Що можна пити при виразці шлунка: дозволені напої, користь трав’яних чаїв

Будь-які напої для хворих на виразкову хворобу, так само як і продукти харчування, не повинні виходити за межі лікувального раціону. Дієта може відрізнятися в залежності від стадії хвороби, характеру шлункової секреції. Аналогічно вирішується питання і про те, що можна пити при виразці шлунка. Напої не повинні викликати подразнення слизової оболонки, провокувати запальний процес, чинити негативний вплив на утворення шлункового соку і моторну функцію. Крім того, вони повинні бути корисними, що сприяють загоєнню виразки і поліпшенню травлення. З цих міркувань доведеться відмовитися від улюблених, але не рекомендованих напоїв, і віддати перевагу тим, які принесуть користь. статті:

Які напої можна і не можна пити при виразці?

Дієта при виразці призначається в межах столу №1 основні принципи його полягають в тому, що їжа не повинна дратувати шлунок, посилювати його секрецію, а надавати щадне, обволікаючу дію на слизову оболонку. А які підійдуть напої — що можна, а що не можна пити при виразці шлунка — принцип їх вибору такої ж. Розглянемо серед них найбільш популярні і вживаються.

Кава, чай, какао

Кава — улюблений тонізуючий напій, без ранкової чашки якого багато хто не мислять собі життя. Незважаючи на всі його достоїнства, він є сильним стимулятором вироблення соляної кислоти, тому при виразці слід від нього відмовитися. Виняток можна зробити, коли тривалий період ремісії, допускається 1 невелика чашка натурального неміцного кави з молоком після сніданку.
Чорний чай за змістом кофеїну не поступається, а іноді і перевищує його концентрацію в каві, тому при виразковій хворобі він не рекомендується. Для чайних гурманів робиться виняток: тільки в період ремісії неміцний свіжозаварений чай, бажано з молоком, максимум 1 чашки в день.
Зелений чай не має протипоказань при виразці шлунка, в ньому містяться антиоксиданти, що сприяють відновленню слизової оболонки, а також бактерицидні речовини, які можуть пригнічувати розвиток збудника виразки — бактерії. Вживати потрібно тільки свіжозаварений чай, бажано натуральний листової -»не гранульований і без добавок, неміцний, краще додавати в нього трохи молока. Какао не варто побоюватися при виразці, він не тільки не завдає шкоди, а й сприяє відновленню слизової оболонки завдяки наявності амінокислот. Вхідні в його склад жирні кислоти згубно діють на хелікобактер. Не слід зловживати какао через його високої калорійності, це може створити велике навантаження для шлунка. Слід купувати тільки натуральний какао-порошок без добавок і варити його з молоком. Всі перераховані напої не можна вживати гарячими, а тільки теплими, температура не повинна перевищувати 40 ° С.

Мінеральна вода при виразці шлунка

Мінеральна вода застосовується не тільки як напій, але і як лікувальний засіб при виразці. Її слід підбирати в залежності від кислотності: при підвищеній підійде боржомі , Лужанська , Джермук, при зниженій — нарзан , ессентуки , миргородська .

Загальне правило для будь-якого типу води — прийом без газу і в теплому вигляді. Її потрібно залишити на 30-40 хвилин відкритої в склянці і підігріти до 38-40В ° С.

Молоко і кисломолочні продукти

Молоко є напоєм №1 при виразці з підвищеною кислотністю, хворі добре це знають. Воно нормалізує рівень кислоти, надає стимулюючу загоєння і захисну дію на слизову оболонку. Слід лише обмежити кількість незбираного молока підвищеної жирності, щоб не перевантажувати шлунок. Дуже корисно козяче молоко, але через високу жирності його прийом обмежують до 1 склянки в день, розділивши на 2-3 прийоми.
Кисломолочні продукти не можна вживати в період загострення, а в ремісії вони будуть корисні, тільки свіжі і некислі, бажано з добавкою корисних бактерій — біокефір, біойогурт. Лактобактерії та біфідобактерії, що входять до складу біопродуктів, пригнічують розвиток бактерії в шлунку, сприяють поліпшенню перистальтики і травлення.

Дозволені і заборонені соки

У період загострення виразки прийом соків значно обмежений через те, що багато хто з них містять кислоту. До настання ремісії слід обмежитися гарбузовим, капустяним, картопляним і калиновим соком. З настанням ремісії арсенал соків розширюється: морквяний, томатний, манговий, абрикосовий, некислий яблучний, виноградний, ягідний. При виразці взагалі не рекомендовані соки з цитрусових — апельсиновий, лимонний, грейпфрутовий.

Загальні правила прийому соків — в невеликих кількостях (до 100 мл), до їди, в підігрітому вигляді до 40-45В ° С і без консервантів, тобто вживати тільки натуральні свіжоприготовані.

Киселі, компоти: рекомендовано або обмежено

Киселі за своїми корисними властивостями при виразці конкурують з молоком, вони дозволені і в період ремісії, і при загостренні, так як добре обволікають і захищають слизову оболонку. Вони повинні бути свіжоприготовленими і ні в якому разі не порошковими з магазину. Вибирати слід некислі фрукти і ягоди, готувати їх на картопляному крохмалі і приймати в теплому вигляді як до, так і після їжі. Компоти корисні в будь-якій фазі захворювання, їх варять зі свіжих фруктів і ягід некислих сортів, а також із суміші сухофруктів. Замість цукру добре додавати мед з розрахунку 1 столову ложку на 05 л води.

Алкоголь при виразці

Про шкідливий вплив алкогольних напоїв на шлунок і на здоров’я в цілому загальновідомо. Їх не можна вживати при виразковій хворобі. Однак сьогодні багато пишуть про користь червоного вина, і навіть можна зустріти рекомендації з лікування їм виразки. З’явилися навіть публікації британських вчених про те, що воно вбиває хелікобактер в 17% випадків.
Але якщо порівняти цю мізерну користь зі шкідливою дією вина при виразці, то питання В «лікування віномВ» сам собою відпадає. Алкоголь ушкоджує слизову оболонку шлунка і порушує циркуляцію крові, що провокує загострення. А для впливу на бактерії є набагато більш ефективні і безпечні засоби — антибактеріальні препарати.

Трав’яні чаї і збори

  Трав’яні настої, відвари, чаї застосовуються не стільки для заповнення рідини, скільки для лікування виразкової хвороби. Протизапальну і ранозагоювальну дію мають:

• квітки ромашки;
• квітки календули;
• трава і суцвіття звіробою;
• трава м’яти;
• трава меліси;
• лист смородини;
• лист малини;
• трава іван-чаю.

Асортимент корисних трав’яних чаїв дуже великий, серед них можна вибрати найбільш підходящий за смаком і дії, а можна приготувати збір і заварювати багатокомпонентний цілющий чай. До нього рекомендується додавати настій липового цвіту, він має консистенцію рідкого киселю, володіє обволікаючу дію. Імбирний чай набув поширення як засіб, що стимулює обмінні процеси, підвищує імунітет. Однак при виразці він протипоказаний через дратівної дії на слизову оболонку за типом гострого перцю і стимуляції вироблення кислоти. Багатьом подобається красивий і освіжаючий чай з кислинкою каркаде з квіток чагарника гібіскус. Незважаючи на всі переваги цього пурпурного напою, він протипоказаний при виразці через високий вміст лимонної кислоти.

Корисне відео

Як харчуватися і що пити при виразці озвучено в цьому відео.

Що ще можна пити при виразці шлунка і 12-палої кишки?

Серед інших напоїв для прискорення загоєння виразки шлунка і дванадцятипалої кишки застосовується медовий напій, його готують розчиненням 1 столової ложки меду в склянці теплої води. Приймають по півсклянки тричі на день в проміжках між прийомами їжі — за 2-3 години до їжі і через такий же час після їжі.
Хорошим протизапальною і відновлює дію має напій з соком алое. Вік рослини повинен бути не менше 3 років. Кілька великих листя ріжуть на частини, заморожують, потім заливають 500 мл крутого окропу, загортають на 3-4 години, проціджують. Приймають по півсклянки за годину до їди. Для зменшення гіркого смаку алое до нього можна додати трохи меду.
Ефективний при виразці і настій шкірки граната: 1 столову ложку сухих подрібнених кірок заливають склянкою окропу, настоюють півгодини. Приймають 50 мл за півгодини до їди 3-4 рази на день. Як обволікаючий і загоює засіб рекомендований відвар лляного насіння, його можна приготувати на пару з розрахунку 1 столова ложка на 1 л окропу, приймають по Вј склянки свіжого відвару за півгодини до їди.

Поради гастроентеролога

Серед десятків рецептів напоїв при виразці шлунка і сотень рад важко визначитися, який краще в гострий період, а який можна вживати в фазі ремісії, не побоюючись загострення.
Фахівці в області гастроентерології вважають, що напої, як і дієта, є частиною комплексного лікування хвороби і профілактики її рецидиву. У питанні про вибір напоїв завжди слід прислухатися до поради гастроентеролога.