Гастрит характеризується запаленням вистилає оболонки шлунка, переважно, хронічного характеру. Під час захворювання важливо дотримуватися особливої дієти, яка дозволяє знизити подразнюючу дію на слизові оболонки шлунку, а також зменшити хворобливість і запалення. Чи можна при гастриті насіння? Клініцисти забороняють насіння рослин при гастриті через ризик загострення патологічного процесу. На тлі любові до насінню відзначається посилення болю, нудота і печія. Це обумовлено двома основними факторами:
- насіння є твердою їжею, яка може пошкоджувати ерозійні вогнища;
- масло насіння подразнює слизові оболонки.
При усуненні перших симптомів гастриту насіння гарбуза, соняшнику або льону допускається вживати в їжу на стадії ремісії патологічного процесу. статті:
Особливості впливу на слизові
У порожнину шлунка потрапляють вже подрібнені продукти, які і розщеплюються різними синтезуються ферментами. Слизова шлунка регулярно піддається навантаженню, травмується, відображає вплив багатьох внутрішніх і зовнішніх негативних чинників. Важка їжа складніше перетравлюється, застоюється в порожнині шлунка, а тому довго взаємодіє з соляною кислотою. Масло насіння є складним харчовим компонентом, а тому теж довго перетравлюється шлунком. 
Тривала дія на слизову соляної кислоти лише посилює прояв гастриту, подразнює слизові і провокує появу ерозивних вогнищ. Саме тому не можна приймати в їжу тверду їжу, включаючи насіння і горіхи.
Насіння при гострому і хронічному гастриті
Так, чи можна при гастриті є насіння? При гострому перебігу слід утриматися від будь-якої їжі, яка могла б спровокувати підвищення рівня кислотності, зайве подразнення слизових оболонок шлунка, утворення ерозійних вогнищ. При гострій стадії гастриту рекомендовано лікувальне голодування протягом 1-3 діб, поєднане з великою кількістю гарячих напоїв і застосуванням необхідних лікарських препаратів. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій лікаря, то можна значно полегшити стан пацієнта швидко. У період загострення заборонені будь-які насіння і горіхи, навіть в незначних кількостях. Хронизация гастриту зазвичай настає відразу після першого епізоду виникнення. При ураженні слизових оболонок передбачається тривале відновлення, а тому слід розробити особливу тактику харчування. У період ремісії дозволено їсти будь-які насіння, але в обмежених кількостях. Щоб забезпечити здоров’я шлунку, достатньо всього 50 гр на добу або 100 мг 3 рази на тиждень. 
Разом з введенням в раціон насіння, слід забезпечити повноцінний питний режим. Краще використовувати відвар ягід шипшини, компот із сухофруктів без цукру, теплий відвар ромашки або кори дуба. Повноцінне питво дозволить краще засвоїтися рослинним жирам і забезпечити повноцінне відновлення слизових оболонок.
Користь і негативний вплив
Насіння соняшнику, льону і гарбуза містять безліч корисних вітамінів, рослинних жирів, мікроелементів, необхідних для нормального підтримки електролітного балансу в організмі (кальцій, цинк, магній, фосфор, селен, вітамін Д, марганець та інші). Завдяки корисним речовинам в організмі відбуваються наступні сприятливі процеси:
- сповільнюється старіння шкіри;
- відновлюється слизовий епітелій шлунка;
- знижуються ризики ішемічної хвороби серця;
- активізуються ресурси головного мозку;
- запобігає ризик карієсу і ламкості кісток через засвоєння кальцію і фосфору.
У 100 г насіння міститься добова доза цілого вітамінного комплексу, що допомагає організму швидше відновлюватися від будь-яких захворювань, зміцнювати місцевий і загальний імунітет. Незважаючи на користь, існує і певної шкоди:
висока калорійність; - шкоди зубній емалі (при расщелківаніі зубами);
- стоматологічні захворювання слизової зіву;
- накопичення нікелю і кадмію — токсичні елементи;
- підвищення кислотності;
- відчуття нудоти, печія;
- підвищення артеріального тиску.
Корисні якості багато в чому визначаються дозуванням харчового компонента. Навряд чи піде на користь регулярне вживання насіння в великій кількості.
Насіння соняшнику
Поширений продукт, який можна придбати в будь-продуктової мережі. З приводу вживання насіння соняшнику існує протиріччя у клініцистів. З одного боку, жири підвищують кислотність шлунка, що негативно відбивається на перебігу гастриту. З іншого ж, вміст вітамінів групи А, Д, Е зміцнюють слизові оболонки шлунку, допомагають відновитися після загострення гастриту. Насіння соняшнику відмінно поєднуються з медом. Обидва продукти добре доповнюють один одного щодо позитивного впливу на стан слизових оболонок порожнини шлунка. 
Гарбузове насіння
Популярними є і насіння гарбуза. Неповторний смак і приємний запах приваблюють багатьох любителів поласувати продуктом. При гастриті насіння гарбуза показані пацієнтам тільки зі зниженою кислотністю шлунка. При гострому гастриті з підвищеною кислотністю, болями і кислої печією любов до гарбузовим насінням може обернутися погіршенням загального стану здоров’я. У великих кількостях насіння можуть нашкодити будь-якій людині, не обов’язково він повинен мати в анамнезі будь-які форми гастриту. Однак, насіння допомагає усунути запори, налагодити травлення, відновити кислотність шлунка. Серед інших переваг виділяють:
- виведення токсичних речовин;
- швидке полегшення стану при поверхневому гастриті;
- усунення застійних явищ в кишечнику;
- нормалізація обмінних процесів.
Гарбузове насіння практично завжди становить дієтичне меню в лікувальних і профілактичних цілях. Відвар на основі гарбуза зміцнює слизову, позбавляє від болісних відчуттів, печії, нудоти. Досить застосовувати всього 3-4 ложки подрібнених в порошок насіння гарбуза для відновлення травних процесів.
Корисне відео
Про корисні властивості насіння льону детально можна дізнатися в цьому відео.
Лляне насіння
Насіння льону має безліч корисних дій. З насіння готують масло, яке широко застосовується в медицині і косметології. Лляна олія заспокоює стінки шлунка, обволікає слизові, захищає від негативного впливу багатьох чинників. У складі лляного насіння містяться білок, слизові компоненти, каротин, масла, ферментовані речовини і вітамінний комплекс, органічні кислоти. При будь-яких захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту достатньо 100 гр в добу для нормалізації загального стану, купірування неприємних симптомів при активному гастриті і виразковій хворобі. 
Незважаючи на шкоду багатьох продуктів при гастриті, лляне насіння або масло на його основі показаний багатьом пацієнтам. Поряд з позитивним впливом на слизові оболонки шлунку, насіння підвищують імунітет, дозволяють прискорити метаболічні процеси, виводять токсичні компоненти, включаючи патогенну мікрофлору і паразитів.
Основні рекомендації
Включаючи в раціон рослинні насіння важливо дотримуватися ряду правил, що користь переважала над потенційною шкодою. Існує ряд наступних правил безпечного застосування в їжу:
- перед застосуванням все насіння краще підсушити на сонці або в духовці (до питання, чи можна смажене насіння при гастриті);
- не застосовувати насіння при активній стадії розвитку гастриту і виразкової хвороби;
- НЕ їсти насіння натщесерце і на ніч (краще застосовувати в їжу в другій половині дня);
- купувати краще насіння в шкірці — так зберігаються всі корисні властивості, а Ядро не окислюються;
- рекомендується вживати насіння в комбінації з овочами, наприклад, додаючи їх в салати.
Важливо використовувати тільки якісне насіння, підготовлені до продажу тільки перевіреними виробниками. Неприпустимо вживати в їжу прогірклі, відсирілі і неприємні на смак рослинні продукти. При гастриті рекомендується складання меню разом з лікуючим фахівцем, який врахує особливості хвороби та допоможе вибрати правильний режим харчування. Одночасно з гастроентеролога слід проконсультуватися з дієтологами, які за діагностичні критерії будуть мати на увазі вік пацієнта, ризики та періодичність загострень, а також індекс маси тіла.
Загрузка...
