Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь


Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь
Вино — один з найбільш популярних алкогольних напоїв. У багатьох країнах світу його прийнято подавати щодня на обід або вечерю. Але яку дію має вино при гастриті на травний тракт? Воно корисно або може дати безліч ускладнень? Чи можна пити червоно вино при гастриті, або слід віддати перевагу білому? Спробуємо розібратися в цьому питанні. статті:

Як вино впливає на функцію травного тракту

Широко відомий факт, що зловживання алкоголем може призводити до розвитку запальних процесів верхній частині травної системи (стравоходу, шлунка і дванадцятипалої кишечника). Також при алкоголізмі часто розвивається цироз печінки, який може призводити до варикозного розширення вен, що небезпечно великими крововиливами. Крім того відзначені наступні ефекти після вживання вина:


  • Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь
    воно сприяє розслабленню кардіального сфінктера, який розташований між стравоходом і шлунком, що сприяє виникненню ГЕРБ (ГЕРХ), езофагіту;
  • підвищується кислотність шлунка шляхом непрямої стимуляції продукції соляної кислоти парієтальних клітинах;
  • розвиваються симптоми диспепсії, з яких на першу роль виходить печія;
  • знижується активність перистальтики шлунка і кишечника.

Стимуляція секреції соляної кислоти також впливає на функціонування інших органів травної системи (підшлункової залози, кишечника, печінки).

Правила вживання вина при гастриті

Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь Чи можна при гастриті вино? Будь-який алкоголь категорично протипоказано приймати в фазу загострення хвороби. Навіть невеликі дози вина є потужними факторами агресії, які можуть провокувати посилення запального процесу, утворення ерозій, виразок і погіршення самопочуття хворого. Але існує тип гастриту, при якому вино може бути і корисно. Це анацидном або гіпоацидного форма захворювання, при якій відбувається різке зменшення кислотності шлунка за рахунок пригнічення продукції соляної кислоти і атрофічні зміни слизової оболонки. Це захворювання часто викликано аутоімунним ураженням (продукцією специфічних антитіл до парієтальних клітин). І помірні дози вина стимулює роботу залишилися секреторних клітин.

Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь
У будь-якому випадку існують наступні правила вживання вина при гастриті:

  • Необхідно віддавати перевагу якісним сортам і видам вина. Вживання сурогатного алкоголю може серйозно загострити гастрит.
  • Віддавати перевагу сухим винам (червоним або білим). Необхідно уникати шампанського (через бульбашок вуглекислого газу), кріплених сортів (через підвищений вміст алкоголю).
  • Для зменшення вмісту етилового спирту можна розбавити вино столовою водою.
  • Приймати вино потрібно після прийому їжі (навіть супу, молочної каші або легкої закуски). Це істотно знижує негативну дію алкоголю на слизову оболонку.
  • Вживати червоне вино при гастриті не частіше ніж один раз на день і в помірних дозах.
  • Вплив вина на розвиток гастриту

    Існує ряд досліджень, в яких показано, що помірні дози етилового спирту мають згубну дію на хелікобактерну інфекцію. Саме вона є найбільш частою причиною розвитку хронічного ерозивного гастриту і виразкової хвороби. Радий пацієнтів мають генетичну схильність до гіперсекреції соляної кислоти в шлунку. При цьому додаткове вживання алкоголю ще підвищує кислотність, що може привести до хімічного опіку слизової оболонки.
    Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь

    Позитивні ефекти

    Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь Основне позитивну дію вина — це регуляція і нормалізація моторики травного тракту. У невеликих дозах вони стимулюють перільстатіку, ніж сприяють швидшому виведенню калових мас з кишечника, що підтверджено численними відгуками. Вино також володіє бактерицидною дією. Завдяки етилового спирту воно знищує клітинні мембрани багатьох патогенних збудників, які можуть перебувати в шлунку, або потрапляти в нього разом з продуктами харчування.
    Відзначено також позитивний вплив на окислювальні реакції. Завдяки наявності великої кількості активних речовин, цей продукт сприяє нейтралізації вільних радикалів. Натуральне вино має в собі велику кількість корисних речовин — вітаміни групи В, С, мікроелементи (залізо, калій, йод, марганець), антиоксиданти і амінокислоти. Цей продукт часто радять включати в раціон при анемії, гіпотрофії.

    Негативні ефекти

    Алкоголь, який міститься у вині, має дратівливе дію на слизову оболонку, в якій відбувається вивільнення великої кількості активних молекул — медіаторів (гістаміну, брадикініну). Розвивається локальне запалення з набряком і гіперемією.
    Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь
    При активному гастриті виноградне вино сприяє прогресуванню хвороби. У деяких його сортах є бурштинова і малеїнова кислоти. Вони діють як аналоги гастрину (місцевого гормону, що продукується в G-клітинах) і стимулюють секрецію соляної кислоти. Вона сприяє розвитку ерозій слизової оболонки, а також невеликих крововиливів з них. У молодому червоному вині міститься велика кількість дубильних речовин. Це може сприяти підвищеної продукції газів в просвіті кишечника (метеоризм). Велика кількість цукру в солодкому вини може різко підвищувати концентрацію глюкози в крові, що небезпечно для пацієнтів з цукровим діабетом.
    Існують дані про розвиток синдрому мальабсорбції у пацієнтів, які тривалий час вживали великі дози вина на тлі запальних захворювань травної системи. При цьому порушуються складні механізми транспортування і всмоктування нутрієнтів. Основна причина — недостатність ферментних систем. І необхідно відзначити наступні механізми розвитку цього стану:


    • Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь
      зниження секреції пепсину;
    • порушення зовнішньої секреції підшлункової кислоти, яка знаходиться в прямій залежності від функціонального стану шлунка;
    • зміна нормальної моторики травного тракту.

    Найбільш небезпечне небажану дію — розвиток злоякісних новоутворень. Етиловий спирт сприяє деструкції епітеліальних клітин і росту кількості спонтанних мутацій — двох основних чинників старту онкологічної патології.

    Корисне відео

    Про вплив алкоголю на роботу шлунково-кишкового тракту можна дізнатися в цьому відео.

    Поради щодо вживання вина при гастриті

    Гастроентерологи часто дають наступні поради своїм пацієнтам щодо вживання вина:

  • За застіллям завжди необхідно переконається в належній якості будь-якого алкогольного напою. Домашнє вино часто має більш високий вміст етанолу.
  • Обов’язково необхідно перевірити рік врожаю, з якого зроблено вино. Відомо, що молодші сорти є більш агресивними до слизової оболонки шлунка.

  • Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь
    Навіть в період ремісії захворювання категорично заборонено вживати вино з вмістом етанолу більше 6%. Тому багато солодкі і напівсолодкі вина, а також кагор можна пити пацієнтам з гастритом.
  • Оптимальна безпечна доза вина становить — 1-2 келихи (точний обсяг залежить від конституційних особливостей людини, статі і віку).
  • Небажано використовувати в якості закусок смажені, солоні, кислі або надмірно гіркі продукти і страви. Вони самі можуть провокувати прогресування запального процесу. Перевага необхідно віддавати молочним продуктам — твердим сирам, молоку, шинці, бутербродів з червоною ікрою, вареним яйцям.
  • В якості профілактики і захисту слизової оболонки шлунка за 5-10 хвилин перед вином можна прийняти антацидний препарат.
  • Якщо після вживання невеликої кількості вина пацієнт відзначає появу болю, дискомфорту у верхній ділянці живота, відчуває печію або нудоту, то потрібно відмовитися від подальшого пиття будь-яких алкогольних напоїв.
  • При наявності симптомів диспепсії після вина необхідно негайно прийняти сорбент (активоване вугілля або його аналоги) і антацид, які сприяють зниженню кислотності і виведенню етанолу з просвіту травного тракту.
  • Вино при гастриті: ефекти для шлунково-кишкового тракту, поради по вживанню, чи є користь Окремо необхідно зазначити, що інші алкогольні напої (пиво, горілка, шампанське, коньяк) при гастриті не можна пити навіть в фазу відсутності симптомів, оскільки вони набагато агресивніше діють на слизову оболонку шлунка.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Поки оцінок немає)
    Загрузка...
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Adblock detector