Лакричні льодяники містять в собі екстракт з кореня рослини солодки . Екстракт використовувався людьми з давніх часів і до сих пір досить популярний в формі цукерок, як ароматизатор і як лікарський засіб. Лікарські цукерки популярні серед нового і старого покоління і мають цей унікальний, солодкий, але лікувальний смак.
Чи знаєте ви, що аромат, який ми асоціюємо з лакрицей в цукерках, в основному складається з анісової олії, яке допомагає покращувати смак. Справжня солодка має дуже солодкий, несвіжий, землистий аромат.
Оскільки лакрица відноситься до категорії В «добавокВ», її виробництво і збут в значній мірі не регулюються. Він не потребує схвалення санітарного нагляду або інших органів з охорони здоров’я і може вільно продаватися (і споживатися), у вартість з цієї причини на них також різниться. Цей фактор дозволяє людям мати перебільшені вимоги до його переваг і спонукає до необережному використання, не розуміючи балансу між перевагами і небезпекою.
Що таке лакрица
Коріння рослини солодки зазвичай називаютВ лакрицей. Ці кореневища Glycyrrhiza glabra (латинська назва) мають різні сорти і виростають в Китаї, на Уралі, в Америці, Туреччині та інших країнах. Її аромат схожий на фенхель, насіння анісу і інші рослини. Нарізані в сегменти довжиною близько восьми дюймів, палички широко продаються на трав’яному ринку.
Активними хімічними компонентами ВВ складі цукерок, що додають унікальний смак лакриці, є гліціррізіновая кислота і її глюкозид, гліциризин. Ці молекули вважаються майже однаковими, є потужними органолептичними ароматизаторами і надають характерний смак і аромат лакриці льодяникам, де вона міститься в невеликих концентраціях.
Глицирризин схожий своєю структурою на кортикостероїди, які продукують нашими залозами. Це солодкий глікозид, який піниться при контакті з водою.
Екстракт лакриці, як кажуть, імітує гормони стресу, має естрогенним ефектом, а також підвищує рівень простагландину в організмі.
Користь для здоров’я
Традиційно лакрічниеВ ароматізірованниеВ льодяники іспользовалісьВ від кашлю для дітей, для заспокоєння запаленого горла, полегшення дихання. Це була основна складова багатьох стародавніх отхарківателей. Ефект розкриття дихальних шляхів може бути корисний при астмі, коли закриті дихальні шляхи викликають хрипи.
Зубний біль, гігієна порожнини рота і голос
Кажуть, що тримання під ртуВ лакричного льодяників від кашляє позитивно впливають на здоров’я зубів, так як вони облаем антибактеріальним ефектом. Вони також є хорошим очищувачем для зубів, що допомагають боротися з хворобою ясен. Однак обов’язково прочтітеВ інструкціюВ перед застосуванням в цій якості: такі льодяники повинні виготовлятися без цукру .
Лакричні льодяники можуть бути пов’язані з посиленням сили голосових зв’язок в малих дозах.
Оскільки екстракт лакричника може імітувати глюкокортикоїдний гормон, люди з недіагностованою і прикордонної адренокортікальной недостатністю (хвороба Аддісона) можуть отримати вигоду з льодяників, але в невеликих дозах, так як використання великої кількості лакричника може негативно впливати на здоров’я.
Недавнє дослідження на тваринах показало, що компонент солодки може бути корисний як протиотруту.
Деякі установи повідомляють, що захисний ефект від застосування лакриці може бути корисний при лікуванні хронічного гепатиту, викликаного вірусами, такими як гепатит B і C.
Його естрогенний ефект також може допомогти жінкам, які страждають від більш високих рівнів тестостерону, які викликають непривабливий зростання волосся, випадання волосся і нездужання під час менопаузи.
Протипоказання і запобіжні заходи
Запобіжні заходи:
- застосування лакрічнихВ конфетВ в кількості більше двох або трьох пачок по 40-50 г діючої речовини щодня протягом 1-2 тижнів призводить до проблем зі здоров’ям;
- людям старше 40 років застосування 50г чистої лакриці в день протягом як мінімум двох тижнів може викликати нерегулярний серцевий ритм (або аритмію);
- гліциризин призводить до калієвої недостатності, що провокує підвищений кров’яний тиск, набряки, летаргію і застійну серцеву недостатність;
- несумісна з деякими ліками, травами і дієтичними добавками. Зверніться до лікаря, щоб обговорити питання взаємодії з ліками;
- якщо ви їли багато чорного лакричника і стали відчувати раптову м’язову слабкість або нерегулярні серцеві ритми, негайно припиніть є і зверніться до лікаря.
Важливо знати, що великі дози лакриці були виведені з лікарської практики через серйозні побічні ефекти. 
У великих дозах лакрица може викликати:
- гіпертонію (підвищений кров’яний тиск);
- параліч м’язів;
- гипокалиемию (недолік калію);
- порушення серцебиття;
- еректильні проблеми (імпотенцію) у чоловічої статі;
- порушення циклу у жіночої статі;
- реактивацію раку молочної залози.
Були зареєстровані випадки, коли люди були госпіталізовані з м’язовим паралічем і сильною гипокалиемией в сироватці після вживання великої кількості чорної лакриці. При дозах понад 200 г в день вона може бути дуже небезпечною, тому рекомендується виявляти обережність при надмірному харчуванні чорними лакричними цукерками. Одна упаковка з льодяниками може містити 40-50 г діючої речовини, тому вживання більше 2-3 упаковок щодня може привести до проблем зі здоров’ям протягом 1-2 тижнів.
Споживання 100 мг або менше в день, як відомо, не викликає яких-небудь побічних ефектів, але ви завжди повинні проконсультуватися з лікарем, якщо у вас є інші проблеми зі здоров’ям. На щастя, більшість лакричного цукерок мають дуже малий вміст екстракту солодки і використовують анісова масло для цього унікального смаку.
Краще не приймати лакричник під час вагітності або годування груддю .
Загрузка...
