Найменування продукту
Глікемічний індекс
Харчова цінність продуктів
Корисність
(На 100 г)
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
Абрикоси
20
40
09
01
9
5
Алича
25
27
02
—
64
5
Апельсини
35
38
09
02
83
5
Білок одного яйця
48
17
36
—
04
5
Брокколі
10
27
3
04
4
5
Брусниця
25
43
07
05
8
5
Брюссельська капуста
15
43
48
59
5
Вода чиста негазована
—
—
—
—
—
5
Лохина
42
34
1
01
77
5
Грейпфрут
22
35
07
02
65
5
Гриби солоні
10
29
37
17
11
5
Груші
34
42
04
03
95
5
Ожина
25
31
2
—
44
5
Суниця
25
34
08
04
63
5
Йогурт 15% натуральний
35
47
5
15
35
5
Кальмари відварні
—
140
304
22
—
5
Камбала
—
105
182
23
—
5
Капуста квашена
15
17
18
01
22
5
Капуста свіжа
10
25
2
—
43
5
Капуста тушкована
15
75
2
3
96
5
Кефір нежирний
25
30
3
01
38
5
Клітковина харчова
30
205
17
39
14
5
Полуниця
32
32
08
04
63
5
Краби відварні
—
85
187
11
—
5
Креветки
—
95
20
18
—
5
Куряча грудка відварна
—
137
298
18
—
5
Лимон
20
33
09
01
3
5
Цибуля ріпчаста сирої
10
48
14
—
104
5
Лук-порей
15
33
2
—
65
5
Малина
30
39
08
03
83
5
Молоко знежирене
27
31
3
02
47
5
Молоко соєве
30
40
38
19
08
5
Морква сира
35
35
13
01
72
5
Морська капуста
22
5
09
02
03
5
Огірки свіжі
20
13
06
01
18
5
Перець зелений
10
26
13
—
53
5
Перець червоний
15
31
13
03
59
5
Персики
30
42
09
01
95
5
Петрушка, базилік
5
49
37
04
8
5
Помідори свіжі
10
23
11
02
38
5
Раки відварні
5
97
203
13
1
5
Редис
15
20
12
01
34
5
Салат листової
10
17
15
02
23
5
Зливи
22
43
08
02
96
5
Смородина червона
30
35
1
02
73
5
Смородина чорна
15
38
1
02
73
5
Соєве борошно знежирена
15
291
489
1
217
5
Соєвий соус
20
12
2
—
1
5
Спаржа
15
21
19
01
32
5
Судак
—
97
213
13
—
5
Сир тофу
15
73
81
42
06
5
Сир нежирний
30
88
18
1
12
5
Телятина відварна
—
134
278
31
—
5
Тріска відварна
—
76
17
07
—
5
Тунець у власному соку
—
96
21
1
—
5
Кріп
15
31
25
05
41
5
Устриці відварні
—
95
14
3
—
5
Форель відварена
—
89
155
3
—
5
Хек відварний
—
86
166
22
—
5
Цвітна капуста тушкована
15
29
18
03
4
5
Чай зелений (без цукру)
—
01
—
—
—
5
Чорниця
43
41
11
06
84
5
Часник
30
46
65
—
52
5
Шпинат
15
22
29
03
2
5
Щука відварна
—
78
18
05
—
5
Яблука
30
44
04
04
98
5
Білуга
—
131
238
4
—
4
Вишня
22
49
08
05
103
4
Яловичина нежирна відварна
—
175
257
81
—
4
Яловичий язик відварний
—
231
239
15
—
4
Яловича печінка смажена
50
199
229
102
39
4
Гранат
35
52
09
—
112
4
Зелений горошок свіжий
40
72
5
02
128
4
Ікра минтаю
—
131
284
19
—
4
Індичка відварна
—
195
237
104
—
4
Кетчуп
15
90
21
—
149
4
Кефаль відварна
—
115
19
43
—
4
Ківі
50
49
04
02
115
4
Журавлина
45
26
05
—
38
4
Кролик смажений
—
212
287
108
—
4
Молоко натуральне
32
60
31
42
48
4
Нектарин
35
48
09
02
118
4
Обліпиха
30
52
09
25
5
4
Вівсяні пластівці сирі
40
305
11
62
50
4
Висівки
51
191
151
38
235
4
Перлова каша на воді
22
109
31
04
222
4
Нирки тушковані
—
156
261
58
—
4
Сік томатний
15
18
1
—
35
4
Квасоля варена
40
127
96
05
02
4
Черешня
25
50
12
04
106
4
Сочевиця відварна
25
128
103
04
203
4
Яйце (1 шт)
48
76
63
52
07
4
Баклажаннаяікра
40
146
17
133
51
3
Баранина відварна
—
293
219
226
—
3
Вино червоне сухе
44
68
02
—
03
3
Яловичі мізки
—
124
117
86
—
3
Горбуша гарячого копчення
—
161
232
76
—
3
Гірчиця
35
143
99
127
53
3
Гречана каша на воді
50
153
59
16
29
3
Йогурт фруктовий
52
105
51
28
157
3
Кабачкова ікра
75
83
13
48
81
3
Короп смажений
—
196
183
116
—
3
Копчена тріска
—
111
233
09
—
3
Агрус
40
41
07
02
91
3
Курка смажена
—
262
312
153
—
3
Макарони з борошна грубого помелу
38
113
47
09
232
3
Мандарини
40
38
08
03
81
3
Вівсяна каша молочна
60
116
48
51
137
3
Вівсяна каша на воді
66
49
15
11
9
3
Окунь смажений
—
158
19
89
—
3
Оливкова олія
—
898
—
998
—
3
Омлет
49
210
14
15
21
3
Рагу овочеве
55
99
21
48
71
3
Рослинна олія
—
899
—
999
—
3
Рис нешліфований відвареної
65
125
27
07
36
3
Сардина відварна
—
178
20
108
—
3
Буряк відварна
64
54
19
01
108
3
Свинина на грилі
—
280
199
22
—
3
Оселедець
—
140
155
87
—
3
Сік ананасовий (без цукру)
46
53
04
—
134
3
Сік (без цукру)
40
54
07
—
128
3
Сік виноградний (без цукру)
48
564
03
—
138
3
Сік грейпфрутовий (без цукру)
48
33
03
—
8
3
Сік морквяний
40
28
11
01
58
3
Сік яблучний (без цукру)
40
44
05
—
91
3
Сир 9% жирності
30
185
14
9
2
3
Гарбуз запечена
75
23
11
01
44
3
ХлебБородінскій »
45
202
68
13
407
3
Хліб зерновий
40
222
86
14
439
3
Хлібці цільнозернові
45
291
113
216
565
3
Ячна каша молочна
50
111
36
2
198
3
Арахіс
20
612
209
452
108
2
Банани
60
91
15
01
21
2
Бефстроганов
56
207
166
131
57
2
Бринза
—
260
179
201
—
2
Вареники з сиром
60
170
109
1
364
2
Вино біле сухе
44
66
01
—
06
2
Виноград
40
64
06
02
16
2
Волоські горіхи
15
710
156
652
152
2
Диня
60
39
06
—
91
2
Ікра червона
—
261
316
138
—
2
Кабачки смажені
75
104
13
6
103
2
Какао на молоці (без цукру)
40
67
32
38
51
2
Квас
30
208
02
—
5
2
Кокосовий горіх
45
380
34
335
295
2
Компот з фруктів (без цукру)
60
60
08
—
142
2
Котлети зі свинини
50
262
117
196
96
2
Котлети рибні
50
168
125
6
161
2
Кава натуральна (без цукру)
52
1
01
01
—
2
Кукурудза відварна
70
123
41
23
225
2
Майонез
60
621
03
67
26
2
Макарони з твердих сортів пшениці
50
140
55
11
27
2
Манго
55
67
05
03
135
2
Манна каша молочна
65
122
3
54
153
2
Мед
90
314
08
—
803
2
Мигдаль
25
648
186
577
136
2
Оливки зелені
15
125
14
127
13
2
Пельмені
60
252
14
63
37
2
Рисова каша молочна
70
101
29
14
18
2
Сьомга відварна
—
210
163
15
—
2
Насіння соняшнику
8
572
21
53
4
2
Насіння гарбузове
25
600
28
467
157
2
Скумбрія холодного копчення
—
151
234
64
—
2
Вершкове масло
51
748
04
825
08
2
Сік в упаковці
70
54
07
—
128
2
Сир фета
56
243
11
21
25
2
Фісташки
15
577
21
50
108
2
Фундук
15
706
161
669
99
2
Хліб житньо-пшеничний
65
214
67
1
424
2
Хурма
55
55
05
—
132
2
Цвітна капуста смажена
35
120
3
10
57
2
Шоколад темний
22
539
62
354
482
2
Ананаси
66
49
05
02
116
1
Кавун
72
40
07
02
88
1
Баранина
—
300
24
25
—
1
Млинці з борошна вищого сорту
69
185
52
3
343
1
Бублик пшеничний
103
276
91
11
571
1
Булочка для хот дога
92
287
87
31
59
1
Булочка здобна
88
292
75
49
547
1
Вареники з картоплею
66
234
6
36
42
1
Варення
70
271
03
03
709
1
Вафлі
80
545
29
326
616
1
Горілка
—
233
—
—
01
1
Газовані напої
74
48
—
—
117
1
Гамбургер (1 шт)
103
486
258
262
367
1
Грінки білі смажені
100
381
88
144
542
1
Гусь
—
319
293
224
—
1
Десертне вино
30
150
02
—
20
1
Джин з тоніком
—
63
02
—
02
1
Жовток одного яйця
50
59
27
52
03
1
Ізюм
65
271
18
—
66
1
Інжир
35
257
31
08
579
1
Карамель, льодяники
80
375
—
01
97
1
Картопля варена
65
75
2
04
158
1
Картопля смажена
95
184
28
95
22
1
Картопля фрі
95
266
38
151
29
1
Картопляне пюре
90
92
21
33
137
1
Картопляні чіпси
85
538
22
376
493
1
Ковбаса варена
34
300
12
28
3
1
Коньяк
—
239
—
—
15
1
Кава мелена
42
58
07
1
112
1
Крабові палички
40
94
5
43
95
1
Кукурудзяні пластівці
85
360
4
05
80
1
Курага
30
240
52
—
55
1
Лікер
30
322
—
—
45
1
Макарони вищого гатунку
85
344
128
04
70
1
Маргарин
55
743
02
82
21
1
Мармелад
30
306
04
01
76
1
Маслини чорні
15
361
22
32
87
1
Молоко згущене з цукром
80
329
72
85
56
1
Морозиво
70
218
42
118
237
1
Мюслі
80
352
113
134
671
1
Печінка тріски
—
613
42
657
—
1
Печиво крекер
80
352
113
134
671
1
Печиво, тістечка, торти
100
520
4
25
70
1
Пиво
110
42
03
—
46
1
Пиріжок смажений з повидлом
88
289
47
88
478
1
Пиріжок печений з цибулею і яйцем
88
204
61
37
367
1
Піца з сиром
60
236
66
133
227
1
Попкорн
85
480
21
20
776
1
Пшоняна каша на воді
70
134
45
13
261
1
Рисова каша на воді
80
107
24
04
635
1
Сайра в олії
—
283
183
233
—
1
Сало свиняче
—
841
14
90
—
1
Сардина в маслі
—
249
179
197
—
1
Цукор
70
374
—
—
998
1
Свинина смажена
—
407
177
374
—
1
Скумбрія в маслі
—
278
131
251
—
1
Вершки 10% жирності
30
118
28
10
37
1
Сметана 20% жирності
56
204
28
20
32
1
Сосиски
28
266
104
24
16
1
Сухарики
74
360
115
2
74
1
Сир плавлений
57
323
20
27
38
1
Сир сулугуні
—
285
195
22
—
1
Сирники з сиру
70
220
174
12
106
1
Сири тверді
—
360
23
30
—
1
Сирна маса
45
340
7
23
10
1
Вугор копчений
—
363
177
324
—
1
Качка смажена
—
407
232
348
—
1
Фініки
146
306
2
05
723
1
Халва
70
522
127
299
506
1
Хліб білий (батон)
136
369
74
76
681
1
Хліб з борошна вищого сорту
80
232
76
08
486
1
Хотдоги (1 шт)
90
724
17
36
79
1
Чорнослив
25
242
23
—
584
1
Шаверма в лаваші (1шт)
70
628
248
29
64
1
Шампанське сухе
46
88
02
—
5
1
Шоколад молочний
70
550
5
347
524
1
Шоколадний батончики
70
500
4
25
69
1
Шпроти в олії
—
363
174
324
—
1