Перелом — це повне або часткове зміна цілісності кістки, яке відбулося в результаті механічної дії або в зв’язку з патологічними процесами в організмі. Такі зміни вкрай болючі і порушують звичний спосіб життєдіяльності людини.
Переломи несуть за собою необхідність активізації внутрішньої енергії, щоб мати можливість тканинам повністю регенеруватися і кістках зростися. Це завжди свого роду стрес для всього організму, і щоб впоратися з яким необхідний так званий будівельний матеріал, що міститься в їжі, яка споживається щодня. Саме тому харчування при переломах кісток рук і ніг, а також будь-яких інших кісток тіла вкрай важливо, щоб реабілітація пройшла швидше і легше.
Як правильне харчування сприяє одужанню
Коли трапляються переломи (по будь-якої причини) кісток у людини (будь то перелом гомілки, стегна, гомілки, руки або будь-який інший кісточки), то всі внутрішні резерви організму відправляються на лікування, виводячи з організму необхідні вітаміни і мікроелементи. 
Повноцінний раціон харчування робить позитивний вплив на швидкість одужання
Внаслідок цього може виникнути дефіцит цих вітамінів і мінералів. Щоб цього не сталося, потерпілий повинен знати, як зміцнити кістки після перелому і В які продукти потрібно їсти при переломах для швидкого зрощення кісток і В приймати їжу, багату:
- білком;
- кальцієм;
- вітаміном D;
- фосфором і т.д.
Читайте також: В Як лікувати перелом шийного хребця
Рекомендується також приймати спеціалізовані препарати і вітаміни , Щоб процес одужання йшов швидше. Яка б кістка не була зламаною, щоб швидше відновити її працездатність, лікарі, крім накладання гіпсу, рекомендують дотримуватися збалансованої і строгу дієту.
Саме повноцінний раціон харчування, основу якого складають продукти для зміцнення кісток після перелому, матиме позитивний вплив на швидкість одужання, простимулює регенеративні процеси і поліпшить самопочуття людини.
Правильне харчування, якщо воно засноване на збільшенні каллоража добового раціону, містить продукти, збагачених вітамінами і мікроелементами, і в той же час в ньому немає продуктів, які можуть негативно впливати на загоєння тканин, здатне прискорити хід одужання.
Багаті кальцієм продукти
Що корисно їсти при переломі кісток зі зміщенням і не тільки? Всі фахівці настійно рекомендують включити в харчування кальцій , як основний елемент кістки . Цих продуктів величезна кількість. Краще віддати перевагу тим, які приносять максимальну користь:
- кунжут;
- фрукти (апельсини, яблука, курага, родзинки);
- горіхи (мигдальні, арахіс);
- насіння (соняшнику та гарбуза);
- рибу (лосось, сардина;
- молоко та молочні продукти (сир, сир твердий і м’який, сметана, йогурт);
- зелень (шпинат, цибуля-Прей);
- овочі (капуста, салат-латук);
- бобові (квасоля зелена);
- оливки зелені.
Джерела вітаміну D
. 
Кращі джерела вітаміну D
Одного кальцію для швидкого зрощення кісток недостатньо. Щоб він засвоювався як потрібно, в організм повинен пост пать вітамін D. Цей вітамін призначається навіть маленьким дітям в перший рік життя і в період активного росту. Він міститься в:
- жирних сортах риби (або риб’ячий жир) в печінці тріски;
- люцерна;
- овес;
- петрушка;
- картопля.
Чи знаєте ви: Як лікувати перелом тім’яної кістки ?
Також його можна купити в будь-якій аптеці у вигляді крапель.
Білкова їжа
Важливим речовиною, яке також бере участь у формуванні та регенерації кісткової тканини є білок. Завдяки йому кістки залишаються пружними і стійкими до різних навантажень. Людина в своїй сухій масі на одну третину складається з різновиду колагену (оссеина) і неколлагенових органіки.
Білки, що містяться в кістках, виконують такі функції як:
- еластичність;
- знаходяться в складі внутрішньокісткових капілярах;
- фігурують в перерозподілі неорганічних елементів;
- стимулюють ріст і розвиток певних клітин;
- беруть участь в оновленні кісткової тканини.
При переломах кісток використовують, крім яєць і їх шкаралупу . Як приймати яєчну шкаралупу при переломах багато де описано. Якщо коротко, то її використовують тільки в сирому вигляді і найкраще від диких птахів, перуть в порошок в ступці, змішують з соком лимона і запивають склянкою води. 
Білкова їжа тваринного походження
При лікуванні переломів добова кількість білків в раціоні харчування збільшується з 15 г на кожен кілограм ваги людини до 2 грамів на 1 кг ваги. Однак існують протипоказання до такої дієти. Це:
- алергія на яйця;
- атеросклероз;
- тромбофлебіт;
- хронічна ниркова недостатність.
У разі наявності алергії на білок, меню харчування слід узгодити з фахівцями.
Вітаміни для кісток
Щоб зламані кістки швидше зросталися, а м’язові і хрящові тканини приходили в норму, необхідно приймати їжу, багату наступними поживними речовинами:
- ретинол (впливає на процеси обміну речовин, клітини в м’язових і кісткових тканинах відновлюються швидше);
- вітамін В6 (з ним білки і вуглеводи швидше засвоюються);
- вітамін В9 (при його прийомі нові клітини ростуть повноцінно);
- вітамін В12 (спонукає формування нових клітин);
- вітамін D (відновлення або формування тканин кісткової і хрящової систем);
- вітамін К (перешкоджає висновку кальцію з організму);
- вітамін С (підвищує імунітет, тканини і клітини оновлюються швидше);
- фосфор (з ним кісткові тканини ростуть і формуються повноцінно);
- цинк (надає загоює на тканини і кістки, допомагає рости новим клітинам);
- магній (нестача призводить до крихкості і ламкості кісток);
- кальцій (найважливіший мікроелемент при формуванні та зростанні кісткових тканин).
Продукти, що містять вітамін B12
При переломах кісток організму обов’язково потрібні перераховані вітаміни і мікроелементи для відновлення і загоєння тканин, які людина споживає в процесі прийому їжі.
Однак, щоб уникнути негативних наслідків від передозувань, слід приймати їх строго в добовій дозі.
Відповідні дієти
Оптимальною, при переломах кісток вважається дієта Стіл №15 . У ній збільшено кількість кальцесодержащіх продуктів. Друге її назва — загальна дієта , так як рекомендується людям, з обмеженням рухливості і тим, хто не може займатися спортом. Енергетична цінність, споживаної людиною на добу, становить 2600 ккал і включає в себе:
- 95 г білків (як рослинного, так і тваринного походження);
- 100 г жирів (третина з яких рослинні);
- 375 г вуглеводів;
- солі не більше ніж 10 м
Також в цій дієті повинні бути виключені смажені, гострі, копчені страви. З білкових продуктів тваринного походження рекомендується м’ясо з желатином (холодець) і риба (при неможливості її купувати можна замінити на риб’ячий жир).
У харчування включаються злакові та бобові культури і макарони (тільки з твердих сортів пшениці), фрукти, ягоди, компоти і киселі.
Харчування після перелому в літньому віці і дітей потрібно максимально збалансувати і воно повинно включати в себе:
- максимум різноманітності продуктів;
- щадна їжа;
- харчування строго 5-6 разів на день невеликими порціями;
- вживання всіх необхідних вітамінів і мінералів;
- виключення солі;
- при наявності запору, включити проносні продукти.
Харчування при компресійному переломі хребта передбачає деяку зміну раціону. Слід відмовитися від кави, міцного чаю, спиртних напоїв, жирної їжі, а більше вживати продуктів з вмістом кальцію, вітамінів групи В, фолієвої кислоти.
Шкідливі продукти
Правильне харчування важливий етап на шляху відновлення функціоналу кісток
При відомому величезній кількості необхідних при харчуванні продуктів, існує ряд тих, від яких доведеться відмовитися на період лікування і відновлення.
Читайте також: В Як лікувати перелом плечової кістки
Вони можуть затримати процес реабілітації і надовго прикувати до ліжка. Це:
- алкоголь (може порушувати формування кісткової мозолі; алкоголь є отрута для нервових клітин);
- кави (вимиває кальцій з сечею);
- солодкий чай, газовані напої (уповільнюють процес всмоктування кальцію);
- жирні продукти (холестерин відкладається в судинах, а також порушує всмоктування поживних речовин);
- хлібобулочні вироби;
- гостра, пряна, солона їжа.
Висновок
Щоб швидше пройти курс реабілітації і кістка зажила, людині потрібно дотримуватися цілий комплекс заходів, спрямованих на швидке одужання.
Доктор скаже, що їсти при переломах і призначить відповідну дієту. Як правило, реабілітація займає 2 місяці, за умови дотримання всіх рекомендацій. Правильне харчування не тільки зміцнить кісткову тканину і наситить організм вітамінами і мінералами, а й відновить всі сили від отриманого стресу. Це важливий етап на шляху відновлення функціоналу кісток.
Загрузка...
