Думаю, багатьом знайома відома рекламна фраза В «Ти не ти, коли голоденВ». Фахівці Боденського інституту ожиріння, харчування, тренувань і розладів харчування на практиці довели правдивість цієї фрази з точки зору науки. За словами провідного доцента Аманди Саліс, агресивність є захисним механізмом в умовах виживання, коли організм отримує недостатню кількість поживних речовин.
Даний феномен на генетичному рівні передався нам від далеких предків. У ті часи кожен індивід в прямому сенсі боровся за свій шматок хліба, оскільки, будучи поступливим в їжі, міг передчасно померти від голоду і не продовжити свій генетичний рід. Наші предки вели себе агресивно по відношенню один до одного, таким чином показуючи власну перевагу перед іншими і першими отримуючи їжу. Подібна взаємозв’язок між голодом і агресією проявляється у будь-якої людини і сьогодні, незалежно від рівня достатку, соціального стану і різноманітності щодня вживаної їжі.
В англомовній термінології навіть існує конкретне визначення даного феномену — hangry, що в дослівному перекладі означає В« злойВ »(angry) і “голоднийВ» (hungry). У момент голоду мозок недоотримує необхідної кількості глюкози для нормальної життєдіяльності, в зв’язку з чим посилає організму сигнали про загрозу життю. Зайва тривожність провокує підвищення рівня гормонів стресу і нейропептиди Y, що відповідають також за виникнення агресії.
За словами професора психології, доктора Бреда Бушмена, щодня мозок використовує до 30% калорій, одержуваних нашим організмом. Він постійно потребує підживлення у вигляді глюкози для того, щоб мати можливість контролювати всі процеси, що відбуваються в організмі, в тому числі прояви гніву і агресії. Виникнення почуття голоду говорить про те, що мозок потребує додаткової підживлення. В результаті чим довше людина перебуває в голодному стані, тим вередливими і запальність він стає.