Вагітні, як правило, ретельно стежать за своїм харчуванням, намагаються їсти більше вітамінів і мінералів, але чи замислювалися вони коли-небудь, скільки жирної їжі вони щодня споживають? Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Genome Medicine, вживання продуктів з високим вмістом жиру може нашкодити травній системі майбутнього малюка. В ході експерименту команда кваліфікованих фахівців з медичного коледжу США (Baylor College of Medicine) оглянули понад 157 жінок і їх новонароджених малюків. Аналізи стільця немовлят вчені взяли відразу після появи дітей на світло в проміжку від 24 до 48 годин, а потім на 4-6 тижні життя. Далі експерти опитали учасниць дослідження про їх харчування: кількість споживаного цукру, жирів, корисних харчових волокон за останні місяці. Виявилося, що у жінок, які споживали значно більше жирної їжі, немовлята мали проблеми з кишечником: у таких дітей спостерігався знижений рівень вмісту в організмі бактероидов — рід паличковидних бактерій, які розщеплюють вуглеводи і беруть із них енергію.
Істітут медицини США (The Institute of Medicine) рекомендує щодня вживати 20-35% жирів від загальної кількості споживаної їжі. За допомогою експерименту, вчені виявили жінок, у яких відсоток жирної їжі в повсякденному раціоні досягав 552% і опускався до позначки 14%. Проаналізувавши ДНК дітей, народжених такими дівчатами, дослідники підтвердили той факт, що харчування матері під час виношування дитини безпосередньо впливає на травну систему її майбутнього малюка.
Загрузка...
