тканини. Щоб заповнити енергетичні запаси, організм черпає їх з жирового шару, що викликає підвищення холестерину — він відкладається на стінках судинних, формуючи бляшки і тромби. Тому люди, які страждають на діабет, входять до групи ризику по розвитку інфарктів і інсультів. 
Якщо жирової маси недостатньо, організм активно розщеплює білки. Це призводить до втрати маси кісткової тканини, остеопорозу і захворювань суглобів. Також у людини порушується обмін речовин, що провокує втрату корисної мікрофлори кишечника, порушення травлення, розвиток дисбактеріозу і зниження імунітету.
Навіть при відсутності хронічних захворювань, кожна людина може відчути наслідки нестачі інсуліну в підвищеної схильності до депресій, частих застуд, кишкових інфекцій, дисбактеріозу.
Рекомендації по вживанню полісахариду
Лікарі не дають певних рекомендацій щодо вживання полісахариду. Загальні ж рекомендації по надходженню харчових волокон в організм — від 20 до 35 г щодня. 
Поради для підтримки здоров’я кишечника і збільшення кількості корисної мікрофлори:
- щодня з’їдати не менше одного продукту, де багато інуліну — часник, цибуля, топінамбур;
- замість кави пити напій з цикорію — він не підвищує рівень артеріального тиску, не викликає безсоння і насичує організм корисним полисахаридом;
- приймати БАДи з вмістом інуліну та інших пребіотиків після затяжної застуди, лікування антибіотиками і при хронічних хворобах шлунково-кишкового тракту.
Читайте також: Роль клітковини в харчуванні людини і її основні джерела
Загрузка...
