Які можна вживати фрукти при холециститі
Холецистит є ускладненням жовчнокам’яної хвороби, яке зачіпає жовчний міхур і супроводжується запальними процесами в ньому, а також вимагає виключити з раціону хворого все смажені, мариновані, гострі страви, пацієнту дозволені практично всі овочі, а ось які фрукти можна при холециститі? 
При холециститі можна вживати не всі фрукти
Основи харчування при холециститі
Для попередження ускладнень та продовження етапу ремісії при жовчнокам’яній хворобі пацієнту рекомендують дотримуватися не тільки правильного режиму харчування, але також і відповідного меню. Відзначимо, що список продуктів харчування досить широкий і включає в себе не тільки овочі (помідори, огірки, всі види капусти, гарбуз, баклажани, редьку) і фрукти, а й м’ясо (Нежирні сорти), молочну продукцію з невеликим відсотком жирності, каші, рослинні масла. Що стосується масел, то слід віддавати перевагу маслам з кукурудзи, льону, корисно також масло соняшнику.
Харчуватися слід з перервою не більше 4 годин, є невеликими порціями. Для нормальної роботи перистальтики кишечника, своєчасному відходженню жовчі в раціон необхідно вводити фрукти. Вони, за рахунок високого відсотка харчових волокон, наявності великої кількості вітамінів і мікроелементів, не дають жовчі застоюватися, попереджають утворення запорів, а також знижують рівень холестерину в крові. Вживати фрукти можна не тільки в свіжому вигляді, корисними також будуть соки, компоти, всілякі запечені та сухофрукти, салати.
Щоб зрозуміти, який вплив при захворюванні на жовчнокам’яну хворобу матимуть ті або фрукти, слід розглянути їх окремо.
Чи корисні баштанні?
Кавун корисний при холециститі
Влітку, в період появи баштанних культур, у хворих часто виникає питання, а чи можна їсти кавун при наявності проблем з жовчним міхуром? Можна, оскільки кавун при холециститі здатний покращувати біохімію жовчі, і він володіє двома властивостями, які є вкрай важливими для позитивного результату лікування — сечогінну і жовчогінну. Крім цього, проносні властивості кавуна дозволяють уникнути утворення запорів, які часто провокуються закупоркою жовчовивідних шляхів.
Так які ж мікроелементи і вітаміни отримає організм, якщо їсти кавун? Вітаміни групи В (В1 і В9) захищають печінку від токсичних утворень і жировій інфільтрації. Вітамін РР сприяє переробці поганого холестерину, який є основою для утворення каменів, в корисну енергію. Токоферол захищає орган від клітинного руйнування, аскорбінова кислота зміцнить стінки судин. Магній покращує роботу гладкої мускулатури печінки, а також жовчного міхура, всього 150 г м’якоті кавуна дозволяє отримати організму добову норму цього корисного мікроелемента.
Диня також містить корисні для організму вітаміни: РР, ретинол (А), тіамін (В1), рибофлавін (В2), аскорбінова кислота (С), мікроелементи: калій, натрій, кальцій, фолієва кислота. Наявність нерозчинних волокон (клітковини) дозволить поліпшити перистальтику кишечника, а кремнію — налагодити відтік жовчі. Споживання динного соку в комплексі з медом сприяє нормалізації функціонування внутрішніх органів.
Лікуємося соками
Головні правила вживання свіжих соків:
- отриманий напій необхідно випивати протягом 20 хвилин;
- пити соки потрібно повільно, маленькими ковтками, бажано використовувати соломинку, щоб уникнути руйнування зубної емалі;
- пити краще перед їжею, хвилин за 30.
Під час ремісії холециститу будуть корисними соки:
При холециститі рекомендується пити буряковий сік
- буряковий, що дозволяє полегшувати симптоматику хвороби, попереджати ниркові кольки. Соки з буряка дозволяють згодом знижувати кількість поганого холестерину в крові. Буряк і сік з неї протипоказані хворим на цукровий діабет, сечокам’яною хворобою, при підвищеній кислотності в шлунку;
- полуничний, що володіє сечогінною властивістю. Полуниця, як і суниця багата вітамінами групи В, С, клітковиною, які позитивно впливають на кишковий тракт;
- абрикосовий, що має м’який проносний і сечогінний ефект. Абрикоси багаті клітковиною, очищають кров від холестерину, однак не слід зловживати цим фруктом, досить буде 3-4 плодів абрикосів в день;
- сік з лохини.
Особливу увагу зверніть на свіжі соки з моркви і картоплі. Морквяний сік вводять в меню хворого навіть під час загострення хвороби. Він усуває основні симптоми захворювання, дозволяє нормалізувати вироблення жовчі, перешкоджає утворенню холестеринових бляшок.
Корисними властивостями володіє також сік з помідорів, він поліпшує вироблення і, що важливо, виведення жовчі. Помідори в своєму складі мають кислоти, цукру, нерозчинні волокна, мінеральні речовини і вітаміни, що позитивно позначається на роботі всього організму. Однак варто пам’ятати, що помідори при холециститі слід виключати під час загострення захворювання.
Корисні соки під час хронічної фази доповнить шипшина при холециститі, який має жовчогінні і бактерицидні властивості. Під час гострої фази відвар з шипшини категорично заборонений.
Інжир, виноград — чи можна?
Виноградні ягоди містять крім вітамінів В6 С і А, такі корисні речовини:
- цукру — фруктозу і глюкозу;
- кислоти органічні — яблучну, лимонну, щавлеву, винну і т.д .;
- нерозчинні волокна, які допомагаю видаляти з кишечника шкідливі відкладення, токсини, не дають застоюватися їжі в травному тракті;
- білки — речовини, які є головними В« кірпічікаміВ »клітин людського організму;
- мінерали — магній, фосфор, калій, селен, кальцій, рутин.
Виноград позитивно впливає на роботу печінки
Виноградний сік сприяє виведенню надмірної холестерину і запобігає закупорювання судин. Ягоди винограду мають легкий жовчогінний, а також сечогінний ефект. Однак при всіх плюсах цього фрукта, додавати його в раціон потрібно обережно, оскільки велика кількість винограду може викликати бродіння в шлунку.
Також при хронічному холециститі дуже корисні будуть плоди фігового дерева. Наявність пектину, цукрів, кислот (яблучної, фолієвої, пантотенової, лимонної), вітамінів, мікроелементів і мінералів — дозволяє сміливо включати інжир в повсякденне меню при жовчнокам’яній хворобі. Плоди Фіга мають сечогінні, проносні властивості, здатні істотно знижувати рівень холестерину, допомагають виводити пісок, який надалі може перейти в камінь.
Банани
Вживаючи банани при холециститі хворий, перш за все, отримує дозу нерозчинних волокон, а також безліч корисних речовин: калію, пектинових речовин, вітамінів. Банани покращують роботу печінки, підвищують перистальтику, запобігаючи, таким чином, запори.
Чорниця
Найчастіше люди сприймають чорницю, як лікарський засіб при офтальмологічних захворюваннях, однак хімічний склад дозволяє використовувати її як ліки і при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Бактерицидні властивості чорничних ягід дозволяють купірувати запальний процес в жовчовивідних шляхах, печінці.
Капуста
Високий вміст нерозчинних харчових волокон робить білокачанну капусту необхідним елементом харчування пацієнта із запаленням жовчного міхура, проте вживати її слід дуже обережно, а під час загострення взагалі виключити. На етапі ремісії краще вживати тушковану або запечене капусту, а ідеальний варіант — квасити. Зверніть увагу, що квашена капуста при холециститі допустима лише за умови її вимочування і термічної обробки.
Гарбуз
Гарбуз рекомендують вживати при холециститі
Застосування гарбуза при холециститі можна умовно розділити на дві групи — вживання м’якоті і окремо гарбузового насіння. М’якоть плода можна їсти у вигляді каш, супів, мусів, як продукт з високим вмістом водорозчинних і жиророзчинних вітамінів, мінеральних речовин, клітковини. Завдяки тому, що гарбуз не викликає здуття, метеоризм і діарею, покращує відходження жовчі, нормалізує роботу кишечника включати в прийоми їжі її можна навіть під час гострої фази хвороби.
Гарбузове насіння їдять в чистому вигляді або ж роблять з них В «молочка», вони мають унікальний хімічний склад: амінокислоти, ефірні олії, вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, які роблять їх практично незамінними не тільки при лікуванні холециститу. Слід враховувати, що гарбузове насіння дуже калорійні, тому їх кількість не повинна перевищувати половини склянки в день.
Дотримання нюансів харчування при холециститі — заставу запобігання загостренню хвороби. Знаючи, фрукти при холециститі які можна, а від чого краще відмовитися, чи можна кавун при холециститі, яка користь фруктів при лікуванні хвороби, завжди можна підкоригувати харчування і жити без болю.
Відео
Дієта при жовчнокам’яній хворобі.
У
У
Загрузка...
