Невелике дослідження було проведено на базі Університету Флориди серед 29 дітей у віці від 3 до 6 років і їх матерів. Вчені попросили маму після десятихвилинної гри з малюком заповнити анкету, в якій потрібно було вказати вагу, ріст, а також оцінити свій голод і голод свою дитину за семибальною шкалою (В «1В» — зовсім не голодний, В« 7В »- дуже зголоднів). 
Потім лаборанти принесли їжу (морква, шматочки яблука, скибочки сиру, крекери, печиво, макарони з сиром, лазанью, курячі нагетси, воду, 1-процентний молоко і яблучний сік). Вся їжа була ретельно зважена і підібрана під смакові пристрасті даної вікової категорії. Було виявлено, що матері, які мають надлишкову вагу і найбільш високі параметри голоду, оцінили також потреби свого малюка і давали йому більше їжі. Цікавим є той факт, що незалежно від ваги і ступеня голоду, розмір порції дитини завжди перевищував рекомендовані норми.
Результати експерименту були опубліковані в червневому номері наукового журналу «Харчування людини і дієтологія» (The Journal of Human Nutrition and Dietetics). Вчені звертають увагу, що через невеликого числа дітей отримані результати є попередніми. Щоб отримати більш конкретні дані, необхідно проаналізувати велику групу учасників, відстежуючи кількість споживаних протягом усього дня калорій. Крім того, слід спостерігати за піддослідними в повсякденній обстановці. Важливо, що їдять діти у себе вдома, в природних умовах.
Загрузка...
