Дієтичне харчування при виникненні алергії на будь-який харчовий продукт обов’язково дотримуються. Воно необхідне, що виключити продукти, до складу яких входить речовина, яка викликала захворювання. Дієта при алергії у дитини є важливою складовою комплексного лікування. Її необхідно беззаперечно дотримуватися, і не допускати вживання їжі, що викликає висипання.
Як харчуватися малюку при непереносимості молочних продуктів
Дієта при алергії на молоко має на увазі виключення всіх продуктів, до складу яких воно входить. Харчування малюка, що знаходиться на штучному вигодовуванні має на увазі виключення з його раціону сумішей. Суміші виготовляються на основі казеїну, який є білком алергеном.
При непереносимості молочних продуктів необхідно знати, що можна їсти і не можна. Детально про це розповість не тільки лікуючий лікар, будь-яка людина, що страждає від проявів захворювання, може сказати які продукти необхідно вживати, щоб виключити ризик виникнення нападу. Наприклад, сир, кефір, йогурт, масло, закваски і ряжанку вживати при захворюванні не можна, тому що ці продукти виробляють з молока.
При такому захворюванні необхідно дотримуватися гіпоалергенної дієти, яка написана нижче. При алергічної реакції на молочні продукти їх можна замінити на сою, кокос, рисові і вівсяні пластівці. Вони теж багаті рослинними речовинами і жирами, схожими за походженням з молоком. 
Харчування дітей-алергіків
Харчування дітей на грудному вигодовуванні залежить повністю від матері. Мамі не можна вживати деякі види продуктів, які можуть викликати алергічну реакцію
Дієтичне харчування малюка полегшить ознаки захворювання. Правильно організувати раціон дитини допоможе лікар-алерголог.
Гіпоалергенне дієтичне харчування
Особливістю дієти є виключення з харчування дитини і матері їжі, що викликає подібну реакцію. У дитини 1 року подібна реакція виникає набагато частіше, тому раціон повинен бути строгим з обмеженнями у вживанні багатьох продуктів.
Дитяча алергія — це серйозне порушення в організмі, яке вважається хворобою сучасності через обробку продуктів хімічними речовинами і їх приготування без дотримання певних норм, встановлених державою. Гіпоалергенне дієтичне меню повинно бути щадним для травлення крихти, але і містити необхідний хімічний і енергетичний склад.
В основі раціону малюка лежить вживання каші без вершкового масла, легеньких бульйонів з риби або яловичини, овочів і соків, фруктів. Яйця при алергії можна, але дітям до трьох років небажано давати білок.
Яку їжу можна і не можна вживати мамі при грудному вигодовуванні
Дієта мами, що годує безпосередньо відбивається на організмі дитини. У немовляти слабкий імунітет, він харчується тим, що виробляють клітини молочної залози. Щоб забезпечити нормальний ріст дитини, позбавити малюка від кольок і подальшого прояву хвороби мама повинна правильно харчуватися. Категорично не можна вживати продукт навіть на кінчику ножа до тих пір, поки лікар-алерголог не дозволить.
Дієта матері це не просто примха педіатрів. Головне завдання дати дитині необхідну кількість вітамінів і мінералів, при цьому не викликавши алергію. При правильно підібраному харчуванні і при ГВ, малюк буде розвиватися і рости здоровеньким. Але раціон повинен бути різноманітним. М’ясо при алергії необхідно обов’язково їсти, в ньому багато корисних мікроелементів, необхідних дитині для росту і розвитку.
Таблиця. Список продуктів, дозволених і заборонених для матері при алергії у дитини.
Що не можна їсти?
Копчені ковбаси, сало, жирне м’ясо, риба, продукти швидкого приготування, гострі соуси і приправи, соління, солодощі, молочні продукти, яйця, сирі червоні овочі і фрукти, випічку, арахіс, гриби, фастфуд, газовані напої, куплені соки, майонез, соуси, горох, квасоля, консерви, чорний житній хліб, манна мука.
Що можна їсти?
Кисломолочні продукти, нежирні сорти яловичини і курятини, деякі види риби, рослинні масла, неміцний чай, морси, негазовану воду. Можна включити в раціон перлову, гречану, рисову крупу. Також дозволено волоські горіхи в невеликій кількості, вони надають молоку жирність, зелений чай, кисіль. Якщо захотілося чогось солодкого купите вівсяне печиво або будь-яку суху випічку, але без барвників і ароматизаторів.
Який хліб можна? Педіатри дозволяють вживати просто чорний хліб, пшеничний. Якщо у крихти непереносимість глютену, то цей продукт зовсім доведеться виключити. Солодке при алергії у немовляти також необхідно виключити. 
Зразкове меню для діток з алергією на пшеничне борошно
Дорослій дитині необхідно пояснити чим загрожує продовження вживання продуктів, які йому не можна, що уникнути істерик в магазині через відмову батьків купи щось смачненьке, заборонене педіатром. Якщо є алергія на пшеничне борошно, не можна давати продукти, що містять її. Меню складає дитячий педіатр або лікар-алерголог.
Приблизний раціон дитини з непереносимістю пшеничних продуктів:
При алергічної реакції на пшеницю і її похідні необхідно виключити всі види макаронних виробів, страви, які містять більше одного зернового продукти, запіканки, плавлений сирок.
Пшеничне борошно можна замінити 1 Вј чашкою ячменю, 1 Вј чашкою вівса, жита і сої. Її можна замінити на кокосову, мигдалеву, нутовую, гречану і фундука борошно. Коли алергія перестане бути яскраво вираженою, дитина пройде курс лікування, можна буде поступово додавати продукт в раціон.
Загрузка...
