Дієта при псоріазі: що можна їсти, а що не можна (таблиця)

Дієта при псоріазі не виліковує від захворювання. Але людина, яка не дотримується принципів здорового харчування і вживає в їжу продукти, що викликають алергічні дерматити, підвищує ризики виникнення рецидиву. Ця хвороба шкіри невиліковна, але якщо страждає на псоріаз дотримується лікарські рекомендації, активно лікується і стежить за харчуванням, тим самим він продовжує ремісії і полегшує перебіг нападу, якщо захворювання загострюється. Тому треба знати, що можна, а що не можна їсти, якщо діагностований псоріаз.

Содержание

Загальні принципи дієти при псоріазі
Дозволені і корисні продукти
Що не можна їсти при псоріазі
Режим харчування
Як правильно харчуватися при псоріазі: зразкове меню на тиждень
Рецепти страв
Салат
Суп
Друге блюдо
Десерти
Деякі особливості
Різновиди дієт
Дієта д. Пегано
Дієта Огневой
Інші поради та рекомендації
Дієта для схуднення при псоріазі

Загальні принципи дієти при псоріазі

Таблиця продуктів, в якій указанаВ дозволена і заборонена їжа, допоможе правильно скласти дієту. Якщо навпроти назви в стовпці В «можна» не вказано жодного продукту харчування, значить, дана група заборонена в раціоні людини, у якого діагностовано псоріаз. Люди з шкірним захворюванням утримуються від важкої їжі і страв, до складу яких входять продукти — сильні алергени. У щоденному меню лікарі рекомендують віддавати перевагу легким дієтичні страв, що не перевантажують травний тракт.
Продукт
Можна
Не можна
Бобові
Соя, сочевиця, горох в невеликій кількості
Жири
Рослинні
Вершкове масло, маргарин
Зелень
Салат, кріп, петрушка, пір’яний цибулю, латук
Кисломолочні
Низької жирності
Жирні
Консерви
Соління, маринади, рибні, м’ясні
Крупи
Гречка, вівсянка, пшоно, перловка
Манка, рис
Молочні
Зниженої жирності
М’ясо
Дієтичне м’ясо
Жирні сорти, сало, копчені вироби, в тому числі ковбаси
Напої
Мінеральна вода, столова вода
Кава, чай, алкоголь, свіжовичавлені і пакетовані соки
Овочі
Буряк, морква, капуста, цибуля, гарбуз, кукурудза
Паприка, помідори
Горіхи, насіння
Мигдаль, кедрові горіхи, гарбузове, лляні, соняшникове насіння
Приправи
Кмин, часник
Оцет, сіль, гострі спеції
Риба, морепродукти
Свіжа, нежирні сорти
Ікра, копчена риба, солона риба, краби, креветки, мідії, омари
Солодощі
Натуральні, желе, мармелад, компот, морс
Мед, шоколад, цукор, кондитерія
Сухофрукти
Чорнослив, курага, родзинки
Цукати
Сир
Сирний
Жирні сорти, з цвіллю
Фрукти
Яблука, груші, диня, кавун, ананас, манго, ківі
Цитрусові, апельсини, мандарини, лимони
Хлібобулочні
Макарони, хліб з цільнозерновий борошна
Здоба, випічка із білої муки
Екзотичні
Соєвий соус, різні соуси
Ягоди
Лохина, брусниця, чорниця, журавлина, смородина
Полуниця, малина
Яйця
Перепелині
Курячі
Людям з псоріазом корисно врахувати при складанні меню, що потрібно:

Утримуватися від бобових. Квасоля, чечевиця, арахіс, соя — продукти, які вживають помірно, не дивлячись на те, що вони багаті цинком і вітамінами групи В.

Включати в дієту рослинні і горіхові масла, крім соєвого і арахісового, багаті поліненасиченими кислотами. Виключають вершкове масло, маргарини.

Корисні зелень і салати, тому в щоденний раціон включають кріп, петрушку, базилік, листовий салат, пір’яний цибулю. Ці продукти багаті вітамінами і мінералами, підтримують організм, насичують корисними речовинами, зміцнюють імунітет.

Вибирати кисломолочні та молочні продукти, наприклад, сири, молоко, кефір, сир, йогурт, низької жирності і без цукру. У них міститься кальцій, який благотворно впливає на шкіру і усуває запальні процеси при псоріазі.

Відмовитися від консервованої їжі. У ній майже немає вітамінів, але багато спецій, солі, оцту.

Є гречані, перлові, пшоняна, вівсяні каші. Виключають манну крупу і рісВ (особливо очищений, заварний), оскільки в них багато крохмалю, вони сприяють набору зайвої ваги.

Вибирати дієтичні сорти м’яса: курку, індичку, кролика, яловичину і нежирну баранину. Готувати м’ясні страви на пару або відварювати. Сало, свинина, жирна птиця при псоріазі протипоказані.

Пити багато рідини, мінеральної слабогазованої або столової води, наслідках компотів, трав’яних чаїв. Але відмовитися від свіжих соків, в яких багато ефірних масел. Достатнє споживання рідини підтримує здоров’я шкіри і всіх внутрішніх органів.

Відмовитися від овочів і фруктів, які викликають алергію і провокують дерматит. Наприклад, пасльонові, які включають картопля, томати, паприку, баклажани. Вживати в помірній кількості гарбуз і брюссельську капусту. Цукіні, кабачок, морква, білокачанна капуста, буряк насичують організм необхідними вітамінами, особливо корисні овочеві салати з капусти, моркви, буряка, приправлені олією. Вони В «очіщаютВ» організмВ завдяки високому вмісту клітковини, підтримують здоров’я шкіри.

Чи не є цитрусові і ягоди, в яких міститься червоний пігмент: малину, полуницю, гранат. А ось брусниця, журавлина, лохина, чорниця, ожина, чорна смородина, навпаки, обов’язково повинні бути в раціоні людини з псоріазом. Під час ремісії корисні ананас, манго, ківі, а зелені яблука, банани краще їсти в запеченому вигляді. Диню, груші вживають як окрему страву.

Включати в раціон свіжі горіхи і насіння, наприклад, волоські, мигдаль, гарбузове, соняшникове насіння. Відмовитися від сортів, які часто провокують алергію, наприклад, фундука.

Є рибу — нежирні сорти з білим м’ясом, горбушу, тому що вони багаті омегакіслотамі, але виключити червону ікру, морепродукти і сурімі.

З солодощів віддавати перевагу натуральним, наприклад, фруктові желе, мармелад, пастилу. Підійдуть курага, чорнослив, родзинки. А ось шоколад, мед, карамель, цукерки, печиво протипоказані людям з псоріазом.

З хлібобулочних виробів вибирати продукти з борошна грубого помелу, відмовитися від здоби і макаронів з пшеничного борошна вищих сортів, продуктів, куди входять цукор, вершкове масло.

Уникати перченою, солоної, маринованої їжі, екзотичних продуктів, наприклад, соєвого соусу, тому що в ньому багато солі і ферментовані бобові.

Дотримуватися обережності щодо яєць. Курячі, зварені круто, вживають не частіше 2 разів на тиждень, їдять перепелині яйця, особливо жовтки. Вважається, що вони борються з рецидивами захворювання.

До сих пір лікарі і дієтологи не розробили єдиної дієти, яка істотно полегшила б перебіг хвороби. Якщо у людини діагностовано псоріаз і, наприклад, діабет, його меню буде відрізнятися від людей, у яких існують проблеми з шлунком. Діабетикам доведеться обмежувати в меню фрукти, особливо банани, виноград, а людям з гастритом — відмовитися від цибулі і багатьох овочів і чорного хліба. Тому в кожному окремому випадку раціон буде різнитися. Навіть місце проживання вносить в дієту корективи, оскільки продукти краще купувати свіжі, віддавати перевагу сезонним овочам і фруктам.

Дозволені і корисні продукти

Корисні продукти при псоріазі повинні бути:

багаті поживними речовинами, вітамінами, мінералами;
дієтичними, пісними;
гіпоалергенними.

Список продуктів, що можна їсти при псоріазі, великий, і людина з шкірним захворюванням повинен складати щоденний раціон так, щоб страви були повноцінними і різноманітними. Меню складають з урахуванням того, що велика частина раціону (до 80%) повинна бути рослинного походження. Наприклад, фрукти при псоріазі можна їсти кожен день. Виняток становлять цитрусові і консервовані в сиропі. Апельсини, лимони, мандарини можуть викликати сильну алергічну реакцію, висип, спровокувати рецидив захворювання. У консервах багато цукру і майже не залишається вітамінів. Краще свіжі ягоди і фрукти поєднувати з нежирним йогуртом або грубозернистим сиром. Особливо корисні овочі, такі, як капуста, морква, буряк. З них легко і швидко готувати салати, в які можна додавати соняшникове, кедрові, гарбузове насіння. У список продуктів, з яких складається меню людини з псоріазом, обов’язково входить біла риба, нежирні сорти м’яса, які є джерелом амінокислот, необхідних мозку і всьому організму для підтримки імунітету. У список дозволених також входять бобові, наприклад, соя, нут, горох, зелений і жовтий, сочевиця, квасоля. Ці продукти багаті цинком, який необхідний людям з псоріазом. Однак надмірне вживання в їжу страв з бобових навантажує травний тракт і ускладнює перебіг хвороби.

Що не можна їсти при псоріазі

Заборонені продукти при псоріазі викликають запалення, дерматити, посилюють перебіг хвороби. Деякі з них дозволено вживати в помірній кількості на стадії ремісії. Людина, у якого діагностовано патологія шкіри, повинен ставитися з обережністю до продуктів харчування, оскільки деякі з них дозволено вживати тільки в певному виді. Наприклад, горіхи при псоріазі краще їсти сирими, але не смаженими, що не солоними. Фундук, кешью, інші екзотичні сорти є протипоказано, тому що вони викликають алергію. При купівлі товару обов’язково звертати увагу на зовнішній вигляд і термін реалізації. Цвілий мигдаль або волоські горіхи, продукт В «з душкомВ», що вийшов з терміну придатності, є забороняється. Ні в якому разі не можна при псоріазі вживати консервовану їжу. У ній мало поживних речовин, зате багато солі, перцю, оцту, інших спецій. Ці продукти провокують алергічні реакції, зневоднюють організм, дратують травний тракт.

При псоріазі категорично не можна пити алкогольні, газовані напої, пакетовані соки, кава, міцний чай, какао.

Людина з псоріазом повинен харчуватися домашньої їжею, віддавати перевагу натуральним продуктам і простим стравам. Наприклад, куплені пельмені — поганий вибір, якщо людина хворіє, оскільки до складу фаршу входить сіль, спеції, соя, кістковий жир. Якщо приготувати страву вдома з цільнозерновий борошна і пісного рубленого м’яса з зеленню, пельмені стануть дієтичним блюдом. Деякі люди, у яких діагностована шкірна патологія, побоюються включати в раціон деякі фрукти, наприклад, хурму, через її яскравого забарвлення. Однак побоювання безпідставні. Хурма при псоріазі не принесе шкоди.

Режим харчування

Харчування при псоріазі для жінки або чоловіка повинно бути дробовим. ЧеловекВ повинен приймати піщуВ 4-6 разів на день, с’едатьВ невеликі порції, ретельно пережовуючи. Оптимальний час для останнього прийому їжі — 2 години до відходу до сну. Такий режим зменшує навантаження на шлунково-кишковий тракт. Їжа при псоріазі повинна бути різноманітною, але в одній страві не рекомендується поєднувати занадто багато продуктів.

Як правильно харчуватися при псоріазі: зразкове меню на тиждень

Меню при псоріазі має бути різноманітним, оскільки організм потребує вітамінів, мінеральних солях, поживних речовинах. Не треба перевантажувати кишечник, поєднуючи в одній страві якомога більше компонентів. На кожен день краще готувати просту їжу, при цьому поступово виключаючи з раціону невідповідні продукти. При лікуванні псоріазу дієта залежить і від стадії, перебігу захворювання. Наприклад, під час рецидивів їдять протерті, приготовані на пару, відварені страви, в яких немає солі, цукру, спецій. Фрукти, особливо яблука і банани, запікають, а від В «екзотики» відмовляються. На сніданок людина з псоріазомВ може з’їсти кашу, зварену на водевілі (гречану, вівсяну, пшоняну, кукурудзяну). Приправити їх можна сухофруктами, свіжими ягодами, йогуртом. Перекушувати добре запеченими яблуками, бананами, вівсяним печивом. Можна випити склянку нежирного кефіру або чашку неміцного, несолодкого зеленого чаю. Пісний обід складається з протертих овочевих супів і м’ясних чи рибних страв. Підійде нежирна відварна баранина, яловичина, курятина з гарніром зі свіжих овочів або капустяно-морквяного салату, приправленого олією. Як десерт можна їсти натуральні фруктові муси, салати зі свіжих фруктів і ягід, желе, зефір і пастилу з низьким вмістом цукру. Якщо хвороба знаходиться в стадії ремісії, допускається обмежене споживання меду, а від масла вершкового краще утриматися на будь-якій стадії захворювання.

Рецепти страв

Дієта для хворих на псоріаз приблизно на 80% складається з рослинної їжі, каш, фруктів, овочів і страв на їх основі. Багата клітковиною, вітамінами, мінеральними солями їжа підтримує травну функцію організму, зміцнює імунітет, продовжує ремісію і значно полегшує перебіг захворювання.

Салат

Салати при псоріазі готують з фруктів або овочів і заправляють нежирним натуральним йогуртом або рослинним маслом. Простий рецепт овочевого салату, який ніколи не приїдається, з капусти, буряка, моркви підійде в якості перекусу або гарніру. Інгредієнти:

Одна велика морква.
Одна середня буряк.
Білокачанна або пекінська капуста, чверть качана.

Приготування салату:

Овочі ретельно помити під проточною водою щіткою, можна обдати окропом.

Буряк і моркву почистити. З капусти зняти верхні листки.

Коренеплоди потерти на крупній тертці або нарізати тонкою соломкою.

Капусту нашаткувати.

Викласти в глибоку міску.В Приправити рослинним маслом.

Пом’яти виделкою, щоб овочі пустили сік.

У такий салат можна додавати свіжу зелень, огірок і свіжий кабачок. Несподівано заграє комбінація овочів і жмені свіжих ягід, брусниці або журавлини, додасть салату кислинку. Жменя волоських горіхів, насіння соняшнику або гарбуза теж доведеться до речі.

Суп

Супи при псоріазі краще варити на овочевому бульйоні. Можна їсти грибні та овочеві протерті супи-пюре, приправлені нежирним йогуртом. Корисні і супи на пісному кефірі, наприклад, холодник. На обід підійде суп-пюре з печериць з цибулею пореєм. Інгредієнти:

печериці — 500 г;
один невеликий цибуля-порей;
зелень, петрушка, кріп;
часник;
сухарики з цільнозернового хліба.

Приготування супу-пюре з печериць:

Всі інгредієнти ретельно помити.

Печериці нарізати на четвертинки, цибулю-порей кільцями.

Дрібно посікти зелень і часник.

У каструлі гасити в невеликій кількості води гриби і цибулю до готовності.

Додати зелень і свіжий рубаний часник.

Почекати, поки рідина закипить.

Зняти з вогню і пюрировать до утворення однорідної маси.

Суп можна приправити йогуртом. Є з підсушеним цільнозерновим хлібом.

Друге блюдо

На друге підійдуть парові курячі котлети або запечене рибне філе. Для запеченої риби знадобиться:

400 г нежирного філе, наприклад, коропа, тріски, щуки, хека;
одна невелика морква;
одна цибулина;
зелень, кріп, петрушка;
печериці.

Приготування:

Морква і гриби ретельно помити.

Цибулину очистити.

Моркву натерти на крупній тертці або порізати соломкою.

Цибулину нашаткувати кільцями.

Гриби розрізати навпіл.

Зелень дрібно нарубати.

У форму для запікання налити трохи води і викласти шарами терту моркву, цибулю, зелень, гриби, рибне філе і знову овочі так, щоб гриби виявилися нагорі. Форму накрити папером для запікання або призначеної для цього кришкою і поставити в нагріту попередньо духовку. Запікати страву протягом чверті години.

Десерти

На солодке можна їсти вівсяне печиво, зефір, пастилу і десерти на основі натуральних фруктів, ягід, горіхів, але не містять цукру. Прикладом таких можуть бути сироедческіе торти, в яких використовують фініки, мигдаль, соняшникове насіння, навіть гречку.

Деякі особливості

На вечерю або сніданок підійдуть білкові омлети зі свіжим зеленим горошком. Однак на страви з яєць налягати не варто. Їх можна їсти 2-3 рази протягом тижня, якщо хвороба знаходиться в стадії ремісії. Обережність варто дотримувати зі святковими стравами, оскільки в гостях не прийнято відмовлятися від їжі. Нічого страшного, якщо людина з псоріазом в стадії ремісії дозволить собі раз на місяць відійти від звичного меню, не зловживаючи забороненими продуктами. Єдине, від чого варто дійсно утримуватися, — алкогольні напої, шоколад і каву. Якщо людина з псоріазом чекає гостей, то і тут проблем не виникне. Існують сотні дієтичних і вегетаріанських страв, якими не соромно пригостити самого короля.

Різновиди дієт

Існуючі дієти при псоріазі базуються на різних принципах. Наприклад, доктор Пегано, автор дієтичного харчування від псоріазу, запропонував, що першорядним фактором для полегшення захворювання і продовження ремісії є монодиета протягом 3-5 днів і очищення кишечника. Доктор Огнєва вважає, що ключ до лікування від псоріазу криється в pH-балансі, тому в список дозволеної їжі включила лужні продукти, які оздоровлюють організм. Втім, людині необхідні кислоти, тому що псоріаз не розвивається, якщо pH середовища оптимальний.

Дієта д. Пегано

Суть дієтичного харчування за методом американця доктора Пегано полягає в дотриманні етапів дієти і включенні в щоденний раціон певних продуктів. Дієта Пегано складається зі свіжих овочів і фруктів. Однак яблука, банани та дині вважаються окремим самостійним блюдом. Їх вживають в печеному вигляді. Людина з псоріазом починає з так званого розвантажувального харчування і вибирає між:

монофруктовой дієтою, яку дотримується 5 днів;
яблучної, якої дотримується 3 дня.

Крім того, лікування включає:

Фізичні оздоровлюючі вправи для хребта, тому що доктор Пегано побачив зв’язок між рецидивами і проблемною спиною. Справа в тому, що пошкоджені хребетні диски затискають нервові закінчення і кровоносні судини, а порушений кровообіг провокує псоріатичний рецидив.

Відвідування косметологічних салонів, лазень і саун, лікувальні ванни. Процедури очищають шкіру, виводять токсини з організму.

Ефективну боротьбу зі стресом, від медитацій до читання і прослуховування улюбленої музики. Чим нижче рівень стресу, тим менше ризик рецидиву.

Люди з псоріазом включають в щоденний раціон:

злаки і висівки;
мигдаль;
нежирні сорти м’яса і риби;
молочні та кисломолочні пісні продукти (молоко, кисле молоко, пахта, йогурт);
каші, зварені на воді;
хліб з борошна грубого помелу.

Зразкове тижневе меню по доктору Пегано:

У перший день гречана каша на сніданок, на обід — овочевий суп і салат зі свіжих овочів, на вечерю — запечене або відварне рибне філе з листовим салатом. Перекушувати можна фруктами, свіжими і запеченими.

На другий день можна поснідати білковим омлетом із зеленню, пообідати перетертим супом з брокколі та цибулі-порею, а на вечерю з’їсти варене куряче філе з зеленим горошком або спаржевої квасолею.

Третій день включає кефір або натуральний йогурт на сніданок, перловку з овочами і грибами на обід, салат зі свіжих овочів і курятини на вечерю.

На 4 день можна поснідати сиром, випити ромашковий чай, пообідати юшкою з нежирних сортів риби, перекусити виноградом або печеним яблуком, повечеряти овочевим салатом.

П’ятий день включає селеровий салат на сніданок, макарони з борошна грубого помелу з овочами на обід, суп-пюре або капусняк з крутонами з цільнозернового хліба на вечерю. Перекусити можна будь-яким фруктом з дозволеного списку або жменею горіхів /насіння.

На шостий день можна поснідати запіканкою з крупнозернистого сиру, перекусити нежирним йогуртом, на обід з’їсти запечену форель з овочами.

Нарешті, останній 7 день включає такі страви, як морквяний салат на сніданок, борщ на обід, гречану або перлову кашу з овочами або курячими грудками.

Якщо дотримуватися дієти постійно, стежити за здоров’ям шкіри, пити достатню кількість рідини і якісно відпочивати, можна позбутися від захворювання, продовживши період ремісії.

Дієта Огневой

Згідно з доктором Огневой, позбавляє від проявів псоріазу особлива лужна дієта, яка оздоровлює шкіру і суглоби і підвищує імунітет. Протягом місяця варто утримуватися від вуглеводних і білкових продуктів. Під час загострення хвороби Огнєва рекомендує людям приймати ліки Полифепан або Ентеросгель, а за півгодини до їжі пити ромашковий чай. Більшість страв, які доктор включила в розроблену дієту, лужні, з рівнем pH 7-14. Смажена і копчена їжа протипоказані. Людина повинна їсти відварені, запечені без жиру, тушковані продукти. Раз в 7 днів доктор Огнєва рекомендує людям з псоріазом В «разгружатьВ» кішечнік.В Цілий день людина вживає один з продуктів:

кисломолочні, сир або кефір;
яблука;
овочі.

Розвантажувальний день не означає голодування, тому що виснажувати організм під час псоріатичного рецидиву строго заборонено. Крім того, потрібно:

включати в щоденний раціон лецитин;
харчуватися 5 разів на день, з’їдаючи приблизно рівні за кількістю калорій порції або розділивши раціон на три основні прийоми їжі і два перекуси;
кинути палити.

Оздоровлюючий раціон поєднують з помірними фізичними навантаженнями, намагаються більше відпочивати, уникають стресових ситуацій, скандалів і сварок. Перед тим, як дотримуватися дієти Огневой, людина, у якого діагностовано атрофія волокнистих тканин або захворювання серцево-судинної системи, повинен проконсультуватися з дерматологом і лікуючим лікарем. Дієта включає багато рослинної їжі і знижує споживання білка:

Фрукти і овочі, особливо корисні ягоди (виноград, вишня), нектарини, ананас, манго і папайя. Перед їжею плоди і ягоди ретельно миють, шкурку зчищають. Овочі, капусту, моркву, броколі, огірки, вживають як гарнір, в салатах, супах. Однак більше користі вони принесуть, якщо є їх свіжими, термічно необробленим.

Крупи, хліб з борошна грубого помелу, макарони, гречані, з твердих сортів пшениці, неочищеної муки.

Дієтичне м’ясо і морська риба.

Зелень, насіння.

Яйця і пісні молочні продукти.

Рослинні масла.

Курага, родзинки, чорнослив, фініки.

Тофу.

В обмеженій кількості осіб з псоріазом може їсти гриби, горіхи, мед і грейпфрути. Пити слід столову або мінеральну воду, трав’яні чаї, показані при псоріазі. Дієта Огневой не така сувора, як дієтичне харчування доктора Пегано. Якщо дотримуватися рекомендацій, виключати з меню ті продукти, після яких настають рецидиви хвороби, стан людини з псоріазом покращиться, організм зміцніє. Хвороба перестане проявлятися яскраво, а то і зовсім перейде в стадію стійкої тривалої ремісії. Продукти в меню по дієті Огневой містять необхідні живильні речовини, яких потребує людина з шкірним захворюванням:

вітаміни, мінерали;
поліненасичені жирні кислоти;
цинк, кальцій.

Наприклад, на сніданок можна їсти сир або йогурт з фруктами або каші, на обід — супи на овочевому бульйоні, в тому числі протерті, вечеряти рибою, вінегретами, макаронами з цільнозерновий борошна. Не варто включати в один прийом їжі каші і сир або суп і кашу, але свіжі овочі та фрукти можуть бути присутніми в будь-якій трапезі. Як десерт можна приготувати смузі або фруктовий салат.

Інші поради та рекомендації

Дієтичне харчування різниться в залежності від того, яку частину тіла охоплює псоріаз. Людина все так же будує раціон, виходячи зі складу продуктів і способу приготування їжі, але коригує список дозволеної і забороненої їжі з урахуванням псориатических проявів. Наприклад, харчування при псоріазі волосистої частини голови виключає багато спеції і цибулю, часник, хрін і гірчицю. Також протипоказані жирні важкі смажені страви, здобна випічка, яєчня і макарони. У їжі, яка піддається тривалої термічної обробки, залишається трохи вітамінів, а в хлібобулочних виробах з додаванням цукру, жирного молока, вершкового масла немає клітковини, яка необхідна людині з псоріазом для стимуляції травних функцій.

Під час загострення псоріазу дієта повинна бути строгою, складатися виключно з вареної, тушкованої, протертою їжі, гіпоалергенних овочів, фруктів, ягід і каш на воді.

Необхідно вживати мінерали і вітаміни додатково і піклуватися про те, щоб в раціоні було якомога більше рослинної клітковини.

Дієта для схуднення при псоріазі

Ожиріння і зайва вага негативно позначається на перебіг псоріазу, тому що хвороба вражає в першу чергу шкірні складки. У повних людей псоріаз може протікати важче, а рецидиви тривають довше, тому що ожиріння негативно впливає на серцево-судинну і опорну систему організму. Тому, якщо людина багато важить і зауважує прояви шкірного захворювання, він повинен схуднути. Кращих результатів можна досягти, якщо поєднувати сувору дієту і помірні фізичні навантаження. Приступати до вправ можна після того, як пройде загострення, і хвороба вщухне. Перш варто порадитися з дерматологом і відвідати дієтолога, який підбере оптимальний раціон і дасть поради щодо режиму харчування. Ні в якому разі не можна починати з голодовок і інтенсивних навантажень на організм. Дієту, яка виключає безліч продуктів, доповнюють вітамінними комплексами, щоб забезпечити організму необхідні корисні речовини в боротьбі із захворюванням. Шість принципів, яких повинні дотримуватися люди з псоріазом, бажаючі скинути зайву вагу і полегшити перебіг шкірного захворювання:

Не можна геть виключати вуглеводи, але можна і потрібно — жирні страви. Виняток становить риба, багата поліненасиченими кислотами.

Включати в раціон протизапальні продукти, злакові, лляну борошно, нерафіновані олії, особливо оливкове першого віджиму, свіжу рибу, але не копчену і не солону.

Виключити продукти, які провокують запальні процеси, наприклад, картоплю, паприку, баклажани.

Пити достатню кількість рідини, води, слабогазованої мінералки.

Помірно вправлятися, відвідувати басейн, сауну, як тільки хвороба ввійде в стадію ремісії.

Управляти стресом. Це ціла наука, яка дозволяє контролювати емоції, а значить, утримуватися від імпульсивної поїдання нездорової їжі, солодощів, солінь, які В «допомагають успокоітьсяВ» тривожним людям.

До ефективних дієт для схуднення можна віднести будь-дієтичне харчування, яке показано при псоріазі, тому що в них дотримується три головні принципи здорового харчування:

Виняток нездорової їжі.

Достатнє споживання рідини.

Дробове харчування.

Людина з псоріазом повинен відслідковувати свій стан протягом усього лікувального курсу і самостійно виключати будь-які продукти, які посилюють перебіг хвороби, навіть якщо вони знаходяться в списку дозволених.