У виданні Neuron недавно була опублікована стаття, включющая в себе нові актуальні дослідження нейрофізіологів. Зокрема, вчені вивчали вплив стресу на звички і повсякденний спосіб життя людини, особливо акцентуючи увагу на культурі його харчування. Не секрет, що в стресовий період багато людей починають балувати себе різними смаколиками та шкідливою їжею, яка згодом залишає видимі сліди на зовнішності. У деяких людей, щодня піддаються величезній кількості стресу, подібне баловство переходить в нав’язливу звичку і може в подальшому перерости в більш серйозне психосоматичне захворювання. 
Вчені зацікавилися даної людської особливістю і вирішили з’ясувати справжню причину В «заеданіяВ» стресу. Вони провели експеримент серед п’ятдесяти добровольців, які прагнуть за допомогою дієти привести фігуру в порядок. Багато з випробуваних проте періодично зривалися і починали вживати висококалорійну їжу. Кожен з учасників дослідження запрошувався в спеціальну лабораторію, де повинен був на кілька хвилин засунути руку у відро з крижаною водою, отримавши таким чином певну частку емоційного стресу, а потім переглянути на моніторі комп’ютера пропоновані картинки з їжею і вибрати найбільш сподобалися. Після комп’ютер виводив на екран два довільних страви, одне з яких він вибирав і пропонував учаснику експерименту з’їсти в даний момент. Випробуваний повинен був або прийняти вибір комп’ютера, або вказати на другу страву, яке, згідно з умовами експерименту, він повинен був з’їсти після закінчення експерименту.
У момент дослідження вчені спостерігали за роботою головного мозку випробовуваних і відзначали найактивніші його ділянки під час перегляду картинок з їжею і вибору вподобаної страви. Проведений аналіз за допомогою МРТ показав, що В «заїдання» стресу провокує порушення між областю самоконтролю і смаковим центром мозку. Під час стресової ситуації в організмі виділяється гормон кортизол, який звеличує смакові відчуття, роблячи їх більш значущими. Отже, в стресовий період людина схильна до вживання фаст-фуду, жирної і висококалорійної їжі. Це також стосується і прагнення схуднути, оскільки в цей момент організм піддається додатковому стресу і прагне заповнити необхідні поживні елементи висококалорійною їжею.
(Поки оцінок немає)
Загрузка...
Іноді навіть здорова людина може виявити у себе раптове бажання постійного
Дисфория — одна з форм психоемоційних розладів, що супроводжується різким переходом
Емоційне вигоряння — це своєрідна реакція організму людини на тривалий вплив
Терміном «деменція» в медицині прийнято позначати придбане слабоумство, що характеризується порушенням
Ніхто на даний момент не може сказати, чому кількість пацієнтів з
Акрофобія називається боязнь висоти, що виникає під час відчуття людиною великої