Дієта при подагричний артрит: рекомендації ревматологів

Збалансоване харчування і помірні навантаження

Харчові продукти з високим вмістом пуринів

Правильний розподіл прийомів їжі

Дієтотерапія при подагричний артрит

Дієта при подагричний артрит суглобів необхідна для стабілізації ваги і підтримці працездатності всього організму. Важливо контролювати рівень сечової кислоти в крові і відкладення солей в суглобах, щоб уникнути загострення клінічної картини хвороби.

Особливості дієти при подагрі

Подагричний артрит характеризується запальними процесами в суглобах, проявляється болем, набряком, збільшенням чутливості, скутістю руху, підвищенням температури тіла до 38 градусів і вище, слабкістю у всьому тілі.
Сечова кислота захищає кровоносні судини від шкідливого холестерину. А ось уратні кристали (солі), які не виводяться нирками потрапляють в суглоби і викликають хворобливі відчуття.
Для пацієнтів з подібним порушенням підходить діетстол за Певзнером з регуляцією шкідливих продуктів, білків, жирів і простих вуглеводів.
Якщо стан пацієнта при подагричний артрит погіршується, то додається більш жорстока дієта №8. Обмеження стосуються прийнятої добової рідини, забороняються продукти, які збуджують апетит.

Дієтотерапія при подагричний артрит

Правила дотримання дієти при артриті та подагрі

Дієта при подагричний артрит передбачає виключення з раціону продуктів, які містять у великій кількості щавельного кислоту. Важливо обмежити споживання солі, а збільшити кількість ощелачивающих виробів (молочні, овочі, фрукти). Також знизити кількість білків і жирів, більше рослинної їжі.

Головне в дієті при подагричний артрит — видалити з меню їжу з високим вмістом, пуринів. Краще відмовитися від:

• Консервованої та сильносолених риба;
• Яловичини, свинини;
• Кислих ягід;
• щавлю;
• Горіхів, бобів;
• солодощів;
• М’ясних і грибних супів.

При дієті №8 заборонені до вживання ковбасні і борошняні вироби, цукор в чистому вигляді, напівфабрикати, магазинні соки, макаронні вироби, картопля, фрукти з високим вмістом цукру. Салати не варто заправляти маслом і оцтом, а овочі для них викладаються в термічно обробленому вигляді.

Харчові продукти з високим вмістом пуринів
Сир при подагричний артрит краще вживати м’який, адигейський. З каш можна їсти тільки вівсянку. З усіх видів риби краще зупинити вибір на трісці, Судаку, кільці, шпроти. Якщо мова йде про м’ясо, то необхідно ввести в раціон птицю або кролика.
Головне, запам’ятати, що солодощі та хлібобулочні вироби повинні бути в мінімальній кількості, а ось перевага повинна віддаватися молочним продуктам, круп, фруктів, ягід, овочів, оливкової олії.
У день -»не менее15 літра води, для природного вимивання з організму шлаків і токсинів. Для ощелачивания корисно вживати зварений в шкірці картопля, томати, кавуни і дині, страви з кабачків, гарбуза, зелений чай.

Рекомендовані і виключені страви

Дієта при артриті та подагрі дозволяє споживання супів в різному вигляді — борщ, щі, овочеві, картопляні, молочні, холодні, фруктові, виняток — щавельного, бобові, м’ясні, рибні та грибні.
У день можна вживати кілька скибочок житнього хліба з борошна 1-2 сорту, корисно під час випічки додавати в виріб мелені висівки. Обмежуються солодощі зі здобного тіста.
Дієта при подагричний артрит передбачає приготування гречаної каші з калорійністю до 169 Ккал. Вона прекрасно насичує організм і її можна їсти в необмеженій кількості.
Позитивним є те, що в гречці знаходиться багато калію і кальцію, заліза і магнію, вітамінної групи В і рослинного білка. Корисно заварювати крупу окропом з вечора, а на ранок з’їдати порцію каші в теплому вигляді, з додаванням сухофруктів, горіхів, фруктів або овочів.
М’ясо, птиця і риба — тільки нежирних сортів. Рекомендується вживати 3 рази на тиждень по 160-180 г. Після відварювання використовувати для подальшого гасіння або запікання.

Помідори можна вводити в раціон в невеликій кількості. Корисно вживати продукти з вітамінами груп В, аскорбінову кислоту, такі мікроелементи як кальцій, калій, фосфор, магній, цинк, фтор.
На алкоголь накладається 100% заборона, так як він затримує в організмі сечову кислоту, теж саме стосується пива, вина, різних лікарів і слабоалкогольних напоїв. Слід утриматися від вживання кофесодержащіх виробів. Найкраще — домашні смузі, овочеві і фруктові соки, лужну мінеральну воду.

Збалансоване харчування і помірні навантаження

Правильне меню

Харчування при артриті та подагрі будується за правилом — більше води і менше солі. Важливо контролювати харчування протягом усього життя, тоді вдасться уникнути важких рецидивів.
При складанні меню в період загострення слід влаштовувати розвантажувальні дні, за допомогою овочів і фруктів — в день 15-2 кг дозволених виробів. Корисний для кефіру сирний раціон — 500 мл кефіру і 400 г сиру низької жирності. Таке харчування дозволить розчинити сечову кислоту шляхом її ощелачивания.

Поради фахівців

Рекомендації ревматологів зводяться до наступних постулатів:

• Дробове і збалансоване харчування — не менше 5-6 разів на день;
• Не можна використовувати надто гарячу або заморожену їжу;
• Корисно потіти, так як сечовина ефективно виходить через потові залози (турецька лазня, сауна);
• Не можна допускати різке падіння маси тіла;
• Дієта при подагричний артрит повинна бути доповнена вітамінами і мікроелементами;
• Ефективно використовувати відвари на основі лікарських зборів (ромашка, шавлія, чебрець, мати-й-мачуха, шипшина);
• При будь-якій дієті необхідна гімнастика і фізичні навантаження.

Якщо все правила дієтичного столу виконані, то лікування подагричного артриту пройде легко і успішно. Адже раціоналізація прийому їжі дозволить якісно використовувати фармакологічні засоби.
Тепер ви знаєте, що не можна і що можна їсти при подагричний артрит — як скласти щоденне меню з користю для здоров’я. Така дієта є необхідною в загальній схемі комплексного лікування даного захворювання.