Дієта при грижі стравоходу — важлива частина лікування. Правильний раціон сприяє нормалізації метаболічних і обмінних процесів. Завдяки дієті звужується грижове отвір діафрагми. Якщо лікування розпочато пізно, може знадобитися хірургічна операція. Давайте ознайомимося з принципами правильного харчування і дізнаємося, як виглядає зразкове меню. статті:
Основні правила дієти
Головна причина грижі стравоходу — переїдання, в результаті якого зростає внутрішньочеревний тиск. Його зниження є основною метою коригування раціону харчування. Щоб не переповнювати кишечник і шлунок, які найбільше тиснуть на стравохід, потрібно не допускати переїдання, прибрати з меню всі продукти, а також їжу, що викликає газоутворення. 
Сильно підвищують внутрішньочеревний тиск копчені, гострі або жирні страви, спиртні напої, газована вода. Якщо діагностовано грижа стравохідного отвору діафрагми дієта повинна дотримуватися, що дозволить досягти таких ефектів — больові відчуття, печія проходять швидко, розпрямляються легкі, людині стає легше дихати, зникає аритмія. Тут дуже важливий режим харчування.
Грижа стравоходу: дієта і її особливості
Правильне харчування при грижі стравоходу має свої умови. Щодня необхідно їсти приблизно шість разів, маленькими порціями. Вживати їжу потрібно мінімум за три години до сну. Виходити з-за столу необхідно з легким відчуттям голоду, а не переїдання. Днем бажано потроху пити лужну воду . Всю їжу необхідно добре пережовувати або перемелювати в блендері поки вона не набуде вигляду пюре .
З раціону забираються продукти, що містять м’ясо з сухожиллями, клітковину. Каші подаються до столу перетертими, супи рекомендується їсти пісні. Також з їжі потрібно прибрати:
- свіжий хліб, будь-якого виду випічку;
- газовану воду;
- цибуля;
- кисломолочні продукти;
- капусту;
- квас;
- бобові;
- жирне молоко.
Для сприяння лікуванню печії виключається з раціону тверда їжа, кислі соки. За півгодини до кожного прийому їжі потрібно випивати склянку мінеральної води без газу. При бажанні можна купити Боржомі або іншу подібну мінералку, відкрити кришку, дати їй постояти, дочекатися поки гази вивітряться і потім спокійно пити. 
Харчування при грижі стравохідного отвору діафрагми складається так, щоб зменшити частоти рефлюксу і усунути езофагіт. Під час дієти не можна багато пити. Виключаються кава, куріння, алкоголь. Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагми повинна мінімізувати вплив їжі на слизову під час загострення захворювання. Після зникнення больових відчуттів раціон трохи розширюється. Це повноцінна, щадна дієта, що містить волокна з антацидним дією. Їжу можна приймати в рідкому або консистенції пюре, сильно подрібнену. При наявності у людини ожиріння знижується кількість калорій. Дієта при ГПОД:
Їжу краще готувати на пару. Для багатьох пацієнтів актуальні запити В «грижа стравоходу симптоми і лікування дієта фотов», В «хіатальная грижа стравоходу симптоми і лікування діетаВ» і подібні. У цій статті будуть озвучені найважливіші моменти з цих питань.
Дієта при грижі стравоходу діафрагми
Дієта при грижі діафрагми стравоходу в період загострення повинна бути щадить. В результаті припиниться роздратування шлунка твердою і агресивної їжею, слизова починає відновлюватися. Через пару тижнів раціон можна трохи розширити. Він повинен бути низькокалорійним, містити мало вуглеводів, в день допускається вживати не більше шістнадцяти грам солі. З їжі виключаються бульйони, тверді овочі, інші грубі продукти. Також не можна їсти їжу, яка важко перетравлюється (гриби, жорстке м’ясо будь-якого походження). Їжа повинна подаватися в рідкому вигляді, максимум — кашоподібну. Овочі відварюються, протираються, розводяться водою. Поступово хворий переводиться на їжу без особливих обмежень. 
Дозволені продукти
Що можна їсти при грижі стравоходу? Харчування при грижі стравоходу грунтується на дієті № 1 . У неї включається:
- підсушений хліб;
- солодкі соки;
- чай з молоком;
- овочеві супи;
- будь-яке масло;
парова риба, м’ясо; - фруктові пюре;
- мед, цукор;
- відварна гречка, рис;
- відварені овочі.
Таблиця продуктів, що можна їсти при грижі стравоходу . З них можна складати різноманітне меню на тиждень, комбінуючи м’ясо, рибу з овочами, крупами. Можна чергувати напої, щодня пити молоко.
Білки (г)
Жири (г)
Вуглеводи (г)
Калорії (ккал)
Картопля
20
04
181
80
Буряк
15
01
88
40
Морква
13
01
69
32
Манна крупа
103
10
733
328
Рис білий
67
07
789
344
Гречка (ядриця)
126
33
621
313
Пшеничний хліб
81
10
488
242
Мед
08
—
815
329
Цукор
—
—
997
398
Вершки
28
200
37
205
Молоко
32
36
48
64
Сир
172
50
18
121
Відварна телятина
307
09
—
131
Варена яловичина
258
168
—
254
Індичка
192
07
—
84
Курка
252
74
—
170
Вершкове масло
05
825
08
748
Сік
03
01
92
40
Яйця курячі
127
109
07
157
Кисіль
02
—
167
68
Частково або повністю обмежені продукти
На дієті при ГПОД є продукти, які можуть бути прибрані з раціону як повністю, так і частково:
- жирне м’ясо;
- копчення;
жирні бульйони; - птах;
- свіжий хліб;
- різні соуси;
- білокачанна капуста;
- приправи;
- редька, цибуля;
- бобові;
- кислі соки;
- газовані напої;
- кисломолочні продукти.
Це неповний список. Він може розширюватися в залежності від індивідуальної непереносимості людиною деяких продуктів. Вони можуть викликати блювоту, печію, неприємні відчуття.
Заборонені продукти
Список заборонених продуктів при грижі стравоходу досить великий. У таблиці представлена тільки частина інгредієнтів для виключення їх з повсякденного раціону.
Білки (г)
Жири (г)
Вуглеводи (г)
Калорії (ккал)
Бобові
91
16
270
168
Консервовані овочі
15
02
55
30
Помідори
06
02
42
20
Редька біла
14
—
41
21
Виноград
06
02
168
65
Смородина
10
04
75
43
Пшоно
115
33
693
348
Перлова крупа
93
11
737
320
Макарони
104
11
697
337
Хліб з висівками
75
13
452
227
Варення
03
02
630
263
Кетчуп
18
10
222
93
Кефір
34
20
47
51
Сметана
28
200
32
206
Рибні консерви
175
20
—
88
Маргарин вершковий
05
820
—
745
Чорний чай
200
51
69
152
Значення меду в дієті
Коли поставлений діагноз грижа стравоходу мед можна їсти потроху, як окремий продукт. Він володіє багатьма корисними властивостями, сприяє швидкому загоєнню слизової. Мед добре допомагає від печії. Вживати продукт бджільництва можна до і після їжі, додавати в пудинги, салати. 
Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагми: меню
Приблизне меню при грижі стравоходу. Так як молоко усуває печію, пити його рекомендується на 2-й сніданок і перед сном. Також корисні вранці та ввечері каші, омлети, некислий сир. Приблизна щоденне меню при грижі стравохідного отвору діафрагми:
Сніданок
В · В В В В В В вівсянка;
В · В В В В В В омлет;
В · В В В В В В чай з молоком.
Другий сніданок
сир і настій із шипшини
Обід
В · В В В В В В рисовий суп-пюре;
В · В В В В В В яловичі котлетки на пару;
В · В В В В В В пюре з вареної моркви;
В · В В В В В В настій шипшини.
Полудень
Молочний кисіль з сухарями
Вечеря
В · В В В В В В риба на пару;
В · В В В В В В пюре з картоплі;
В · В В В В В В чай з молоком.
Перед сном
Трохи молока
На перше можна робити супи з круп . Злаки подаються гарніром до другого. У супи дозволяється додавати прокручене на м’ясорубці м’ясо або фрикадельки. Ось таким чином виглядає дієта при грижі стравоходу меню якої ми розглянули ші.
Корисне відео
При діагнозі грижа стравоходу дієта, меню якої представлено в цьому відео, повинна дотримуватися в обов’язковому порядку.
Дієта після операції
При неефективності лікування консервативними методами хворому робиться операція. Потім дотримується дієта після операції грижа стравоходу . Протягом чотирьох місяців в раціоні повинно міститися багато білка. 
З їжі виключаються повністю:
- хлібні вироби;
- алкоголь;
- рибні і м’ясні супи;
- копченості, маринади, солоні і гострі страви;
- варення, мед;
- консерви;
- газована вода;
- шоколад;
- кислі на смак фрукти і ягоди.
Через двадцять-тридцять днів після операції можна їсти злегка підсушений хліб і не здобне печиво. Випічку ж їсти не можна. Можна додавати в їжу:
овочеві супи і бульйони; - омлет з білків;
- солодкі ягоди і фрукти;
- молоко;
- некислий сир;
- нежирне м’ясо, рибу, птицю.
Невеликими порціями можна їсти вівсяну, гречану каші, крупноподрібнені макарони. Також дозволяється трохи червоної, чорної ікри. Соки можна пити, розбавлені водою. Дозволяється неміцний чай, відвари з різних трав. Через рік після операції дозволяється переходити на звичайний раціон. 
Дієта під час лікування — одне з основних і важливих напрямків. Чим менше дратується стравохід і кишечник, тим швидше настає одужання. Частина продуктів можна вживати в невеликих кількостях, але якщо виникає печія, задишка або інші негативні прояви — така їжа повинна бути виключена з раціону. Також не можна переїдати, з-за столу рекомендується виходити з легким відчуттям голоду.
Загрузка...
