Щоб в кістки не В «ниліВ», суглоби не В «скрипіла», зуби не кришилися, скелет був міцним і здоровим, слід регулярно В «поставлятьВ» організму спеціальні вітаміни для кісток.
Сила наших кісток і суглобів в кальції, магнії, фосфорі, вітамінах А, С, D, В5 і В6 поліненасичених кислотах і ін. Де взяти необхідне харчування для кісток? Яка норма? Як швидко відновитися після травми?
Мінерально-вітамінний коктейль для скелета
Кальцій. Найголовніший В «строітельВ» людського організму — кальцій. Його в нас як мінімум 1 кілограм, практично весь цей обсяг міститься в складі кісток. Ця речовина необхідно для кращого згортання крові, нервової провідності, м’язової активності. Якщо людина не отримує кальцій в достатній кількості, то внутрішні системи починають В «забіратьВ» його з кісток, тим самим послаблюючи кістково-хрящові елементи скелета. Навіть після легкого удару рідко вдається уникнути перелому.
Це дуже примхливий мінерал. Навіть якщо ви дотримуєтеся режим харчування, тобто денну норму споживання, це не означає, що все повністю засвоїться організмом. Наприклад, захворювання по ендокринології, хвороби шлунково-кишкового тракту і нирок перешкоджають всмоктуванню речовини. Шкідливі звички також не сприяють кращому засвоєнню. Проблеми з швидким вимиванням кальцію з організму мають любителі жирної їжі, ласуни і вегетаріанці.
Щоб зуби були здоровими, кістки міцними, м’язи сильними рекомендується регулярно вживати кисломолочні продукти, а також зелені овочі, фрукти, горіхи, рибні консерви. Денна кальцієва норма — 1200 мл.
Фосфор. Основний В «будівельний растворВ» нашого скелета — фосфат кальцію, так що без фосфору нікуди. Ця речовина також бере участь у низці процесів: активізація різних біохімічних процесів, регуляція рівня речовин, наприклад, цинку, магнію, вітаміну D.
Мікроелемент входить до складу речовин багатьох харчових продуктів, так що про дефіцит мови не йде. Однак надлишок фосфору може призвести до швидкого вимивання кальцію, і, як наслідок, демінералізації кісткових тканин.
Магній. Приблизно половина обсягу магнію в нашому організмі міститься в кістках. Недолік речовини призводить до послаблення скелета, мускулатури: частіше трапляються переломи, забої, розтягнення, вивихи. Вирішити цю проблему легко: зелені листові овочі, горіхи і банани.
Які ж потрібні вітаміни
Продукти з високим вмістом вітаміну D
Вітамін D. Ефективне всмоктування кальцію в кишечнику забезпечує вітамін D. Він також регулює надходження і накопичення кальцію для стабільного зростання, повноцінного розвитку і підтримки здорового стану кістяка. Він регулює вироблення ферментів, що відіграють роль в процесах мінералізації кісткових тканин.
90% цієї речовини синтезується під дією сонячного світла в клітинах шкірного покриву. Час, що залишився можна отримати, вживаючи жирну рибу, яєчний жовток, печінка. Дефіцит вітаміну в організмі відгукується болем в м’язах, суглобах і кістках.
Вітамін А. Є не менш важливим. Сприяє засвоєнню фосфату кальцію. Дефіцит призводить до зниження щільності кісток, їх витончення і ламкості. Поширене захворювання в такому випадку — остеопороз. Переломи трапляються навіть при самих незначних навантаженнях.
Речовина міститься в моркві, гарбузі, абрикосах, дині, печінки (рибна, тваринна), болгарському перці, яйцях, обліписі, томатах. Жиророзчинний вітамін А краще засвоїться, якщо додати в їжу трохи масла.
Вітамін С. Важливий елемент не тільки для зростання і зміцнення кісток, а й підтримки імунітету. Аскорбінова кислота бере участь у виробленні колагену — основного структурного елементу сполучних тканин.
Хоча речовина міститься в багатьох популярних харчових продуктах (наприклад, цитрусові, болгарський перець, кисла капуста), зустрічаються випадки дефіциту вітаміну С. Явна ознака цього — зупинка росту зубів: емаль зуба стоншується, тканини стають пористими і м’якими, зуби псуються і швидше руйнуються . Те ж може відбуватися і з кістково-хрящовими тканинами. Ослаблені кістки — причина частих переломів.
Вітаміни групи В. Метаболічні процеси в кістках не проходять без вітамінів В5 і В6:
- зміцнення коллагенового каркаса;
- сприяння засвоєнню інших вітамінів;
- допомога кишечнику при всмоктуванні магнію;
- підтримання мінерально-сольового балансу в організмі.
Рекомендовано регулярно вживати вівсяну кашу, зелень, овочі і фрукти, м’ясні та рибні продукти, тоді ніяких проблем з дефіцитом цих вітамінів.
Поліненасичені жирні кислоти
Продукти з високим вмістом жирних кислот Омега-3 і Омега-6
Омега-3 і Омега-6 вважаються незамінними в протіканні багатьох життєво важливих процесів. Ці речовини призначаються в якості вітамінної терапії при пухлинах суглобів, болях в м’язах і кістках, запальних процесах опорно-рухової системи. Ненасичені типи кислот підтримують мінералізацію кістково-хрящових елементів, дуже корисні для підтримки функціональності серцево-судинної системи. З харчових продуктів найбагатші на Омегу-3 жирні сорти риби, волоські горіхи, насіння гарбуза, рапсове і льняне масло.
Це основні мінерали і вітаміни для зміцнення кісток, проте, не варто забувати про важливість збалансованого харчування. Переусердствуя з одними речовинами, можна знизити активність інших.
Збалансоване харчування
Кісткові тканини протягом всього життя постійно оновлюються: відновлюються після ушкоджень, руйнуються як В «отработанниеВ» і знову наростають. У зростаючого організму повне оновлення відбувається за пару років, у який сформувався — за сім-десять. Як би це не банально прозвучало, але ми то — що ми їмо. Тобто, від складу речовин в продуктах харчування залежить баланс речовин в нашому організмі.
Правильність харчування дуже важлива в перші двадцять років життя, власне, в період зростання. Важливий елемент — головний В« строітельВ »кісток — кальцій. Аналогічна потреба виникає і в літньому віці, коли регенеративні процеси сповільнюються, що підвищує ризик отримання переломів. Які ж продукти слід вживати для підтримки оптимального поєднання речовин?
Для збереження зубів, якнайшвидшого зростання і відновлення кісткових тканин від наступних продуктів краще відмовитися або їсти потроху:
- кава і газована вода;
- сіль і цукор;
- тваринні жири;
- солодощі, здоба і білий хліб.
Для зміцнення скелета, підтримки здоров’я зубів і всього організму в цілому, правильного функціонування внутрішніх органів, зниження ризику розвитку різних захворювань і отримання переломів необхідно в будь-якому віці:
- дотримуватися правильного збалансованого харчування;
- позбавлятися від згубних звичок;
- не зловживати шкідливими продуктами.
Здоров’я ж не купиш ні за які гроші, а ось щоб його зберегти скриня зі скарбами не потрібно. Просто дбайте про себе!
Загрузка...
