Вагітність — період серйозних перебудов в організмі жінки. У цей час майбутній мамі слід якомога уважніше ставитися до свого стану здоров’я, режиму і раціону харчування. Будь-які дії при виношуванні позначаються на здоров’ї зростаючого в утробі плода, тому важливо критично оцінювати всі можливі чинники. Продукти харчування — один з тих важливих чинників, які впливають на організм зародка. З одного боку, їжа вагітної повинна бути максимально різноманітною, щоб малюк отримував всі можливі вітаміни і мінерали, а з іншого, важливо виключити ті продукти, що можуть негативно позначитися на стані здоров’я плоду. Крім того, негативний вплив невідповідна їжа може надати не тільки на дитину, але і на саму матір. Справа в тому, що в зв’язку з вагітністю імунітет жінки знижений і не здатний дати відсіч багатьом негативним факторам зовнішнього обстановки. Тому важливо знати, що не можна їсти вагітним.
Критерії вибору
Критерії добору харчування для майбутньої мами такі:
- поживність: організм жінки, яка готується стати матір’ю, не повинен відчувати нестачу в вітамінно-мінеральних речовинах, адже навантаження на всі органи і системи в процесі вагітності зростає, як мінімум, удвічі;
- достатність: калорійність В «беременногоВ» раціону повинна бути трохи вище, ніж калорійність раціону звичайної здорової жінки з помірною фізичною активністю, при цьому він не повинен бути надмірним: рекомендація харчуватися В «за двоіхВ» вже давно показала свою неспроможність;
- різноманітність: щоб їжа давала всі необхідні елементи, вона не повинна бути одноманітною — слід вживати і каші, і м’ясо, і овочі, і фрукти;
- безпека: це одне з найважливіших правил В «беременногоВ» харчування, причому безпечної їжа повинна бути як для матері, так і для малюка.
Відповідно до критерію безпеки слід виключити з меню чекає на дитину жінки продукти, які здатні завдати шкоди їй та плоду.
Топ-10 небезпечних продуктів при вагітності
Причини заборони будь-яких категорій продуктів харчування вагітним складаються в змісті в них шкідливих хімічних речовин, провокації ними процесів бродіння в кишечнику або алергічних реакцій. Ось, що не можна їсти вагітним: 
Консерви . Вся м’ясна консервація, сосиски і ковбасні вироби при виношуванні дитини під забороною. Справа в тому, що при консервуванні застосовуються хімічні речовини, які шкідливі для матері і плоду, — це різні барвники, глутамат натрію та інші. Крім того, у багатьох виробництвах замість м’яса використовують соєвий замінник або м’ясні продукти низької якості (обрізків, шкіру і так далі). Також ковбасна продукція може стати джерелом зараження лістеріозом — інфекцією, що вражає нервову тканину і здатної стати причиною викидня. Надмірна кількість приправ в такій їжі не тільки ушкоджує шлунок, але і викликає печію , Яка і так має вагітних практично протягом усього терміну. Фаст-фуд . У «швидкого харчування» категорично не можна вживати вагітним приблизно з тієї ж причини, що і консервацію: в ньому безліч хімічних речовин, низькосортних продуктів і соєвих замінників м’яса. При вживанні фаст-фуду на постійній основі високий ризик розвитку ожиріння і атеросклерозу в результаті підвищення в крові шкідливих фракцій холестерину, відкладаються на внутрішній оболонці судин у вигляді бляшок. Порушення роботи серцево-судинної системи в результаті підвищення холестерину значно погіршує здоров’я майбутньої матері і дитини. Надлишкова калорійність раціону майбутньої мами може викликати у дитини як зайву вагу, так і цукровий діабет . 
Сира риба (А також деякі рибні продукти в будь-якому вигляді). Із зрозумілих причин вагітним не можна їсти сирі рибні продукти — від них можна заразитися глистовими захворюваннями. А деякі види риби (великі породи морських мешканців, наприклад, макрель, акула, тунець) заборонені через те, що за свою тривалу життя накопичують в своєму тілі величезна кількість ртуті та інших важких металів. Ртуть надзвичайно згубна для розвивається нервової системи. Домашній сир . Це все сири з молока, не піддалося пастеризації, в тому числі з цвіллю. У них висока ймовірність вмісту хвороботворних бактерій — наприклад, тих же лістерій. І якщо організм звичайної людини може нейтралізувати ці бактерії, то організм вагітної зі зниженим імунітетом на це в більшості випадків не здатний. Снеки промислового виготовлення. У сухарях, чіпси і таке інше міститься маса хімічних речовин: барвники, підсилювачі смаку тощо. Все це негативно впливає на травну систему мами, а заодно і на що формуються органи малюка. 
Деякі фрукти , Наприклад, ананаси, що володіють підвищує тонус матки дією. Під дією речовин, що містяться у фруктах типу ананаса і папайї, може виникнути матковий гіпертонус. Це може привести до переривання вагітності, тому від вживання таких фруктів краще утриматися. Солодке промислового виготовлення. Надлишок цукру шкідливий всім, незалежно від віку і стану, але небезпека цукру при вагітності в тому, що шкода завдається не тільки материнському організму, але і плоду: це і ризик виникнення діабету, і порушення формування зубів, і можливі алергічні реакції у дитини після народження . Крім цього, в магазинних солодощах також багато шкідливої хімії: емульгатори, барвники, стабілізатори та інше. Якщо солодощі містять не звичайний цукор, а його замінник, то вони ще небезпечніше: наприклад, аспартам може викликати порушення сну, травлення і депресивні стани. Гриби . Гриби, які виросли в В «дікомВ» стані, шкідливі через те, що в процесі росту вони вбирають все хімічні речовини з навколишнього середовища, включаючи важкі метали. Якщо хочеться грибів, можна їсти печериці: вони нешкідливі, оскільки вирощуються штучно в нейтральному середовищі. 
Соуси . Майонез і соуси на його основі мають надзвичайно високу жирність, що шкідливо і для травної системи, і для серцево-судинної. Крім того, в складі цих продуктів найчастіше є трансжири, які підвищують канцерогенний ризик, а значить, можуть викликати онкологічні хвороби. Також трансжири провокують обмінні порушення. Яйця і молочні продукти , Які не пройшли достатньої обробки. Небезпека цих продуктів — в високий ризик зараження сальмонельозом та іншими харчові токсикоінфекції. З огляду на те, що такі захворювання викликають сильну блювоту і діарею, вони можуть призвести до зневоднення, що вкрай небезпечно і для самої жінки, і для плода. Незважаючи на те, що список заборонених продуктів здається великим, майбутньої матері залишається досить широкий спектр дозволених страв , Які без будь-яких побоювань можна вживати для забезпечення малюка необхідними вітамінами і мінералами.
Загрузка...
