При хронічному холециститі дієта: список заборонених і дозволених продуктів, рекомендації по харчуванню

Яка потрібна дієта при хронічному холециститі

  • 7 Відео
  • Запалення жовчного міхура виникає в результаті неправильного харчування, постійних пізніх переїдання, отже, дієта при хронічному холециститі — обов’язкова складова для успішного одужання. Організму необхідно відновитися. Дієта складається для кожного індивідуально, лікарем, строго дотримується. Щоб органи працювали повноцінно, в правильному раціоні повинні бути всі категорії продуктів харчування, елементів і вітамінів. Меню при холециститі краще просте. При хронічному холециститі дієта: список заборонених і дозволених продуктів, рекомендації по харчуванню Дієта при хронічному холециститі — обов’язкова складова для успішного одужання

    Категорії продуктів

    Основна мета лікувального харчування при хронічному холециститі — нормалізація роботи жовчної системи. Перші кілька днів після загострення захворювання доктора наполягають на повній відмові від прийомів їжі, щоб розвантажити систему травлення. Через 1-2 дня, коли період загострення В «утіхаетВ», можна поступово вводити їжу: рідкі супи з рису і вівсянки, каші з манки, рису, вівсянки, густий кисіль, муси без цукру.
    Якщо напад не поновлюються, можна вводити в раціон нежирні сорти м’яса, сир, варену рибу, сухарі.

    Після проведення необхідного лікування, при виписці з установи пацієнту з хронічним холециститом видається список того, що можна їсти, дозволеної і забороненої їжі.

    Дозволені:

  • Нежирні сорти м’яса.
  • Деякі види ковбаси відмінної якості.
  • Жовток курячого яйця.
  • Фрукти, зелень, овочі.
  • Крупи.
  • Знежирена молочка.
  • Низькокалорійний кефір, сир.
  • 1 шматочок хліба.
  • Печиво з несдобного тесту.
  • Рослинна олія екстра-класу.
  • Масло оливкове.
  • Зефір, мармелад, варення.
  • Бажано віддавати перевагу таким напоям: відвар шипшини, неміцний чай, фруктові соки, кава з молоком, мінеральна вода без газу. Лікарі рекомендують щодня випивати 05 склянки свіжовичавленого соку з буряка. Вона знижує кількість нападів при загостренні хронічного холециститу. Бажано вживання цикорію.
    Заборонені:
    При хронічному холециститі дієта: список заборонених і дозволених продуктів, рекомендації по харчуванню При хронічному холециститі заборонені всі види сала

  • Жирне м’ясо.
  • Висококалорійні сорти риби.
  • Всі види сала.
  • Печінка.
  • Бобові.
  • Цибуля, часник.
  • Гриби.
  • Ікра.
  • Консервована продукція.
  • Здобні булочки.
  • З напоїв необхідно виключити алкоголь, чорна кава, газовану воду.

    Додатково, що не можна їсти при холециститі, доктор уточнить індивідуально. Це буде залежати від особливостей організму, лікування, протікання захворювання, симптомів недуги.

    Калькульозний холецистит протікає трохи по-іншому, тому дієта може бути переглянута.

    Мед при захворюванні

    При хронічному холециститі дієта: список заборонених і дозволених продуктів, рекомендації по харчуванню При запаленні міхура мед особливо корисний
    При запаленні міхура мед особливо корисний. Фахівці рекомендують щодня з ранку випивати коктейль з 100 гр. кип’яченої води і столової ложки меду. Після знову лягти відпочити на 3-5 хвилин, краще на правий бік. Дана процедура допомагає поступовому виходу жовчі з жовчовивідних шляхів. Щоденне вживання допомагає боротися з ускладненнями при холециститі в період загострення.

    Грамотне складання підтримує меню

    Щоб дієта при холециститі була максимально ефективною, потрібно обов’язково дотримуватися певних правил.
    Харчуватися рекомендується 5 і більше разів на добу, мінімальними порціями продуктів. Це дозволить посилити жовчний відтік. Тобто, до традиційного трьох разовому харчуванню необхідно додати 2-3 проміжних перекусу, дуже легких, але досить поживних. Вони будуть стимулювати до роботи вражений шлункових тракт, що позбавить від жовчних застоїв. Не варто забувати про рідини, її має бути не менше 2 л. У складних випадках розвивається калькульозний холецистит.
    Готувати їжу краще в пароварці, варити, іноді можна практикувати запікання, харчування при холециститі потрібно дієтичне. Не рекомендується застосування при готуванні жиру. Дозволяється їсти рослинне і оливкове масло, але в уже готовій страві.
    Харчування при хронічному холециститі потрібно робити комфортної температури. В іншому випадку можливий напад загострення.

    Необхідно щодня включати в раціон харчування якісні фрукти, зокрема, грушу і авокадо, свіжі і варені овочі, які саме вирішує лікар. Їх їдять практично всі здорові люди для підтримки загального імунітету.

    Основні рекомендації при дієті

    Харчування при холециститі у більшості хворих дуже схоже. Коли період загострення успішно минула і пацієнт може потроху відновлювати харчування, лікарями рекомендується дієта No5. У перший раз складається меню на тиждень. Приклад харчування одного повного дня:
    При хронічному холециститі дієта: список заборонених і дозволених продуктів, рекомендації по харчуванню Перед сном можна випити склянку кефіру

    • 1 сніданок — пудинг з низькокалорійного сиру, без цукру і підсолоджувачів;
    • 2 сніданок — яблуко;
    • обід — щі, зварені на овочевому бульйоні, тушкована морквина, компот;
    • полуденок — 1-2 хлібних сухарика, відвар;
    • вечерю — риба, овочеві котлети;
    • стакан кефіру перед сном.

    Корективи в меню вносити дозволяється. Вони безпосередньо залежать від стадії розвитку захворювання, загального самопочуття пацієнта. Хронічний холецистит може переходити в різні форми.

    Додаткові рекомендації

    Харчуватися бажано потроху і в один і той же час. Режим дня, особливо харчової, сприятливо впливає на всі типи захворювань травної і жовчогінною системи. Використовувати в їжі тільки натуральні масла. Вони допомагають організму нормалізувати обмін холестерину.
    Велика частина їжі за цілий день повинна складатися з овочів і фруктів, приготованих різними способами. Вони стимулюють поступовий і м’який висновок жовчі, що допомагає позбутися від запорів. Якщо ж діарея турбує, то їх потрібно вживати в протертому стані.
    Якщо холецистит безкам’яний, то можна щодня з’їдати 1 яйце курки. Воно є цінним джерелом поставлення в організм білка.
    Дієта No5 створена для тих людей, у яких ще є можливість певною мірою реанімувати свій жовчний міхур. Її дія заснована на самостійному відновленні природних процесів в організмі.

    Популярні рецепти

    Овочевий суп з буряка, картоплі та брокколі

    Для приготування знадобляться:

    • 100 гр буряка;
    • 100 гр картоплі;
    • 200 гр капусти — брокколі;
    • бульйон (600-650 мл);
    • сіль перець.

    Овочевий бульйон доводиться до кипіння, нарізані овочі додаються в нього, солимо. Варити 20-30 хвилин, до готовності овочів.

    Котлети з пісної яловичини з овочами

    Для приготування знадобляться:

    • яловичина пісна (600 гр);
    • яйце;
    • капуста цвітна (400 гр);
    • морквина (150 гр);
    • вершкове масло (50 гр);
    • сир (20 гр);
    • борошно (1 ст ложка);
    • сметана (100-150 гр);
    • сіль перець.

    Яловичина відварюється і нарізається на дрібні шматки, овочі також нарізаються. Змішуємо м’ясо і овочі, солимо, переробляємо через м’ясорубку. В отриману масу додати яйце. Формуємо невеликі котлетки, викладаємо на готовий деко, заливаємо сметаною, зверху посипаємо тертим сиром, запікаємо.

    Салат з овочів

    Для приготування знадобляться:
    При хронічному холециститі дієта: список заборонених і дозволених продуктів, рекомендації по харчуванню Можна приготувати салат зі свіжих овочів

    • 1 огірок;
    • 1 помідор;
    • 1 болгарський перець;
    • свіжа зелень;
    • листя салату;
    • оливкова олія, можна замінити на кукурудзяне;
    • сіль перець.

    Всі складові крупно шаткуємо, додаємо листя салату і свіжу зелень, заправляємо, перемішуємо.

    Салат з буряком і курагою

    Для приготування знадобляться:

    • буряк (900-1000 гр);
    • курага (100-150 гр);
    • сметана;
    • цукор.

    Ягоди кураги попередньо замочують на 25-30 хвилин у холодній воді. Потім нарізаються. Буряк відварюється, ріжеться соломкою. Всі інгредієнти перемішуються, заправляються сметаною і цукром.

    Не варто забувати і про цілющу народній медицині. Добре допомагає впоратися з недугою настій з безсмертника. Для приготування знадобляться 5 гр сухої трави, 0.5 л чистої холодної води. Все перемішується, настоюється 2-3 години. Пити по 05 склянки на добу.

    Також можна заварювати пророщені зерна вівса в окропі, настояти 5-6 годин, приймати по 05 склянки, 3 рази на добу. Готові зерна можна купити в аптеці і самостійно їх проростити. Якщо ж немає такого бажання або можливо, то вже готовий, пророщений продукт можна знайти в інтернеті, але використовувати потрібно якомога швидше.
    Швидко знімає запалення відвар із пшеничних висівок. Для його приготування знадобиться 250 гр продукту і 1 л окропу. Отриману масу виварювати 60 хвилин. Процідити кілька разів, повинно залишитися не менше склянки напою. Обмежень у вживанні немає, можна пити в чистому вигляді, додавати в суп.
    Запалення жовчного міхура — захворювання досить складне. Ще одним істотним недоліком є її слабо виражені симптоми. Під час нападу пацієнта необхідно терміново госпіталізувати. Щоб загострень було якомога менше, необхідно пильно стежити за своїм харчуванням, яке можна також зробити смачним і різноманітним. Лікуючий лікар повинен детально розповісти, що можна їсти, що заборонено. Харчування при загостренні трохи відрізняється. Якщо воно вперше, пацієнт може навіть і не підозрювати про наявність захворювання, на 1-2 дня доведеться відмовитися від їжі, для розвантаження ураженого кишечника. Якщо ж повторний, то рішення приймає лікуючий лікар.
    Більшість фахівців рекомендують відразу звертатися за медичною допомогою, якщо виникли хоч якісь несуттєві проблеми з жовчним міхуром і шлунковим трактом. Недуга простіше запобігти, ніж потім тривалий час з ним боротися.

    Відео

    Харчування при жечнокаменной хвороби.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Поки оцінок немає)
    Загрузка...
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Adblock detector