Пневмонія — це непросте захворювання і його лікування завжди вимагає комплексного підходу. Хворий повинен не тільки приймати лікарські препарати, прописані лікарем, але також дотримуватися режиму дня і правильно пітаться.В Харчування при пневмонії у взрослихВ і діток треба підбирати так, щоб в організм в достатній кількості надходили всі необхідні вітаміни і поживні компоненти. Дієтичного харчування потрібно дотримуватися не тільки під час хвороби, а й під час відновлення після неї. Це допоможе запобігти різні ускладнення.
Особливості перебігу пневмонії
Пневмонія — це патологічний процес, який локалізується в легенях і частіше за все не зачіпає бронхи. В ході цього запального процесу в порожнині легких утворюється інфільтрат. Якщо захворювання протікає дуже важко, то може спостерігатися часткове руйнування пневмоцитов, що призводить до найсильнішої інтоксикації.
При пневмонії хворого турбує задишка, висока температура, аномальна пітливість і сильний кашель . При інтоксикації сильно витрачаються енергетичні запаси організму, що завжди призводить до виснаження. Саме тому як під час самої хвороби, так і під час відновлення після неї важливо дотримуватися раціонального харчування і дотримуватися режиму дня.
Цілі дієтичного харчування
Правильне зняття з харчування при запаленні лёгкіхВ має переслідувати певні цілі. Так всі продукти, які споживаються хворим, повинні бути максимально калорійними, щоб підтримувати нормальний енергетичний баланс в організмі. Однією з важливих стороною питання є і хороша засвоюваність споживаних продуктів. На їх засвоювання має йти якомога менше енергії. 
Дієта при запаленні лёгкіхВ повинно містити багато білка, який є своєрідним будівельним матеріалом для будови нових клітин і відновлення пошкоджених.
У харчовій хворого повинно бути багато свіжих овочів і фруктів, які є джерелом вітамінів і мінералів. Саме ці речовини необхідні для нормального протікання багатьох обмінних процесів.
Хворий на пневмонію повинен багато пити. Це можуть бути відвари, компоти, морси і соки. Але велика частина фахівців сходиться на думці, що немає нічого кращого очищеної води, яку хворий повинен вживати не менше 2 літрів на добу. Якщо є схильність до набряків, то пити рідину потрібно тільки до 6 години вечора.
Які продукти повинні бути в раціоні
Дієта при пневмонії у взрослихВ і діток повинна складатися з різних продуктів, які в сукупності зможуть задовольнити всі потреби організму. Орієнтовний список продуктів, які повинні прісутствоватьВ на столі больногоВ кожен день виглядає так:
- Різні овочі. Це можуть бути кабачки, огірки, морква, картопля, гарбуз і чорна редька.
- Фрукти — яблука, банани та цитрусові.
- Ягоди — агрус, журавлина, чорна смородина і малина.
- Крупи — гречана, ячна, перлова, пшенична та манна.
- М’ясо нежирних сортів — куряча грудка, кролятина і телятина.
- Рибу — потрібно віддавати перевагу нежирним сортам. Добре підійде минтай, хек і форель.
- Яйця — бажано домашні.
- Молочні продукти — тверді сорти сиру, молоко, кефір, сметана, сир і йогурти.
З усіх цих продуктів можна готувати різні страви. Головною умовою дієтичного харчування при пневмонії і після неї є обмеження споживання вуглеводів і солі . Якщо больнойВ кушаетВ занадто багато солоної продукції, то в організмі накопичується рідина, що призводить до набряків.
Зразкове меню
Харчування при пневмонії у дорослих і детейВ має бути дробовим. Хворому слід їсти до 6 разів на добу, але невеликими порціями. При дробовому харчуванні на перетравлення їжі не витрачається дуже багато енергії і поживні речовини краще засвоюються.
У гострій фазі захворювання слід дотримуватися такого плану дієтичного харчування:
Друга вечеря може складатися з запеченого яблука або склянки кефіру з печивом. Протягом дня хворий може їсти горішки різних сортів і сухофрукти.В При пневмонії можна також естьВ печеня з овочів і м’яса.
Харчування після хвороби
Харчування після перенесеної пневмонії повинно включати продукти, які будуть сприяти регенерації пошкоджених тканин. Крім цього, дієта повинна бути спрямована на активізацію обмінних процесів в організмі. 
Під час реабілітації хворому дозволяється вживати прості вуглеводи, які є головним джерелом енергії. Меню на один день в цей період виглядає так:
- Омлет з двох яєць, овочевий салат, стакан какао на молоці.
- Компот з пиріжком або булочкою.
- Борщ зі сметаною, гречана каша з тушкованою телятиною, кабачкова ікра, хліб.
- Свіже яблуко або свіжовіджатий фруктовий сік.
- Сир, шматочок пісного м’яса, кефір і печиво.
У відновний період потрібно вживати багато свіжих фруктів, овочів і зелені . Якщо на цитрусові фрукти є алергія, то потрібно віддавати перевагу місцевої продукції. Дотримуватися дієтичного харчування потрібно пару тижнів після одужання.
При запаленні легенів дуже важливо організувати хворому раціональне харчування. Це допоможе швидше відновити сили і наблизить одужання. Особливо важливо дієтичне харчування при пневмонії у дітей і літніх людей, такі пацієнти особливо важко переносять це захворювання.
Загрузка...
