Для підтримки життєдіяльності організму потрібна енергія. Основним постачальником енергії, як відомо, є вуглеводи. Саме при розщепленні вуглеводів в кров виділяється глюкоза — так зване паливо, що живить клітини тканин. При недостатньому рівні глюкози в крові клітини починають голодувати і руйнуватися, викликаючи зміну в структурному будову внутрішніх органів.
Підтримка концентрації глюкози на нормальному рівні здійснюється за допомогою гормонів. Кожній людині відомо, що палива регулюється інсуліном — гормоном, що знижують рівень цукру в крові. Однак є й інші гормони, які його підвищують.
Щоб зрозуміти принцип вуглеводного обміну, необхідно розібратися, як діє інсулін, які гормони підвищують цукор в крові і для чого це потрібно. 
Показники вмісту цукру
Показник рівня цукру в крові протягом доби сильно коливається. Однак існують певні рамки, за які він не повинен виходити. Будь-які відхилення свідчать про розвиток серйозних захворювань.
Концентрація глюкози в крові повинна відповідати наступним параметрам:
- від 25 ммоль /л для новонароджених дітей;
- від 33 до 55 ммоль /л для людей, старших за 15 років.
Дані параметри застосовуються для людей, незалежно від їх статі. При цьому рівень глюкози встановлюється до 15 років. Після досягнення цього віку і до самої старості показники норми залишаються незмінними.
Підвищення рівня цукру в крові вказує на гіперглікемію. Якщо цей стан не пов’язано з погрішностями в харчуванні або прийомом деяких лікарських препаратів, при цьому спостерігається стійке підвищення рівня глюкози, діагностується цукровий діабет.
Якщо рівень цукру в крові, навпаки, знижується, мова йде про гіпоглікемії. Даний стан супроводжується почуттям голоду, нудотою і загальною слабкістю. Слід зауважити, що наслідки гіпер- і гіпоглікемії однакові. Вони полягають в тому, що клітини голодують внаслідок дефіциту енергії, що призводить до їх відмирання.
Типи вуглеводів
Вуглеводи діляться на дві групи:
- прості або моносахариди;
- складні або полісахариди.
Прості вуглеводи є джерелом швидкої енергії. Напевно кожній людині доводилося помічати, що з’ївши цукерку, наступав миттєвий приплив сил і енергії. Однак ця енергія швидко скінчився, так як швидкі вуглеводи не тільки швидко засвоюються, але й не менш швидко виводяться з організму. 
Основна небезпека простих вуглеводів полягає в тому, що вони надають найсильнішу навантаження на підшлункову залозу. При їх надходженні підшлунковій залозі необхідно одноразово провести велику кількість інсуліну. А постійні перевантаження можуть викликати збій в роботі цього органу, що стане причиною розвитку серйозних захворювань.
Саме з цієї причини найбільш корисними вважаються складні вуглеводи, які надходять в організм разом з білками, клітковиною, целюлозою, пектин, інулін і крохмалем.
Такі вуглеводи розщеплюються повільно, забезпечуючи поступове надходження в кров глюкози. Тому підшлункова залоза без навантажень виробляє інсулін, виділяючи його в кількостях, необхідних для підтримки нормального рівня цукру в крові.
Звідки черпаються запаси глюкози
Як вже говорилося вище, інсулін знижує рівень цукру. При цьому, коли підшлункова залоза з яких-небудь причин виробляє велику кількість інсуліну, рівень цукру падає до критичної позначки, що є не менш небезпечним станом. В цьому випадку недолік глюкози організм компенсує, забираючи її з інших джерел.
До основних джерел глюкози ставиться наступне:
- їжа;
- печінку і м’язова тканина, де глюкоза зберігатися у вигляді глікогену (процес утворення і звільнення глікогену називається гликогенолизом);
- жири і білки (процес утворення глюкози з цих речовин називається глюконеогенезом).
Головний мозок — це орган, який найбільш чутливо реагує на нестачу глюкози. Даний фактор пояснюється тим, що мозок не здатний накопичувати і зберігати глікоген. Саме тому при недостатньому надходженні глюкози виникають ознаки порушення мозкової діяльності.
Інсулін — це гормон підшлункової залози, який покликаний доставляти глюкозу в клітини. Тобто інсулін виступає в ролі своєрідного ключа. Без нього клітини не здатні самостійно засвоювати глюкозу. Єдиним органом, чиїм клітинам не потрібно інсулін для засвоєння глюкози, є головний мозок. Даний фактор пояснюється тим, що при недостатньому вмісті цукру в крові (гіпоглікемії) вироблення інсуліну блокується. При цьому організм кидає всі сили на те, щоб доставити глюкозу в мозок. Певна кількість енергії мозок також здатний отримувати з кетонів. Тобто мозок є інсулінонезалежний органом, що і захищає його від несприятливих факторів.
Які гормони регулюють цукор
У структуру підшлункової залози входить безліч груп клітин, які не мають вивідних проток. Їх називають острівцями Лангерганса. Саме ці острівці продукують інсулін — гормон, що знижує рівень цукру в крові. Однак острівці Лангерганса також продукують і інший гормон, званий глюкагоном. Глюкагон є антагоністом інсуліну, так як його основна функція полягає в підвищенні рівня цукру в крові.
Гормони, що підвищують рівень глюкози, виробляються залозами, гіпофізом і щитовидною залозою. До них відносяться:
- адреналін (виробляється залозами);
- кортизол (виробляється залозами);
- соматотропин (виробляється гіпофізом);
- тироксин і трийодтиронін (виробляються щитовидною залозою).
Всі гормони, що підвищують рівень глюкози в крові, називаються контрінсулярних. Крім цього в здійсненні вуглеводного обміну безпосередній вплив приймає вегетативна нервова система. 
Ефекти глюкагону
Основні ефекти глюкагону полягають в наступному:
- в підвищенні концентрації глюкози за рахунок вивільнення з печінки глікогену;
- в отриманні глюкози з білків;
- в стимулюванні утворення в печінці кетонових тел.
В вуглеводному обміні печінка виконує функцію резервуара для зберігання глікогену. Незатребувана глюкоза перетворюється в глікоген і відкладається в клітинах печінки, де зберігатися на випадок непередбачених обставин.
Якщо рівень глюкози в крові різко знижується, наприклад, під час нічного сну, в дію вступає глюкагон. він перетворює глікоген у глюкозу, після чого вона потрапляє в кров.
Коду людина не спить, він може не відчувати почуття голоду протягом 4-х годин. Тим часом вночі, коли людина спить, він може не згадувати про їжу протягом 10 годин. Даний фактор пояснюється дією глюкагону, що вивільняє глюкозу з печінки, і пускає її на благі справи.
Якщо в печінці вичерпається запас глікогену, вночі у людини може статися важкий напад гіпоглікемії. Те ж саме може статися при тривалої фізичної активності, що не підкріплюється порцією вуглеводів. 
Цукровий діабет розвивається при порушенні функцій підшлункової залози, яка перестає самостійно виробляти інсулін. Однак у таких людей також порушується синтез глюкагону. Тому якщо людина, що страждає інсулінозалежний цукровий діабет , Вводить інсулін ззовні, і його дозування виявляється занадто великий, відбувається розвиток гіпоглікемії. В даному випадку організм не включає компенсаторний механізм у вигляді вироблення глюкагону.
Ефекти адреналіну
Адреналін — це гормон, що виробляється залозами у відповідь на стресову ситуацію. Саме за це властивість його називають гормоном стресу . Він, так само як і глюкагон, вивільняє глікоген з печінки, перетворюючи його в глюкозу.
Слід зауважити, що адреналін не тільки підвищує рівень цукру, а й блокує захоплення глюкози клітинами тканин, не дозволяючи їм її поглинати. Даний фактор пояснюється тим, що в момент стресу адреналін сприяє збереженню глюкози для мозку.
Основні ефекти адреналіну полягають в наступному:
- він вивільняє з печінки глікоген;
- адреналін активує синтез глюкози з білків;
- цей гормон не дозволяє клітинам тканин захоплювати глюкозу;
- під дією адреналіну відбувається розпад жирової тканини.
Які ще функції виробляє адреналін
В організмі здорової людини у відповідь на викид адреналіну посилюється синтез інсуліну, що дозволяє підтримувати нормальний рівень глюкози в крові. У людей, які страждають на цукровий діабет, вироблення інсуліну не підвищується, а тому їм потрібно додаткове введення штучного інсуліну.
Під дією адреналіну відбувається накопичення в печінці додаткове джерело глюкози у вигляді кетонів, що утворюються з жирів.
Функції кортизолу
Гормон кортизол також виробляється залозами у відповідь на стрес. Однак він виконує і безліч інших функцій, в тому числі бере участь у вуглеводному обміні, підвищуючи рівень глюкози в крові.
Ефекти кортизолу полягають в наступному:
- цей гормон активізує утворення глюкози з білків;
- кортизол блокує захоплення глюкози клітинами тканин;
- кортизол, як і адреналін, сприяє освіту кетонів з жирів.
Функції соматотропіну
Функції гормонів щитовидної залози
Щитовидна залоза виробляє два найважливіших йодовмісних гормони:
- тироксин;
- трийодтиронін.
Трийодтиронин синтезується з тироксину, перетворюючись в активну форму. Ці гормони регулюють всі обмінні процеси в організмі. При їх надлишку розвивається захворювання, зване тиреотоксикозом. Воно характеризується посиленням метаболічних процесів, що призводить до швидкого виснаження організму і зношування внутрішніх органів.
Йодовмісні гормони також сприяють підвищенню рівня глюкози в крові. Однак роблять вони це за рахунок підвищення чутливості клітин до катехоламінів — групи біологічно активних речовин, до числа яких належить адреналін. 
Ознаки гіперглікемії
На проблеми з гормонами, що регулюють рівень глюкози, вказують наступні ознаки:
- почуття стурбованості;
- сонливість і безпричинна втома;
- головні болі;
- проблеми з мисленням;
- неможливість зосередитися;
- сильна спрага;
- почастішання сечовипускання;
- порушення перистальтики кишечника.
Ці ознаки характерні для гіперглікемії, яка є тривожним сигналом, що свідчить про розвиток цукрового діабету. Цілком можливо, що інсулін — гормон, що знижує рівень глюкози, виробляється в недостатній кількості. Не менш небезпечно і стан, при якому клітини тканин втрачають чутливість до інсуліну, внаслідок чого він не може доставити їм глюкозу.
Знизити високий рівень цукру можна за допомогою ін’єкції інсуліну. Однак призначати даний препарат повинен лікар. Перш ніж приступати до інсулінотерапії, необхідно пройти обстеження, на підставі якого лікар прийме рішення про необхідність лікування гормонами. Можливо, застав хворобу на ранній стадії, вдасться обійтися прийомом таблеток, що нормалізують показники глюкози. 
Ознаки гіпоглікемії
Гіпоглікемія є частим супутником людей, які страждають на цукровий діабет, а також жінок, що сидять на строгих дієтах, і попутно виводиш себе фізичними тренуваннями.
Але якщо в першому випадку причина зменшення цукру в крові криється в передозуванні інсуліну, то в другому — в вичерпанні запасів глікогену, внаслідок чого контрінсулярних гормони не можуть регулювати рівень глюкози.
На те, що цукор знижений, вказують такі симптоми:
- посилене серцебиття при фізичних навантаженнях;
- почуття занепокоєння і тривожності;
- головні болі, супроводжувані запамороченням;
- болю в животі, нудота і розлад шлунку;
- задишка;
- відчуття оніміння носогубного трикутника і пальців кінцівок;
- часта зміна настрою;
- почуття пригніченості.
Усунути прояви гіпоглікемії допомагає прийом простих вуглеводів, наприклад, солодкого чаю, печива або шоколаду. Якщо цей спосіб виявляється безсилим, допомогти може тільки ін’єкція глюкагону. Однак, як і в попередньому випадку, гормональна терапія повинна проводитися тільки після обстеження і розрахунку дозування препарату. Самолікування може викликати розвиток серйозних ускладнень.
Висновок
Здоров’я людини залежить від збалансованого змісту гормонів. Порушити цей баланс здатні такі чинники:
- неправильне харчування;
- низька фізична активність;
- зайве нервове напруження.
Недотримання балансу в раціоні харчування білків, жирів і вуглеводів здатне привести до порушення роботи залоз внутрішньої секреції, що безпосереднім чином позначається на рівні цукру в крові.
Малорухливий спосіб життя сприяє набору зайвої ваги, що утрудняє роботу внутрішніх органів. А емоційне перенапруження викликає посилений викид гормонів стресу, під дією яких виснажуються запаси глікогену.
Уберегтися від можливих ускладнень можна, якщо вживати корисні продукти, робити ранкову зарядку, частіше гуляти і уникати конфліктних ситуацій.
Загрузка...
