Британське дослідження показало, що підлітки, матері яких не їли м’яса під час вагітності, частіше вживають алкоголь, тютюн і заборонені речовини. Вже давно відомо, що постійне вживання м’яса в їжу може приводити до різних захворювань: подагрі, раку кишечника і т. Д. Не дивлячись на те, що принципи здорового харчування орієнтовані на зменшення кількості тваринної їжі в раціоні людей, існує проблема дефіциту вітаміну B12. Вітамін B12 дуже важливий для вагітних жінок. Він відповідає за метаболізм фолієвої кислоти, яка, в свою чергу, забезпечує гармонійний розвиток мозку і нервової системи дитини. Вітамін в великій кількості міститься в яловичині, баранині, печінці, рибі і молюсках.
Вчений також повідомив, що серед різних груп населення діти з дефіцитом вітаміну B12 показують сповільнене зростання мозку, дратівливість, погано розвиваються в цілому і демонструють залишковий дефіцит в розумовому і соціальному розвитку. Дослідники переконані: не можна рекомендувати вживання м’яса як панацею. Набагато більш дієвим виходом стане широке поширення недорогих добавок з вегетаріанськими джерелами B12.
Загрузка...
