Сьогодні ми поговоримо про заборонені продукти при цукровому діабеті. Цукровий діабет — хронічне і вельми складне в лікуванні захворювання. Ні для кого не секрет, що виділяють хвороба 1 і 2 типа.В Перший обумовлений абсолютною недостатністю інсуліну, що відповідає за правильне засвоєння глюкози організмом. Другий виникає через нечутливості тканин до впливів цього гормону. При його нормальній кількості спостерігається патологічна форма обміну речовин, коли цукор просто не може пройти крізь мембрани клітин. Це веде до гіперглікемії і подальшим характерних симптомів. У більшості своїх випадків діабетики починають процес лікування з введення препаратів інсуліну за приписом лікаря. Це підходить для терапії першої форми хвороби, але для пацієнтів з інсулінорезистентністю хороші результати може дати звичайне дотримання правильної дієти . Дуже важливо розбиратися в питанні не тільки щодо того, яку їжу можна їсти, але також вивчити і заборонені продукти при цукровому діабеті.
Які продукти заборонені при цукровому діабеті?
Основна ідея оздоровчого харчування для таких хворих — максимальне обмеження надходження продуктів, багатих на легкі вуглеводи і тваринні жири. Ці компоненти їжі здатні значно збільшувати рівень глюкози в крові, без принесення якоїсь користі для організму. 
Потрібно відзначити, що строгий підхід до дотримання правил харчування виправданий тільки при цукровому діабеті 2 типу . При першому варіанті хвороби пацієнта щодо його раціону підбирається індивідуальна доза гормону, що не обмежує його в виборі ласощів. Головне в такому випадку — знати, скільки препарату ввести собі після або до їжі. Кожен хворий недугою зобов’язаний знати заборонені продукти при діабеті 2 типу з метою уникнення можливих ряду ускладнень . До таких відносяться:
Приймати таку їжу небажано через значне глікемічного індексу основних її складових. Результатом їх впливу на організм стає виражене підвищення глюкози. Це збільшує ризик виникнення ускладнень, найбільш небезпечним з яких є діабетична кома. Саме тому заборонені продукти при цукровому діабеті, повинні бути виключені з денного меню пацієнтів в обов’язковому порядку.
Солодощі для діабетиків
Зрозуміло, чому кондитерські вироби входять в список заборонених продуктів — в них міститься багато цукру. Але як пояснити своєму маленькому дитині, що через його хвороби відтепер він не зможе їсти улюблені цукерки або печиво? 
Благо прогрес йде вперед і в сучасних магазинах на прилавках вже практично всюди можна купити особливі товари для діабетиків. Найбільш популярним замінником глюкози є сахарин. Він володіє рядом переваг:
- Приємний, натуральний смак, який так люблять діти.
- Невелика ціна. Товари з його змістом часто дешевше звичайних аналогів.
- Чи не підвищує рівень глікемії.
- Не містить калорій (взагалі).
Але, як і все в цьому світі, він має свої недоліки:
- Негативно діє на нирки. Це обмежує добову дозу виробів до 40 г;
- Змінює смак при нагріванні. При готуванні додавати його варто тільки в охолоджену їжу;
- У деяких випадках може бути зафіксовано викликання алергічної реакції.
Сухофрукти при діабеті
Багато хворих віддають перевагу компотам із сухофруктів і вживання їх в звичайному вигляді. Вони не входять в список протипоказаних продуктів, але тільки за умови їх правильного приготування. 
Класичний спосіб уварювання їх у власному сиропі — категорично заборонений. Такий метод в рази збільшує шкідливість оних для організму діабетика. Безпечний метод готування сухофруктів передбачає попереднє заливання їх окропом, після чого необхідно ще кілька разів промити їх холодною водою. Тільки після такого старанного вимочування вони втрачають негативні властивості і можуть без побоювання використовуватися в їжу людьми, страждаючими СД. Кожен хворий повинен знати про заборонені продукти при цукровому діабеті і намагатися дотримуватися відповідні обмеження. Все це значно може полегшити перебіг хвороби і попередити виникнення ускладнень. Адже не так страшна гіперглікемія сама по собі, як можливість виникнення інфарктів, інсультів, сліпоти або ниркової недостатності через її впливу на судини. Бути здоровим і жити звичайним нормальним життям можна — досить дотримуватися простих правил корисного і збалансованого харчування .
Загрузка...
