Народжений зовсім недавно малюк викликає радість. Мамі хочеться його обіймати, цілувати, нежить, піклуватися про нього. Але іноді, незважаючи на всі зусилля і турботи, шкіра маленької дитини стає сухою. Особа, коліна, лікті сверблять, набрякають, на них з’являється почервоніння. У більшості випадків лікар каже, що це атопічний дерматит. Основною причиною захворювання є алергія до продуктів харчування, а ключовим способом лікування — зміна раціону. Дієта годуючої мами при атопічний дерматит у немовляти вимагає виключити багато продуктів. Доведеться обмежитися стравами, які не шкодять малюкові.
Принципи класичної дієти для мам, що годують грудьми
Припиняти годування грудьми при атопічних проявах у дітей не можна. Тільки з молоком мами немовля отримує потрібні йому мінеральні речовини, вітаміни, захист від багатьох хвороб. Можливо, включення штучної суміші могло б позбавити від клопоту підбору гіпоалергенних продуктів. Однак і тоді виникає дерматит, інші алергічні реакції. При цьому часом вони супроводжуються погіршенням загального стану дитини: порушенням стільця, збільшенням ваги, схильністю до інфекційних захворювань. Штучне вигодовування не дає грудничку то почуття захищеності і спокою, яке виникає під час тісного контакту з мамою. Дієта мами при атопічний дерматит у немовляти повинна ґрунтуватися на кількох принципах:
Дієта при атопічний дерматит
Дієтологи давно розробили список продуктів, які можна і не можна їсти мамі, що годує при дерматиті у дитини. У деяких випадках немає необхідності прибирати їх повністю, досить знизити їх кількість або піддати термообробці. Так, 200 мл випитого коров’ячого молока викличе почервоніння шкіри у малюка, а 100 мл залишаться непоміченими. Запечене яблуко не призведе до атопічної екземі, а вживання сирого викличе свербіж і дискомфорт. 
Дієта мами при атопічний дерматит заснована на багаторічних дослідженнях, написано її провідними педіатрами та дерматологами з урахуванням не тільки теоретичних знань, але і досвіду лікування нейродерміту. В першу чергу необхідно повністю виключити курячі яйця і білок коров’ячого молока. Це основні продукти харчування, на які реагують гіперчутливі малюки. Кожна жінка повинна ретельно стежити за найменшими змінами в самопочутті і стані малюка і коригувати дієту, а при значному погіршенні консультуватися з педіатром.
Що слід виключити з раціону мами
При грудному вигодовуванні дитини з дерматитом з меню виключаються продукти, що містять сою, штучні консерванти. Сильними алергенами є курячі яйця і коров’яче молоко. Дієтологи рекомендують не включати в раціон матері дитини на ГВ, схильного до атопічний реакцій, такі продукти:
- помаранчеві і червоні фрукти;
- ягоди червоного кольору;
- мед;
- какао;
- випічку;
- горіхи;
- курку;
- м’ясні субпродукти;
- морепродукти.
Багато корисні речовини, що містяться, наприклад, в молоці або яйцях, не можна замінити іншими нутрієнтами. У таких випадках намагаються включити страви іншого походження: замість коров’ячого молока використовується козяче, замість курячих яєць — перепелині.
Продукти, які потрібно вживати з обережністю
Деякі овочі, фрукти, м’ясо яловичини зазвичай не викликають дерматит. Проте, їсти їх жінкам, діти яких схильні до алергічних реакцій, потрібно обережно. До таких продуктів відносяться:
Дозволені продукти
Непереносимість багатьох компонентів малюком іноді залишає невеликий вибір того, що можна їсти мамі. Найчастіше це:
- каші;
- кисломолочні напої;
- біла риба;
- м’ясо кролика;
- овочі;
- макарони;
- зелені яблука.
Краще їсти ті фрукти і овочі, які вирощені в регіоні проживання мами і малюка. Взимку можна їсти заморожені овочі, однак якщо в складі є консерванти, такі продукти не підійдуть. У періоди загострення дерматиту, можливо, доведеться на якийсь час прибрати з раціону деякі дозволені продукти.
Елімінаційна дієта
В основі елімінаційної дієти лежить виключення певного продукту, який веде до появи немовляти ознак атопічний екземи. Щоб виявити алерген, матері потрібно дотримуватися дієту зі строго обмеженим набором страв. Якщо у дитини не з’являється нова висип, один раз в три дні вводять новий компонент. Як тільки у малюка виникають ознаки дерматиту, вважається, що саме введений елемент викликав алергію. При атопічної екземі обмежується також прийом продуктів, здатних викликати перехресну алергію. Якщо мама виявила, що як тільки вона з’їдає яблуко, у малюка виникає висип, їй треба виключити з раціону не тільки будь-які яблука, але і всі кісточкові, лісові горіхи, морква, селера. Бажано вести харчовий щоденник, в якому вказувати випадки загострення шкірних атопічних реакцій.
Ротаційна гіпоалергенна дієта
Ротаційна — один з видів гіпоалергенної дієти для годуючих мам при атопічний дерматит. Вона ґрунтується на щоденній ротації, зміни продуктів. Цикл становить зазвичай 4 дня. У кожен з цих днів використовуються різні страви. Наприклад, в понеділок на сніданок готують рисову кашу, у вівторок — пшоняну кашу, в середу — гречану, а в четвер — геркулес. У п’ятницю можна знову повторити рисову. Чергуються також напої, заправки, соуси. Перевага ротаційної дієти — в її розмаїтті.
Приклади раціонального меню
У меню годуючої мами малюка, котрий страждає від дерматиту, включають дозволені, які не викликають алергію страви. Готують їх на пару, варять, печуть, гасять. Якщо заздалегідь скласти меню на тиждень або хоча б на 5 днів, його буде легше дотримуватися. Крім цього, воно дозволить ефективно контролювати появу атопічних реакцій і бачити, наскільки раціон включає необхідні корисні речовини. Меню на 5 днів наведено в таблиці.
День тижня
Сніданок
Обід
Полудень
Вечеря
Понеділок
Каша з рису, зелене яблуко, чорний чай, печиво
Щи, макарони, суфле з телятини, компот
Свіжовичавлений морквяний сік
Бурий рис, відварна телятина, кефір
Вівторок
Гречана каша з вершковим маслом, відвар з шипшини, бутерброд з сиром
Суп з перловкою, картопляне пюре, тушкована яловичина, чай
Нежирний натуральний йогурт
Салат зі свіжих огірків і капусти, парові котлети, відвар з шипшини
Середа
Вівсяна каша з гарбузом, чай, сухарі
Овочевий суп, приготовлені на пару кабачки, тефтелі з індички, компот
Сік із селери
Пюре з кабачків, котлети з печінки, кефір
Четвер
Пшоняна каша з шматочками груші, компот, бутерброд з маслом
Вуха, рагу з овочів, відварене м’ясо кролика, чай
Кефір з сухофруктами
Варену картоплю, рибні парові котлети, компот
П’ятниця
Нежирний сир, чай, печиво
Суп з локшиною, морквяний пудинг, відварене яловиче м’ясо, компот
Салат з груші і винограду
Голубці з телятиною і рисом, чай
Жінки, які годують груддю, завжди змушені коригувати своє меню, підлаштовуючи його під особливості стану і здоров’я малюка. Однак при атопічний дерматит вимоги набагато жорсткіше. Будь-який новий компонент харчування, збільшення споживання старого може привести до загострення. Дотримання і постійне коректування дієти, тому є важливим фактором розвитку малюка, схильного до атопічний реакцій.
Загрузка...
