Чим корисна куркума для печінки?

Чим корисна куркума для печінки?
Куркума — ароматна спеція, яка відноситься до сімейства імбирних. У давнину вона іменувалася як В «індійський шафранВ». Ця назва вона отримала через місця зростання — Південно-Східної Індії, звідки її завезли в інші країни. Сьогодні куркума відома не тільки, як спеція відданих блюдам неповторний смак, але і як зілля для лікування різних органів. У цій статті ми детально розберемо, який ефект робить куркума для печінки і кращі рецепти її іспользованія.В Куркума — ароматна спеція, яка відноситься до сімейства імбирних

Содержание

У чому користь
Показання
Як приймати куркуму для лікування печінки
Протипоказання
Відео

У чому користь

Ця рослина має безліч корисних для здоров’я людини лікувальних властивостей. Куркума, приготована з цвітною капустою — відмінний засіб для профілактики пухлин. Деякі доводять її захисні властивості при ризику виникнення хвороби Альцгеймера. Непогано ця приправа допомагає боротися із захворюваннями шкіри, і ефективна при схудненні. Також її рекомендують хворим з артритом і людям страждаючим головними болями.

Відомо, що в давнину куркуму використовували для очищення печінки і жовчного міхура. Тому що вона має непогані жовчогінні і детоксикаційні властивості. При цьому вона не шкодить шлунково-кишковому тракту і не ушкоджує стінки печінки, як це роблять синтетичні препарати. До того ж, вона здатна захистити печінку від афлатоксинов, а в разі пошкодження її клітин, сприяє їх відновленню.

Куркума містить велику кількість вітамінів. На 100 грам продукту припадає майже:

85% денної норми вітаміну В6;

30% денної норми вітаміну С;

25% денної норми вітаміну РР;

20% денної норми вітаміну Е;

15% денної норми вітаміну В2;

12% денної норми вітаміну К;

10% денної норми вітаміну В1;

10% денної норми вітаміну В9.

Також в цій рослині великий вміст мінералів магнію, калію, марганцю, заліза та інших. Речовини, що містяться в куркумі здатні попереджати розвиток хвороботворних бактерій і грибків. Тому вона може легко замінити антибіотики . Більш того, за наявність в її складі поліфенолів, прянощі також називають потужним антиоксидантом, здатним продовжити молодість і красу.

Показання

Куркуму активно застосовують при холециститі жовчного міхура
Оскільки ця рослина дає хороший жовчогінний ефект, її активно застосовують при холециститі жовчного міхура і хронічних іскрівленіяхВ желчевиводящіхВ проток. Вона показана практично при всіх захворюваннях, пов’язаних з роботою печінки.
Австрійські дослідники довели, що куркума дає позитивний результат при лікуванні цирозу печінки. У дослідженні брали участі дві популяції хворих на цироз мишей, одну з яких підгодовували куркумою. У підсумку, тварини, які беруть куркуму, прожили довше за рахунок того, що захворювання припинило прогресувати.
Фахівці радять використовувати куркуму діабетикам і людям, що страждають ожирінням. Адже вона допоможе позбутися від В «плохогоВ» холестерину. Для цього слід додати в молочний продукт чайну ложку куркуми. Даним засобом можна не тільки позбутися від зайвого холестерину, але і привести в норму ліпідний баланс, а також зміцнити стінки судин.
Якщо хочете рідше хворіти на застуду, грип та ГРВІ, то куркума відмінний в цьому помічник . Завдяки своєму складу куркумін, активізується імунітет людини. Посилити роботу цієї речовини можна змішавши пряність з лимоном, корицею або імбиром.

Як приймати куркуму для лікування печінки

Для початку потрібно усвідомити, що добове дозування цієї спеції не повинна перевищувати 12 грам. До того ж, її потрібно приймати поступово. Тобто перше вживання має дорівнювати чверті чайної ложки.

Народних методів застосування лікуючих печінку безліч. Починаючи від її додавання в різні салати, і закінчуючи супами. За смаковими якостями вона непогано поєднується з курячим м’ясом. Тому її можна додати в курячий суп або грудинку, відварену для салату. Однак всі ці способи ефективні тільки для профілактики. Для лікування ж захворювань печінки потрібно більш радикальний підхід. Існує кілька основних способів:
Для лікування печінки застосовують золоте молоко

Перший з них — В« золоте молоко ». Він передбачає використання спеції і води в пропорції 1 до 15. Отриману рідину необхідно поставити на вогонь і заважати до тих пір, поки вона не закипить. Під час готування суміш затвердіє і її можна буде додати в молоко. На один стакан молока вистачить однієї ложки суміші. Для підсилення смаку можна також додати ложку меду.

Для очищення випікання вживати куркуму рекомендується вранці і ввечері. Для цього її можна з’єднати з відваром з насіння льону. Приготувати відвар просто: потрібно в стакан з настоєм додати ложку рослинної олії і ложку спеції. Пити настій потрібно за 20 хвилин до прийняття їжі. Також відвар підходить для профілактики виразки і гастриту.

Для тих, хто хоче поєднати очищення печінки зі спалюванням жиру, ідеально підходить рецепт куркуми з кефіром. Для цього знадобиться 200 грам кефіру залити однією ложечкою куркуми, кориці, імбиру і меду.

Діабетикам буде непогано поєднувати цю рослину з соком. Для цього знадобиться сік моркви чи буряка, приготований з вечора і настояний в холодильнику не менше 12 годин. Вранці в готовий сік потрібно додати свіжий огірковий, капустяний і шпинатний сік. Після чого в сік потрібно кинути третина чайної ложки прянощі, і пити зілля вранці натщесерце.

Всі перераховані вище засоби рекомендується приймати не більше двох тижнів.

Протипоказання

Як і всі лікувальні засоби, при ряді захворювань приправа може дати побічний ефект. Так, при загостреному або хронічному гастриті, гострому холециститі, панкреатиті і гепатиті куркума протипоказана. Також її можна приймати при аліментарної алергії, вагітності і лактації. Дітям давати цю пряність потрібно обережно. Перед лікуванням рекомендується проконсультуватися у лікаря.

Відео

Куркума для печінки.