Який перерва повинна бути між прийомами їжі?

Дієтологи і фізіологи рекомендують робити перерву в їжі в середньому 4-5 годин , Максимальна перерва, який припадає на нічний час, не повинен перевищувати 11-12 годин. За цей період їжа повинна перетравитися в шлунку і звільнити тонкий кишечник. Який перерва повинна бути між прийомами їжі?

Чому важливо робити перерву між прийомами їжі

Який перерва повинна бути між прийомами їжі? Прийом їжі потрібен для поповнення запасів енергії і поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Після механічного подрібнення їжі в ротовій порожнині при жуванні відбувається хімічна обробка хімусу. Вона починається в шлунку і триває в тонкому кишечнику. При цьому складні хімічні сполуки (вуглеводи, жири, білки) під дією кислот і ферментів розщеплюються на прості, доступні всмоктуванню.
За час між прийомами їжі підшлункова залоза і печінка, що синтезують секрет для полегшення перетравлення, повинні встигнути підготуватися до наступного вступу їжі. На це необхідно не менше двох годин. Таким чином, постійне перекушування кожні півгодини марні. Поступила їжа не оброблена належним чином.
Після того, як сформувався грудку хімусу минув порожнину шлунка і тонкого кишечника запускається хвиля перистальтических комплексів. Вони необхідні, щоб очистити просвіт від В «пріліпшіхВ» до стінок залишків і прискорити їх просування. Раніше, ніж пройде основний обсяг з’їденого, В «уборкаВ» не почнеться і залишки створять пристінковий застій, що ускладнює всмоктування і створює субстрат для бродіння і гниття.

Чи шкідливий тривала перерва між прийомом їжі?

Який перерва повинна бути між прийомами їжі? Тривала перерва між прийомами їжі так само шкідливий, як і занадто короткий. Це пов’язано з роботою травних залоз: печінки і підшлункової. За час між прийомами їжі вони синтезують секрет. Коли їду регулярні, проміжки між ними рівні, формується умовний рефлекс. Необхідна кількість шлункового і кишкового соку готується в один і той же час перед кожним перекусом.
 

У чому користь дрібного харчування

Дробове харчування полягає в регулярних прийомах їжі кожні 4-5 годин. Це сприяє формуванню умовних рефлексів для продукції травних соків. При цьому кишечник встигає очистити стінки після попереднього прийому їжі.
Таке час між перекусами також знижує відчуття голоду і дозволяє зменшити порції. Таким чином, харчування дозволить не тільки попередити розвиток панкреатитів і холециститів, але і скинути вагу. Який перерва повинна бути між прийомами їжі?
Читайте по темі: Як розігнати метаболізм природним способом

Скільки перетравлюється їжа?

Кожен продукт перетравлюється різний проміжок часу. Це пов’язано з хімічною будовою їжі. Так, білки і жири вимагають більше часу для розщеплення, їх перетравлення енергозатратно. Прості цукру починають всмоктуватися вже в ротовій порожнині, так як є основним джерелом енергії. Грубі рослинні волокна і клітковина взагалі проходять по кишкової трубці транзитом і необхідні для адекватної перистальтики і підтримки мікрофлори.
Трудноперевариваемие
Легкопереваріваемие

  • м’ясо і м’ясні продукти — більше 4 годин;
  • жирні сорти риби (осетер, лосось, скумбрія, ставрида і так далі) — більше 35 годин;
  • тваринні жири (солоне, копчене, печене і інші види сала, топлений жир і т.д.) — 4 години;
  • рослинні жири (соняшникова, оливкова, лляна та інші олії) — 33-35 годин;
  • майонез — чим вище відсоток жирності, тим довший перетравлення, від 3 до 35 годин;
  • вершкове масло — в середньому 32 години, також залежить від жирності;
  • сири — 33-4 години;
  • горіхи — більше 3 годин;
  • овочі, що містять грубу клітковину (капуста, баклажани, солодкий перець та інші) — більше 3 годин;
  • кондитерські вироби (торти, булочки, пиріжки і так далі) — 35-4 години.

  • свіжі овочі з великим вмістом вологи (огірки, кабачки, цибуля порей, томати і так далі) — до 25 годин;
  • фрукти — 2-25 години;
  • соки — 1 годину;
  • цитрусові — 1-15 години;
  • ягоди — до 25 години;
  • У варення — до 2 годин;
  • гриби — в середньому 23 години;
  • бобові — до 3 годин;
  • каші (самі бистропереваріваемие манна, геркулес, пшенична) — до 3 годин;
  • черствий хліб і сухарики — до 23 годин;
  • мед — 12 години;
  • мармелад, карамель, цукерки, шоколад — 15-25 години;
  • молоко — 2 години;
  • кисломолочні продукти (чим менше жирність, тим швидше) — в середньому 15 години;
  • алкоголь — від 1 години до 13.


 
 

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Поки оцінок немає)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector