Після досягнення шестимісячного віку грудничку стає все важче задовольнити потреби в поживних речовинах виключно материнським молоком. Крім того, більшість немовлят вже готові до переходу на інші продукти харчування. 6 місяців — це рекомендований вік для введення в якості прикорму фруктового пюре.
Переваги фруктів для прикорму
Фрукти — в залежності від типу — є джерелом широкого спектру різних поживних речовин, включаючи вітамін С, бета-каротин і вітамін К, а також вуглеводів і харчових волокон. В середньому шматочок фрукта містить 300-500 кДж, що приблизно еквівалентно такому ж шматочку хліба. Варто відзначити, що одні різновиди фруктів мають більш високий глікемічний індекс, ніж інші, що означає, що вони перетравлюються швидше. Так чи інакше, їх калорійність невисока.
Принципи початку прикорму
Перш ніж ознайомитися з основними рецептами, необхідно прояснити, як і коли грудничку можна давати фруктове пюре. Нижче зібрані деякі принципи, які здатні убезпечити від найпоширеніших помилок:
Рекомендується дотримуватися чотириденного правила. Годуєте дитину одній і тій же їжею протягом чотирьох днів, щоб зрозуміти, чи не проявляється у нього алергічної реакції . В цей час краще уникати введення інших продуктів, щоб точно визначити, як дитина реагує на конкретний тип їжі.
Які фрукти підходять для прикорму
Відповідні продукти для прикорму багаті енергією, білками і мікроелементами (особливо залізом, цинком, кальцієм, вітамінами А, С і фолієвою кислотою). Найбільш підходящі фрукти для прикорму:
- банани,
- яблука,
- персики,
- сливи,
- чорниця,
- вишня,
- абрикоси,
- дині,
- виноград.
Як завжди, перед тим як вводити фрукти в прикорм, рекомендується проконсультуватися з лікарем або педіатром.
Банани
Банан — відмінний варіант для прикорму: банани солодкі, а це важливий фактор для першого знайомства з фруктами. Більш того, вони багаті калієм і здатні позбавити малюків від розладу шлунка. Вітаміни: A, C, фолат. Мінерали: калій, фосфор, селен, магній, кальцій. Приготування:
Груші
Груша — один з найбезпечніших варіантів. Правда, груша розріджує стілець, тому не варто давати її, якщо у дитини спостерігається діарея. Зате цей фрукт багатий клітковиною, і його можна змішувати з деякими овочами. Вітаміни: A, C, фолат. Мінерали: калій, фосфор, магній, кальцій. Приготування:
Температуру пюре можна перевірити, завдавши невелику кількість на внутрішню сторону зап’ястя — так ви переконаєтеся, що воно не дуже гаряче.
Яблука
Яблука рекомендують для першого прикорму, оскільки вони містять вітамін С і клітковину, які є важливими компонентами для росту дитини. Деякі дослідження показують, що яблука можуть захистити дітей від астми. Універсальність смаку дозволяє поєднувати їх з іншими фруктами, овочами, м’ясом. Вітаміни: PP, K, E, C. Мінерали: фосфор, калій, натрій, магній, кальцій. Приготування:
Слива
Пюре із слив багато клітковиною і діє як природний захист від запору. Його можна вводити в прикорм разом з іншими фруктами. Вітаміни: В1 В2 В6 РР, С і Е. Мінерали: калій, кальцій, натрій, фосфор, магній. Приготування:
Правила введення прикорму
Кожна дитина індивідуальна, тому важливо орієнтуватися на його потреби і реакції на той чи інший прикорм. Грудне молоко або дитяча суміш як і раніше дуже важливі протягом першого року і залишаються основним джерелом харчування малюка. Педіатри рекомендують починати з легких і гіпоалергенних овочів (морква, гарбуз) і поступово переходити на каші (Вони, до речі, можуть бути першим прикормом замість овочів, якщо дитина має недостатню вагу). Тільки після овочів і каш слід вводити фрукти — це важливо, оскільки останні іноді викликають алергічні реакції . На початку обсяг прикорму повинен бути невеликим: можна почати з пари чайних ложок пюре, поступово доходячи до 1вЃ «2 чашки 2-3 рази на день. Якщо дитині не подобається те, що йому пропонують, не варто змушувати його їсти через силу — краще спробувати дати цю ж їжу на наступний день або через деякий час. Якщо залишок прикорму не контактував з дитячої слиною, його можна зберігати в холодильнику протягом 24 годин після приготування (в скляному посуді з кришкою).
Домашнє або покупне пюре
Як приготоване на дому, так і придбане в магазині дитяче харчування є хорошим варіантом для прикорму. В кожному випадку є свої плюси і мінуси: наприклад, домашня їжа, як правило, має більш високу харчову цінність, але в той же час перевищує рекомендації по калорійності — при постійному годуванні дитини висококалорійною їжею є ризик розвитку ожиріння або навіть діабету. Вирішити цю проблему просто: або скоротити обсяг, або розбавляти домашні пюре водою. Багато хто вважає, що смакові переваги у людини складаються у віці 4-5 років, але насправді вони розвиваються з введенням в раціон першого прикорму: домашня їжа різноманітніша, ніж досить невеликий асортимент, який можна знайти на прилавках магазинів. Перші продукти прикорму повинні бути гіпоалергенними і легко засвоюватися. Не піддавайтеся спокусі додавати сіль або цукор в їжу дитини: це може викликати серйозні проблеми зі здоров’ям.