Харчування і дієта при ХОЗЛ у літніх людей

ХОЗЛ — це хронічне обструктивне захворювання легень, яка характеризується порушенням функцій дихальних органів. Ця патологія вважається невиліковною. Але при правильному підході можна помітно поліпшити якість життя хворого і продовжити її. Хворі ХОЗЛ витрачають на вдихи і видихи більше енергії, ніж здорові люди. При неправильному харчуванні вага такого хворого може швидко знизитися, привівши до серйозних осложненіям.В Дієта при ХОЗЛ у пожілихВ людей дуже багато важить, тому що організм цих пацієнтів і так надмірно ослаблений. Схему дієтичного харчування розробляє пульмонолог, спільно з дієтологом .

Частота прийомів їжі

Хворі на хронічні захворювання легенів швидко втомлюються. Навіть прівичнийВ приймаючи їжу, людина може відчути втому і слабкість. У цьому випадку лікарі рекомендують харчуватися не три рази в день, в шість разів. Але порції в цьому випадку повинні бути маленькими. У такого способу харчування є кілька переваг:

• Хворий не втомлюється, приймаючи їжу. Дихання залишається абсолютно нормальним.
• Маленькі порції швидше засвоюються організмом.
• Виключаються застійні явища в травних органах, які можуть погіршити перебіг дихальних патологій.
• Поліпшується загальне самопочуття хворого.

Що з’їсти на сніданок

Хворі з патологією дихальних органів сильно втомлюються до середини дня. ПоетомуВ при хронічної обструктивної хвороби лёгкіхВ найважливішим прийомом їжі є сніданок. Саме вранці хворий повинен є достатньо калорійну їжу. Не варто забувати про те, що при ХОЗЛ людина повинна з’їдати в добу не менш 30 грам клітковини, тому ранок можна починати з каш і хліба.
Хорошим варіантом сніданку стане вівсяна каша. Особливо актуальний такий продукт при надмірній вазі у хворого. Вівсянку можна варити як на молоці, так і на воді. У готовий продукт додають трохи свіжих ягід або сухофруктів. Зловживати цукром хворому небажано.
Закінчити сніданок можна чашкою гарячого чаю з бутербродом, приготованим з хліба, вершкового масла і сиру. Крім чаю, можна приготувати кавовий напій з цикорію.

Обід

При виборі продуктовВ для приготування обіду потрібно враховувати їх поживність і користь. На обід хворий повинен з’їсти невелику тарілку свіжого супу чи борщу, а також шматочок м’яса або риби з гарніром. М’ясо можна приготувати на пару або запекти, то ж саме стосується і риби.
Як гарнір можна використовувати відварені овочі або крупи. У невеликих кількостях хворий може їсти і макаронні вироби. Приблизне меню на обід виглядає так:

• Суп з фрикадельками.
• Биточки з курячого м’яса з картопляним пюре і квашеною капустою.
• Кисіль з натуральних ягід.

На столі хворого ХОЗЛ завжди повинен бути хліб . Краще віддавати перевагу отрубному або житньому. Не варто зловживати кондитерськими виробами і здобою, так як це сприяє набору ваги.

Вечеря

На вечерю можна їсти молочні продукти і запечені овочі. Можна приготувати рисову молочну кашу, яка вважається дуже живильним і в той же час добре засвоюється. Разом з такою кашкою можна з’їсти шматочок висівкового хліба з маслом і сиром.
Безпосередньо перед сном корисно випити трав’яний чай з шипшиною і м’ятою. Такий напій наповнює організм вітамінами. М’ята в складі чаю сприяє заспокоєнню і покращує якість сну.

Що є між основними прийомами їжі

При дотриманні дієтотерапії стан хворого ХОЗЛ значно поліпшується. Потрібно пам’ятати, що переповнений шлунок робить деякий тиск на дихальні органи, за рахунок чого може бути задишка. У зв’язку з цим хворому рекомендується дробове харчування.
Порції основних прийомів їжі не повинні бути занадто великими. Між сніданком, обідом і вечерею хворий повинен перекушувати. Перекушування можуть складатися з таких продуктів:

• Кисломолочної продукції.
• Відвареного м’яса з хлібом.
• Яєчні.
• Сирної запіканки.
• Запечених овочів.
• Свіжих фруктів.

Якщо хворий на ХОЗЛ сильно хоче ковбаси, допускається пару раз в тиждень зробити невеликий бутерброд з цим продуктом.

Які продукти рекомендується їсти хворому

Дієта при ХОБЛВ повинна включати поживні і корисні продукти. Вся їжа повинна бути свіжоприготованою, тому страви доцільно готувати на пару прийомів.
У раціоні людини з хронічними обструктивними захворюваннями легень обов’язково повинні бути такі продукти харчування:

• Сир — цей продукт здатний підвищити калорійність будь-якої страви. У складі сиру багато кальцію, який зменшує ламкість кісток.
• Молочні продукти. Людині з ХОЗЛ протягом дня корисно випивати кілька склянок молока.
• Яйця — корисний і поживний продукт, але їх не можна вживати сирими, так як можна отримати отруєння.
• Банани — в цих плодах багато калію, який підтримує роботу серця. Недолік калію особливо ощутімВ у людей похилого віку.

Хворому рекомендується їсти суп з горохом і сочевицею, але не можна зловживати цими продуктами, так як вони посилюють газоутворення.

Від чого потрібно відмовитися

У лікувальному харчуванні не повинно бути ряду продуктів, які перевантажують шлунок і можуть викликати подразнення дихальних органів. При хронічної обструктивної хвороби легень не рекомендується вживати таку продукцію:

• Кава і інші продукти, в яких є кофеїн.
• Смажену і копчену продукцію.
• Занадто гострі і жирні страви.
• Кондитерські вироби, в яких можуть бути барвники та консерванти.
• Напівфабрикати сумнівної якості.
• Консервовані продукти.
• Будь-які газовані напої.

Хворим хронічними обструктивними захворюваннями легень не варто вживати багато солі. Варто пам’ятати, що саме сіль сприяє затримці рідини в організмі, що призводить до сильних набряків і ще більше утруднює дихання. Замінити сіль можна різними приправами, але в цьому випадку слід проконсультуватися з дієтологом, так як деякі приправи більш шкідливі, ніж сіль.

Хворий на ХОЗЛ повинен вживати багато білкової їжі. Для заповнення цього елемента в організмі можна не тільки їсти багато молочних продуктів, м’яса і яєць, а й додавати в напої і страви знежирене сухе молоко. Люди з хронічними обструктивними захворюваннями легень повинні вживати білкову продукцію при кожному прийомі їжі. Але не варто забувати про клітковині, її в раціоні теж має бути досить багато.