Кислотність шлунка: рівень норми, визначення ступеня рН, нормалізація

Кислотність шлунка має величезне значення для здоров’я людини. Вона являє собою концентрацію змісту в ньому соляної кислоти. Сутність визначення цього показника полягає в вимірі рН (кількість водневих іонів). І підвищення, і зниження його самим негативним чином впливає на стан людини, викликаючи у нього різні захворювання. статті:

Рівень норми

Для того щоб визначити ступінь рН в шлунку, тобто, яка саме тут міститься кислота, існує спеціальна шкала. Вона являє собою лінійку з чотирнадцятьма поділами.

Такий показник, як одиниця означає найвищий рівень.

Зазвичай нормальна кислотність шлункового соку становить близько двох ph в верхньому відділі шлунка, тобто є сильно вираженою. У нижній його частині вона відповідає рівню приблизно близько шести pH, так як зазнає значних і множинні зміни перед транспортуванням разом з харчовими масами в кишечник. Посередині вона найчастіше коливається біля позначки чотири з половиною pH.

Способи вимірювання показника

Існують різні методи дослідження рівня кислотності.

Використовується також прийом спеціального фарбування внутрішньої слизової оболонки органу за допомогою приміщення в нього особливої речовини через ендоскоп за допомогою ФГДС . Показник зчитують зі зміни інтенсивності відтінку кольору індикатора.

Визначення рівня кислотності своїми силами

Якщо раніше людина ніколи раніше не страждав будь-якими захворюваннями травної системи або, навпаки, буває змушений постійно заміряти показники свого рН, то йому потрібно навчитися проводити дослідження самостійно.
Найкраще спочатку відвідати гастроентеролога, який поставить діагноз і підкаже певні методи, які можна застосувати в домашніх умовах. Крім того, він порекомендує правила дотримання певної дієти і призначить препарати для стабілізації діяльність травної системи. Слід пильно спостерігати за своїм самопочуттям після вживання певної їжі.

Шлункова кислота здатна змінитися через вживання:

• соку лимона;
• яблук;
• оцту;
• соди;
• каші з пшона з додаванням коров’ячого масла.

Всюди є харчова сода. Беруть склянку кип’яченої води і розводять 25 м речовини. Потім випивають між прийомами їжі. Якщо з’являється відрижка, то можна зробити висновок про норму кислотності. Якщо ж стан не змінюється, потрібно відвідати лікаря. При вживанні каші збільшення концентрації рН відгукнеться печією. Те ж саме станеться, якщо випити натщесерце невелику кількість соку яблук. Іноді відчувається різкий дискомфорт і хворобливість в області стравоходу, що виразно говорить про перевищення вмісту соляної кислоти. У тих випадках, коли людина відчуває себе добре, його рН відповідає нормі. Защелачивание шлункового соку обчислюють за допомогою яблучного оцту. При розвитку печії потрібно прийняти дві чайних ложки речовини, розведених в половині склянки кип’яченої води. Якщо неприємні відчуття зникнуть, то спостерігається явне неблагополуччя. Добре допомагає досліджувати рН лакмус. Він являє собою смужку паперу із слабокислою середовищем, яка забарвлюється при взаємодії з шлунковим соком. Зниження рН зробить її червоною, а збільшення — синьою.

Дослідження необхідно проводити натще, краще всього близько полудня. Смужку поміщають під язик і витримують десять секунд. Потім порівнюють зі шкалою, що додається до тесту. Дослідити її потрібно, відштовхуючись від рівня нейтрального середовища з показником близько семи одиниць. Аналіз роблять протягом трьох діб.

Ознаки надмірного закислення рН

Зниження показника дає про себе знати низкою неприємних ознак. До них відносяться:

• печія;
• кислий або металевий присмак у роті після пробудження;
• дискомфорт після їжі;
• виникнення відрижки повітряними масами;
• запори;
• больові відчуття;
• метеоризм;
• відчуття переповненості черевної порожнини навіть після невеликих прийомів їжі;
• нудота;
• блювота при переїданні;
• жовтий або сірий наліт на мові;
• Загальна слабкість.

Фактори, що призводять до сильного зниження показника рН середовища

Основними чинниками, що призводять до збільшення кислотності, найчастіше стають незбалансоване харчування, вроджені аномалії будови шлунка, інтоксикації або рефлюкс-езофагіт. Іноді відбувається зараження Helicobacter pylori, діяльність якої при відсутності своєчасного лікування може призвести до важких захворювань. Наслідками тоді найчастіше стає гастрит або виразка.

Методи нормалізації pH

Обов’язковою вимогою для стабілізації стану пацієнта повинен бути контроль за споживаної ним їжею. Необхідно дотримуватися дієти і приймати їжу кілька разів за добу маленькими порціями. Готувати потрібно тільки на пару або гасити страви. Не слід їсти дуже гаряче або занадто холодне. Продукти потрібно подрібнювати або перемелювати, а потім ретельно і довго жувати кожен шматочок. Необхідно також повністю виключити алкоголь.
Крім того, гастроентеролог призначає пацієнтові антацидні препарати, засоби, що створюють захист слизової оболонки від вироблюваних ферментів, а також інгібітори протонної помпи. Якщо діагностовано виразка шлунка, то виписують Бісмофальк або Де-Нол .

Симптоми зайвого збільшення рівня рН

Якщо концентрація соляної кислоти не відповідає нормі і зрушила в лужну сторону, то найчастіше пацієнта мучить:

• тухла відрижка;
• нудота;
• порушення апетиту;
• метеоризм;
• бурчання в черевній порожнині;
• тяжкість в шлунку після їжі;
• запори, що чергуються з проносами.

Корисне відео

Як визначити кислотність шлункового соку озвучено в цьому відео.

Фактори, що призводять до лужного зрушення

Найчастіше причинами, що викликають збільшення показника рН є різні захворювання травної системи. Найбільш часто цей стан зустрічається при гастриті, дуоденіт, захворюваннях підшлункової залози, новоутвореннях, онкології, виразкової хвороби.
У нормі соляна кислота в шлунку захищає від розвитку інфекції. Тому при її дефіциті стрімко починає розвиватися патогенна мікрофлора, що викликає запалення, скупчення газів в черевній порожнині, проноси і запори, часті отруєння. Нерідко до них приєднується зниження імунітету, алергія або авітаміноз.

Методи нормалізації стану пацієнта

Для того, щоб реакція середовища зменшилася, потрібно прийом:

• соляної кислоти;
• жовчогінних препаратів;
• ферментів;
• вітамінів;
• мікроелементів.

Крім того, необхідно дотримання певної дієти. Кожна людина повинна постійно стежити за нормальним рівнем кислотності свого шлункового соку, досліджуючи його показники будинку або в лабораторії.
Слід також при наявності будь-яких неприємних симптомів негайно звертатися до фахівця, щоб уникнути розвитку важких захворювань. Варто пам’ятати, що будь-яка невідповідність рН нормі важко позначається на загальному стані здоров’я людини.