Виразкова хвороба шлунка — це захворювання, яке супроводжується утворенням дефектів слизової оболонки органу. Її адекватне лікування вимагає не тільки прийому медикаментів, але дотримання дієти, до складу якої входять певні продукти і напої. Нижче описано, які соки можна пити при виразці шлунка, а також найкращі методи їх приготування і зберігання. Окремо розібрано вплив окремих соків на слизову оболонку і шлункову секрецію. статті:
Правила вживання соків при виразці шлунка
Якщо розглядати загальні правила вживання соків при виразковій хворобі, то необхідно виділити наступні:
Соки повинні бути свіжими. Заборонені фруктові та овочеві соки
При виразковій хворобі (особливо в період загострення) заборонено вживати такі соки:
- апельсиновий;
- грейпфрутовий;
- лимонний;
- вишневий;
- яблучний;
- гранатовий;
- томатний.
Дозволені фруктові та овочеві соки
При виразковій хворобі можна вживати такі напої:
- картопляний;
- гарбузовий;
- капустяний;
- буряковий;
- березовий;
- журавлинний (тільки в період ремісії захворювання).
Лікування соками
Існує цілий напрям в фітотерапії, яке живиться лікувати виразкову хворобу виключно соками, без використання фармакологічних засобів. Безсумнівно, що вони містять велику кількість вітамінів, мікроелементів і нутрієнтів, які необхідні хворому. Однак, ефективність такої методики сумнівна. 
Сьогодні встановлено, що найбільш поширеною причиною виразкової хвороби є гелікобактерна інфекція, і саме тому в лікуванні використовують антибактеріальні препарати. Ще часто виразкова хвороба розвивається на тлі тривалого прийому деяких ліків (нестероїдних протизапальних засобів, антикоагулянтів). Тригером розвитку виразок також можуть виступати шкідливі звички пацієнта (зловживання алкоголем, куріння). Ці фактори також вимагають корекції. 
Як правильно готувати і пити
Існують наступні рекомендації щодо того, як приготувати напій хорошої якості:
Окремі соки і їх особливості
Березовий сік Березовий сік — напій, який став дуже популярним в нашій країні в минулому столітті. Його дозволено пити в період загострення виразкової хвороби, тому він знайшов своє застосування в дієтології. Збирають березовий напій зазвичай на початку весни, ще до розпускання перших нирок. Він має в собі велику кількість вуглеводів (тому його не рекомендується пити при цукровому діабеті), ефірних масел, вітамінів групи В і органічних кислот. 
Сік білокачанної капусти Капустяний сік багато десятиліть використовується при загостреннях захворювань шлунка як засіб народної медицини. Це все завдяки тому, що він містить велику кількість антиоксидантів, клітковини і мікроелементів. Також цей напій знижує показники кислотності в травному тракті, що знімає вираженість симптоматики. 
Небажано пити напій з капусти пацієнтам, які мають метеоризм, функціональні розлади кишечника, набутий гіпотиреоз або приймають варфарин (непрямий антикоагулянт) . Керівництво з приготування:
Необхідно взяти один качан капусти, видалити верхні листки і розрізати його навпіл. Подають напій з білокачанної капусти разом з їжею по 100-150 мл. При необхідності його можна розбавити водою або додати трохи цукру.
Корисне відео
Чим корисний морквяний сік можна ознайомитися в цьому відео. Морквяний сік 
У напої з моркви міститься велика кількість бета-каротину, вітамінів групи В, С, солей Калію і Кальцію. Він практично не впливає на активність шлункової секреції, тому його активно використовують при виразковій хворобі. Приготувати напій дуже просто:
Морквяний сік при виразці шлунка подають зазвичай після сніданку чи обіду. Сік картоплі Картопляний напій також часто використовується при виразковій хворобі. У ньому містяться вуглеводи, органічні кислоти, вітаміни, жири та мікроелементи. Він сприяє нормалізації шлункової кислотності, прискорює процеси регенерації слизової оболонки, а також стимулює перистальтику. Ще картопляний сік покращує апетит, тому його активно використовують при хронічних патологіях травного тракту, які супроводжуються диспепсією. Протипоказано при цукровому діабеті з-за високого вмісту вуглеводів. Журавлинний сік
Журавлинний напій протипоказаний при загостренні виразкової хвороби, оскільки він трохи підвищує кислотність в порожнині органу. Однак його використовують в період ремісії захворювання. Він містить вітаміни С, В, К і РР. Інші соки Часто при загостренні використовують сік з гарбуза, який стимулює продукцію слизу і різко знижує кислотність. Сік алое допомагає зменшити вираженість болю при загостренні, а також сприяє регенерації слизової оболонки. Також використовується буряковий або томатний сік, часто з додаванням невеликої кількості цукру. 
Поради гастроентеролога
Важливо знати:
Загрузка...
